第137章 一三七、风土人情
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只是秦桑没注意到，在她走了之后，有个修长的人影站在她的身后，看着她离开的方向，直到旁边的人叫住他，“文清，看什么呢？”
“没什么，好像看到了一只美丽的蝴蝶飞了过去。”穿着白衬衣和西裤的顾文清回过神，将手里的文件递给对方，露出一个温和的笑容，“接下来的事，就麻烦院长了。”
“你父亲也是，居然让你来我这小地方实习，招呼不周啊。”院长看着面前这个温文尔雅的年轻人，不好意思地笑了笑，打他来了，医院里这些护士一个个都小脸红扑扑的，女病人都多了不少，顾文清的医术也确实不错，他还是很惜才的，这个年轻人，将来一定有一番作为啊。
“哪里，我觉得这边环境还不错，人也不错。”顾文清长得儒雅，鼻梁很高，笑起来脸上还有个浅浅的梨涡，不管男的女的见了，都是很喜欢的类型。
“好孩子，我也舍不得你啊，什么时候的火车，我让你嫂子安排一下，送你一程。”院长点点头，这人不仅长得好，性格也好，待人还十分礼貌，要不是自己的女儿还小，真想介绍给他认识认识。
顾文清低头看了一眼自己的旧皮鞋，拿鞋尖轻轻蹭了一下地板，脸上挂着一丝俊美的笑容，“不急，还要几天，我来了这么久，也没机会去逛一逛，正好这两天闲着，打算到处走一走，领略一下风土人情。”
“那就好，等你回去了，想再过来恐怕也难了。”院长感慨道。
顾文清抬手看了一眼腕上的手表，“今天是我最后一天上班，还得站好最后一岗。”
院长满意地点点头，“去吧。”
离开医院之后，秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方，明天要去纪岩家，还要给张兰儿剪头发，不能过来做点心，所以她打算把这两天要卖的东西先做出来，今天她要做的是萨其马，这也算是传统的糕点，不过秦桑准备将它改良一下。
以前的萨其马比较硬，那是因为没有加小苏打，就跟之前她做的麻花是一样的，松软的东西自然比较容易入口，老人小孩都能吃。
秦桑将高筋面粉和小苏打混合过筛，在案板上做成一个面粉坑，将打散的鸡蛋倒入面粉坑里揉匀，成为湿润的面团，适当加一些水，然后在面团表面拍上少许玉米淀粉，静置松弛15分钟。
制作萨其马的面团，重要的就是要软，这样做出的萨其马口感才会好，接着在案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀开成面片，将大面片裁成若干小面片，再将小面片切成细条。
一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀粉，防止切好的坯条粘在一起，切好的坯条进行筛粉，朱韵秋在一旁看得实在惊奇，不知道是不是因为秦桑长得好看，怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力？
倒油进锅烧热，油温差不多的时候，秦桑先扔了一根坯条进去试了试，然后将坯条分次炸成浅金黄色，炸的时候稍微搅动，让他们炸得更均匀，等坯条膨胀起来后，就可以捞出备用了。
然后秦桑开始煮糖浆，将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫，继续用小火熬煮，直到糖浆可以扯出细线就差不多了。
接着就把炸好的坯条、葡萄干放入糖浆里，趁热快速拌匀，趁热倒进涂了油的烤盘，再撒上炒熟的白芝麻，等沙琪玛完全冷却之后，切成小块即可。
这个东西朱韵秋以前也吃过，不过她吃的跟秦桑做的不太一样，秦桑还加了葡萄粒，她吃的是那种加花生的，而且这个萨其马看起来软软的，颜色特别漂亮，朱韵秋觉得肯定能大卖，只是现在不能吃甜食的她觉得，秦桑要是经常在她面前做这些，也是一种折磨啊！
看得到吃不到，才是最痛苦的，朱韵秋视死如归地扭过脸，她一定要减肥！！
接着，秦桑又准备做山药糕，此时两人都带着手套在削皮，山药会过敏，不带手套手容易发痒，朱韵秋道，“你明天做什么去？”
“早上我得去拜访一个亲戚，回来以后去剪头发。”
“你头发挺好的啊。”朱韵秋觉得她的头发不用剪，而且留长发可能会更好看，因为每次做东西的时候，秦桑都会把大部分的头发扎起来，还戴个头巾，显得特别专业。
“不是我要剪，是我帮人家剪。”秦桑解释说。
“你还会剪头发啊。”朱韵秋一听这话，眼里闪过一丝光亮。
“是啊，你想剪？”在秦桑看来，朱韵秋可能还是适合长发，她脸型不错，如果瘦下来，再做个发型，整个人都会不一样的。
“我就是觉得你什么都会呢？”朱韵秋终于问了一个她好奇很久的问题，秦桑明明才十几岁，还是农村的孩子，怎么什么活都会做？
“我也就会点皮毛，看别人剪的，回去自己瞎琢磨呗。”她当然不会说自己的学过了，那样朱韵秋也不会信，所以就编了个理由。
“那也不错了，你不知道，城里人都喜欢烫头发，之前我也烫过，现在都不卷了，可我也没学会啊。”后来她就扎起来了，反正长得也不好看，以至于都有些自暴自弃了。
“你是说，很多人会做头发吗？”这点秦桑倒是忘了，她以为要大一点的城市才有人烫头发，原来这小地方也有人做。
“是啊，那谁有钱了不得烫头啊，男的都烫，现在不都兴这个吗？”现在的电影明星大都是烫过头的，就连男的也抹点发蜡啥的，看起来精神。
经她一提，秦桑才觉得确实是这样，她在街上也看过不少烫头发的人，没准可以开个理发店，这个肯定也是男女老少都能消费的，不过小吃店已经开始准备了，开个发廊的话，光烫头的机器就不便宜，秦桑摇摇头，用钱的地方实在太多了，还是先把小吃店开起来吧。
“秋姐，你对剪头发有没有兴趣啊。”如果让朱韵秋学一下理发，没准可以有帮助，现在烫发是一种潮流，何况自己知道的发型肯定比其他人多，应该不愁火不了。
“理发呀，我能做的来吗？”朱韵秋再往前推几年，也是向往这个的，只是她对自己没什么信心。
“你想做吗？”说实话，朱韵秋做菜不行，但是理发已经还是可以学的，何况她似乎也喜欢，到时候自己也可以帮忙设计发型，朱韵秋的生活也会更加有保障。
只是秦桑没注意到，在她走了之后，有个修长的人影站在她的身后，看着她离开的方向，直到旁边的人叫住他，“文清，看什么呢？”
“没什么，好像看到了一只美丽的蝴蝶飞了过去。”穿着白衬衣和西裤的顾文清回过神，将手里的文件递给对方，露出一个温和的笑容，“接下来的事，就麻烦院长了。”
“你父亲也是，居然让你来我这小地方实习，招呼不周啊。”院长看着面前这个温文尔雅的年轻人，不好意思地笑了笑，打他来了，医院里这些护士一个个都小脸红扑扑的，女病人都多了不少，顾文清的医术也确实不错，他还是很惜才的，这个年轻人，将来一定有一番作为啊。
“哪里，我觉得这边环境还不错，人也不错。”顾文清长得儒雅，鼻梁很高，笑起来脸上还有个浅浅的梨涡，不管男的女的见了，都是很喜欢的类型。
“好孩子，我也舍不得你啊，什么时候的火车，我让你嫂子安排一下，送你一程。”院长点点头，这人不仅长得好，性格也好，待人还十分礼貌，要不是自己的女儿还小，真想介绍给他认识认识。
顾文清低头看了一眼自己的旧皮鞋，拿鞋尖轻轻蹭了一下地板，脸上挂着一丝俊美的笑容，“不急，还要几天，我来了这么久，也没机会去逛一逛，正好这两天闲着，打算到处走一走，领略一下风土人情。”
“那就好，等你回去了，想再过来恐怕也难了。”院长感慨道。
顾文清抬手看了一眼腕上的手表，“今天是我最后一天上班，还得站好最后一岗。”
院长满意地点点头，“去吧。”
离开医院之后，秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方，明天要去纪岩家，还要给张兰儿剪头发，不能过来做点心，所以她打算把这两天要卖的东西先做出来，今天她要做的是萨其马，这也算是传统的糕点，不过秦桑准备将它改良一下。
以前的萨其马比较硬，那是因为没有加小苏打，就跟之前她做的麻花是一样的，松软的东西自然比较容易入口，老人小孩都能吃。
秦桑将高筋面粉和小苏打混合过筛，在案板上做成一个面粉坑，将打散的鸡蛋倒入面粉坑里揉匀，成为湿润的面团，适当加一些水，然后在面团表面拍上少许玉米淀粉，静置松弛15分钟。
制作萨其马的面团，重要的就是要软，这样做出的萨其马口感才会好，接着在案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀开成面片，将大面片裁成若干小面片，再将小面片切成细条。
一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀粉，防止切好的坯条粘在一起，切好的坯条进行筛粉，朱韵秋在一旁看得实在惊奇，不知道是不是因为秦桑长得好看，怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力？
倒油进锅烧热，油温差不多的时候，秦桑先扔了一根坯条进去试了试，然后将坯条分次炸成浅金黄色，炸的时候稍微搅动，让他们炸得更均匀，等坯条膨胀起来后，就可以捞出备用了。
然后秦桑开始煮糖浆，将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫，继续用小火熬煮，直到糖浆可以扯出细线就差不多了。
接着就把炸好的坯条、葡萄干放入糖浆里，趁热快速拌匀，趁热倒进涂了油的烤盘，再撒上炒熟的白芝麻，等沙琪玛完全冷却之后，切成小块即可。
这个东西朱韵秋以前也吃过，不过她吃的跟秦桑做的不太一样，秦桑还加了葡萄粒，她吃的是那种加花生的，而且这个萨其马看起来软软的，颜色特别漂亮，朱韵秋觉得肯定能大卖，只是现在不能吃甜食的她觉得，秦桑要是经常在她面前做这些，也是一种折磨啊！
看得到吃不到，才是最痛苦的，朱韵秋视死如归地扭过脸，她一定要减肥！！
接着，秦桑又准备做山药糕，此时两人都带着手套在削皮，山药会过敏，不带手套手容易发痒，朱韵秋道，“你明天做什么去？”
“早上我得去拜访一个亲戚，回来以后去剪头发。”
“你头发挺好的啊。”朱韵秋觉得她的头发不用剪，而且留长发可能会更好看，因为每次做东西的时候，秦桑都会把大部分的头发扎起来，还戴个头巾，显得特别专业。
“不是我要剪，是我帮人家剪。”秦桑解释说。
“你还会剪头发啊。”朱韵秋一听这话，眼里闪过一丝光亮。
“是啊，你想剪？”在秦桑看来，朱韵秋可能还是适合长发，她脸型不错，如果瘦下来，再做个发型，整个人都会不一样的。
“我就是觉得你什么都会呢？”朱韵秋终于问了一个她好奇很久的问题，秦桑明明才十几岁，还是农村的孩子，怎么什么活都会做？
“我也就会点皮毛，看别人剪的，回去自己瞎琢磨呗。”她当然不会说自己的学过了，那样朱韵秋也不会信，所以就编了个理由。
“那也不错了，你不知道，城里人都喜欢烫头发，之前我也烫过，现在都不卷了，可我也没学会啊。”后来她就扎起来了，反正长得也不好看，以至于都有些自暴自弃了。
“你是说，很多人会做头发吗？”这点秦桑倒是忘了，她以为要大一点的城市才有人烫头发，原来这小地方也有人做。
“是啊，那谁有钱了不得烫头啊，男的都烫，现在不都兴这个吗？”现在的电影明星大都是烫过头的，就连男的也抹点发蜡啥的，看起来精神。
经她一提，秦桑才觉得确实是这样，她在街上也看过不少烫头发的人，没准可以开个理发店，这个肯定也是男女老少都能消费的，不过小吃店已经开始准备了，开个发廊的话，光烫头的机器就不便宜，秦桑摇摇头，用钱的地方实在太多了，还是先把小吃店开起来吧。
“秋姐，你对剪头发有没有兴趣啊。”如果让朱韵秋学一下理发，没准可以有帮助，现在烫发是一种潮流，何况自己知道的发型肯定比其他人多，应该不愁火不了。
“理发呀，我能做的来吗？”朱韵秋再往前推几年，也是向往这个的，只是她对自己没什么信心。
“你想做吗？”说实话，朱韵秋做菜不行，但是理发已经还是可以学的，何况她似乎也喜欢，到时候自己也可以帮忙设计发型，朱韵秋的生活也会更加有保障。