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第一百四十四章 重用

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    戴氏可高心坏了,今天还担心做的饼啥的卖不出去,没敢多做,要是这样的话,明天就全天都能做饼了。

    “大妮儿啊,这可真挺好的,这样啊,你和你爹这两天就去谈吧,我就在家领着人做饼,都按照你说的每二十斤一包饼,都用豆腐布包好存储到作坊后面的阴凉屋子里。”

    戴氏说的豆腐布,就是豆腐坊用来压豆腐包豆腐的一种白色粗布。

    李雁回把这些煎饼和坑饼都用这样的布包了,这样干净卫生,就是买家来看货,也打眼儿不是,做吃食嘛,干净卫生是最重要的。

    “嗯,娘你估算一下,咱家的作坊一天能出多少煎饼多少坑饼,大概就行,明天让爹去跟吴主事联系一下,后天就去镇上见见这些商行的人。”

    “我估摸一下啊,现在还不是很熟练,过几天就好了,煎饼我一天大概能摊四十斤,只多不少。咱们作坊一半儿人摊煎饼,一半儿人做坑饼,大概一天煎饼能出三百到三百五十斤,坑饼也差不多。”

    戴氏估计了一下工作量,给出了大概的数量。

    “嗯,估计等这些婶子们都熟练了,数量还能增加,要是订单多的话,咱家还得多做鏊子和坑,白泥那个地方不知道还多不多了,没有白泥可不成。”

    “我听柱子说,那个地方白泥坑还挺深的,应该差不多够了,等柱子从地里回来问问吧。”戴氏说。

    “嗯,行,有就行,咱们还得掺别的东西呢,有就行。”

    “娘,等晚上咱们还得算算利润啥的,去了人工还有原料钱,看看定什么价合适。”

    “行啊,晚上一起算吧,你奶和你爹算盘都打得好,凑一起算吧,我是不行了,我就管着这些人干活吧。”戴氏满足地说。

    “娘,我看米婶子不错,让她在你身边儿跟着,她是个不错的管事儿,这样的媳妇子要是在大户人家,都是按照管事妈妈培养的,吴主事给咱留着,咱还赚了呢。”李雁回笑着说。

    “可不是,这米氏干活快,也不多话,却是能事事想到我前头,这边儿我还没说呢,她都知道我要干啥,都给我备好了。”戴氏才两天就能体会到用下人的好处了。

    “娘,那也是她在给咱们这个新主家看她的能力呢,没两下子的人谁也不用不是。”

    “确实是这个理儿,还有那个丁氏,学东西可快了,干活也麻溜,这才一天就快赶上我了,我都练多长时间了。”

    “我估计这丁氏在原来的主家,就是干灶头上的活计的,要不咋葱花饼烙的那么好。”

    母女俩说这话,米氏在门外轻声请示,是不是摆饭,东家和干活的人都回来了。

    “嗯,摆吧,你们的也摆上,一块儿吃吧,都累了一天了。”戴氏吩咐道。

    米氏应了一声是,就出去忙活去了。

    “娘,你现在很有东家夫人的架势呢。”李雁回看着娘吩咐米氏已经自然了。

    “真是,这人啊,变得还真快呢,你这小妮子,有这笑话娘的功夫,把你那个账册好好算算,看看咱家还有多少钱盖房子才是正经,小皮猴儿。”