第180章 成功
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周芷现在挑选的就是属于可以和牛肉搭配的，又不会损坏其中的味道，还能锁住独属牛肉的质感。作为这道菜里面可以搭配的，最好不过了。
“这里面南瓜肉质较粉，而青椒则是清脆香辣，两个恐怕不能搭配起来。”苏林说道。
刘宁峰和周芷点了点头，苏林说的没有错，想要做好这道菜。要么就选择南瓜，要么就选择青椒，其他的可以适当加一点，不然就会导致口感很奇怪。
“鸡蛋和青椒吧，香菇可以用来点缀。”周芷进行了短暂的思考，决定了放弃南瓜，剩下的三样蔬菜全部都使用。
苏林点了点头，毕竟不能相互搭配。
刘宁峰作为这道菜的构想者，因为经验的缺乏，他并没有想到里面还有这么多的事情。此时站在一边，看着苏林和周芷的谈论，他也受益匪浅。
“我本来是想要突出庖丁解牛的那种娴熟，掌握了事物的客观规律的样子，但是现在看来，我的刀工好像不行。”刘宁峰看了看自己的图纸，又想到刚刚苏林和周芷谈论的东西。
一下子就发现了自己的不足，这里面包含着的东西可不是简单的做一道菜而已，刀工，要比所有都来的重要。
听了刘宁峰这个话，苏林的嘴角扬起一抹笑意。
新学的刀工他还没有尝试过，再加上水纹银刀的助攻，怎么想都应该不会太难的。庖丁解牛，苏林现在也能做到。
“等先尝试的做一下，待会儿我再传授一道新的刀法。”苏林笑着说道。
听到这样的话，刘宁峰顿时变得满心欢喜了起来。
上一次传授给他的刀法是银光落雪，这对他无论是切菜还是其他，都得到了显著的提升。有了第一次的先河之后，再往后刘宁峰从心里就认为苏林的东西都是好的。
不过这一次苏林要传授给他的东西，的确不错，作为八级升九级给出的雕花刀法，怎么能是凡品呢？
不过苏林觉得如果让刘宁峰学习的话，恐怕是需要一点的时间和刻苦的练习的。毕竟他没有如同苏林一样的美食空间，只能自己靠着自己学习。
“现在我们就开始做吧。”苏林摆弄了一下自己的刀，在牛肉上面轻轻的划了一下，刀口微不可见，却有水珠渗出。
刘宁峰和周芷两个人都点了点头。
周芷擅长的是精细，所以对于牛肉大体上面的切割还是让周芷来。为了保证整道菜的口感，对食材的要求一定要高，所以就得周芷来。
三个人开始动手了，苏林和刘宁峰是一开始处理蔬菜，而庖丁解牛的样子大体已经告诉了周芷，等周芷把牛肉切割好了以后，就轮到苏林了。
虽然这道菜是刘宁峰构想的，但是整体看做菜的功夫的时候，更像是苏林和周芷两个人合作的。
周芷的面前是牛肉，但是并没有一上来就动手。磨刀不误砍柴工，每一头牛精华的地方大体一样，不过品质更加好的地方就需要人自己看了。
“哥，这道菜如果可以做出来的话，算你的。”和苏林一起洗着菜的刘宁峰突然闷声闷气的这么说了一句。
“嗯？”苏林手上的动作顿了一下，问道：“为什么会这么说？就算是我做出来了，那也是你的菜谱，只是你的厨艺缺少时间，暂时做不出来而已。”
“不，这道菜虽然是我的构想，但是在制作过程中，跟我并没有太多的关系。”刘宁峰瞅了一眼一边的周芷，有些低迷的说道。
听完了以后，苏林这才明白了是怎么一回事。
后面的一些蔬菜的添加的确是自己和周芷来决定的，让这道菜更加的完善了一些。可能就是因为这一个细节，然后让刘宁峰心里面多了一些想法。
“不管怎么说，这菜谱是你的，我和周芷只是起到一个帮助的作用。”苏林向着刘宁峰解释道。
在美食界里面，谁拿出的菜谱，那就是谁的菜。就好像是佛跳墙，最初的创始人就是郑春发，后来经过几代人的改善，不知道多少名厨都曾经改动过，但是后世记住是谁了呢？
还是郑春发，也只有郑春发一个人。
客来香推出了佛跳墙，别人说起来永远都是客来香的主厨会做佛跳墙了，而且做的更美味。而不会去说客来香创造了佛跳墙。
刘宁峰听着苏林的话，心中极为的感动，不论是苏林看在苏可可的面子上，还是师徒情分。这对他而言，都是极为感动的。
“那就等推出来的时候，咱们三个人的名字联名。”刘宁峰说完以后顿了一下，好像又想了想，继续又开口说道：“你的名字在最前面。”
听了刘宁峰的话以后，苏林有一些哭笑不得。
“要么我的名字就不出在上面，要么就放在最后。”苏林严肃的看着刘宁峰说道。
如果是别人在这里听到了苏林和刘宁峰对话，肯定会不屑一顾。只不过是一道菜而已，至于这个样子么？还联名。
不过这在苏林和刘宁峰的眼里，甚至是任何一个有一些名气的厨师而言，都是有必要的存在。
推出一道从来没有过的新菜，这就相当于一个作者推出了一本新书一样重要。更何况刘宁峰的这道菜，在苏林看来，只要成功的做出来以后，那绝对是会受到追捧的存在。
这样一道菜，到时候人们必将会记住这个将其创造出来的厨师，无论是以后还是现在，影响都不是可以忽略的。
“这……”刘宁峰咬了咬牙，最终还是点了点头。
比起让苏林不上联名，最后一个已经是最好的结果了。至少，苏林没有拒绝。
苏林笑了笑，继续处理手上的蔬菜，而一边的周芷，还在目光炯炯的看着牛肉，没有丝毫要动的意思，只有一双一直不停打量着的眼睛。
牛肉里面的精华找到不难，但是想要将其最大话的做成一个形状的话，那就需要在心里面计算了。到底怎么样，才能致使这些牛肉，发挥他们最大的价值。
就在这个时候，周芷的眼睛突然亮起了一抹光芒。
手上的动作一点也不慢，刚刚才找到，这边就已经开始着实动刀子了。周芷玉手直接握上一边刀架子上面的一把细长的剔骨刀。
只有这样的刀子才能对牛肉做出最完美，最快速的选择。
“开始了。”苏林用手肘动了动苏刘宁峰，轻声的开口道。
现在的周芷需要的是最安静的环境，因为要集中注意力。两个人只是眼睛看向了周芷，并没有太多的动作，只是静静的看着。
周芷芊芊玉手握着刀柄，眼神凌厉，看待牛肉的眼神如同看到了宝藏，看到了自己的猎物一样。
唰——
眨眼间，周芷的手已经开始了动作。丝毫不留情的朝着牛肉劈了过去，银光闪过，一道裂缝出现在了牛肉的表面上，一大片牛肉掉落在案板上面。
周芷的动作并没有因此而停止，在苏林和刘宁峰两个人的注视下，开始了一刀一刀的对牛肉的切割，对里面精华的区分。
不一会儿的时间，刚刚还是不规则的牛肉已经变了形状。开始逐渐的朝着一人一牛的形状变化，中途也停留过几次，不过都要比动手之前快很多，基本只是顿一下而已。
雕刻中的牛肉，对眼力也是一大考验，像周芷这么快的速度的存在，很少见。
“不愧是米其林三星评价的厨师。”刘宁峰看着周芷，眼神中夹杂着羡慕，惊叹。
周芷现在挑选的就是属于可以和牛肉搭配的，又不会损坏其中的味道，还能锁住独属牛肉的质感。作为这道菜里面可以搭配的，最好不过了。
“这里面南瓜肉质较粉，而青椒则是清脆香辣，两个恐怕不能搭配起来。”苏林说道。
刘宁峰和周芷点了点头，苏林说的没有错，想要做好这道菜。要么就选择南瓜，要么就选择青椒，其他的可以适当加一点，不然就会导致口感很奇怪。
“鸡蛋和青椒吧，香菇可以用来点缀。”周芷进行了短暂的思考，决定了放弃南瓜，剩下的三样蔬菜全部都使用。
苏林点了点头，毕竟不能相互搭配。
刘宁峰作为这道菜的构想者，因为经验的缺乏，他并没有想到里面还有这么多的事情。此时站在一边，看着苏林和周芷的谈论，他也受益匪浅。
“我本来是想要突出庖丁解牛的那种娴熟，掌握了事物的客观规律的样子，但是现在看来，我的刀工好像不行。”刘宁峰看了看自己的图纸，又想到刚刚苏林和周芷谈论的东西。
一下子就发现了自己的不足，这里面包含着的东西可不是简单的做一道菜而已，刀工，要比所有都来的重要。
听了刘宁峰这个话，苏林的嘴角扬起一抹笑意。
新学的刀工他还没有尝试过，再加上水纹银刀的助攻，怎么想都应该不会太难的。庖丁解牛，苏林现在也能做到。
“等先尝试的做一下，待会儿我再传授一道新的刀法。”苏林笑着说道。
听到这样的话，刘宁峰顿时变得满心欢喜了起来。
上一次传授给他的刀法是银光落雪，这对他无论是切菜还是其他，都得到了显著的提升。有了第一次的先河之后，再往后刘宁峰从心里就认为苏林的东西都是好的。
不过这一次苏林要传授给他的东西，的确不错，作为八级升九级给出的雕花刀法，怎么能是凡品呢？
不过苏林觉得如果让刘宁峰学习的话，恐怕是需要一点的时间和刻苦的练习的。毕竟他没有如同苏林一样的美食空间，只能自己靠着自己学习。
“现在我们就开始做吧。”苏林摆弄了一下自己的刀，在牛肉上面轻轻的划了一下，刀口微不可见，却有水珠渗出。
刘宁峰和周芷两个人都点了点头。
周芷擅长的是精细，所以对于牛肉大体上面的切割还是让周芷来。为了保证整道菜的口感，对食材的要求一定要高，所以就得周芷来。
三个人开始动手了，苏林和刘宁峰是一开始处理蔬菜，而庖丁解牛的样子大体已经告诉了周芷，等周芷把牛肉切割好了以后，就轮到苏林了。
虽然这道菜是刘宁峰构想的，但是整体看做菜的功夫的时候，更像是苏林和周芷两个人合作的。
周芷的面前是牛肉，但是并没有一上来就动手。磨刀不误砍柴工，每一头牛精华的地方大体一样，不过品质更加好的地方就需要人自己看了。
“哥，这道菜如果可以做出来的话，算你的。”和苏林一起洗着菜的刘宁峰突然闷声闷气的这么说了一句。
“嗯？”苏林手上的动作顿了一下，问道：“为什么会这么说？就算是我做出来了，那也是你的菜谱，只是你的厨艺缺少时间，暂时做不出来而已。”
“不，这道菜虽然是我的构想，但是在制作过程中，跟我并没有太多的关系。”刘宁峰瞅了一眼一边的周芷，有些低迷的说道。
听完了以后，苏林这才明白了是怎么一回事。
后面的一些蔬菜的添加的确是自己和周芷来决定的，让这道菜更加的完善了一些。可能就是因为这一个细节，然后让刘宁峰心里面多了一些想法。
“不管怎么说，这菜谱是你的，我和周芷只是起到一个帮助的作用。”苏林向着刘宁峰解释道。
在美食界里面，谁拿出的菜谱，那就是谁的菜。就好像是佛跳墙，最初的创始人就是郑春发，后来经过几代人的改善，不知道多少名厨都曾经改动过，但是后世记住是谁了呢？
还是郑春发，也只有郑春发一个人。
客来香推出了佛跳墙，别人说起来永远都是客来香的主厨会做佛跳墙了，而且做的更美味。而不会去说客来香创造了佛跳墙。
刘宁峰听着苏林的话，心中极为的感动，不论是苏林看在苏可可的面子上，还是师徒情分。这对他而言，都是极为感动的。
“那就等推出来的时候，咱们三个人的名字联名。”刘宁峰说完以后顿了一下，好像又想了想，继续又开口说道：“你的名字在最前面。”
听了刘宁峰的话以后，苏林有一些哭笑不得。
“要么我的名字就不出在上面，要么就放在最后。”苏林严肃的看着刘宁峰说道。
如果是别人在这里听到了苏林和刘宁峰对话，肯定会不屑一顾。只不过是一道菜而已，至于这个样子么？还联名。
不过这在苏林和刘宁峰的眼里，甚至是任何一个有一些名气的厨师而言，都是有必要的存在。
推出一道从来没有过的新菜，这就相当于一个作者推出了一本新书一样重要。更何况刘宁峰的这道菜，在苏林看来，只要成功的做出来以后，那绝对是会受到追捧的存在。
这样一道菜，到时候人们必将会记住这个将其创造出来的厨师，无论是以后还是现在，影响都不是可以忽略的。
“这……”刘宁峰咬了咬牙，最终还是点了点头。
比起让苏林不上联名，最后一个已经是最好的结果了。至少，苏林没有拒绝。
苏林笑了笑，继续处理手上的蔬菜，而一边的周芷，还在目光炯炯的看着牛肉，没有丝毫要动的意思，只有一双一直不停打量着的眼睛。
牛肉里面的精华找到不难，但是想要将其最大话的做成一个形状的话，那就需要在心里面计算了。到底怎么样，才能致使这些牛肉，发挥他们最大的价值。
就在这个时候，周芷的眼睛突然亮起了一抹光芒。
手上的动作一点也不慢，刚刚才找到，这边就已经开始着实动刀子了。周芷玉手直接握上一边刀架子上面的一把细长的剔骨刀。
只有这样的刀子才能对牛肉做出最完美，最快速的选择。
“开始了。”苏林用手肘动了动苏刘宁峰，轻声的开口道。
现在的周芷需要的是最安静的环境，因为要集中注意力。两个人只是眼睛看向了周芷，并没有太多的动作，只是静静的看着。
周芷芊芊玉手握着刀柄，眼神凌厉，看待牛肉的眼神如同看到了宝藏，看到了自己的猎物一样。
唰——
眨眼间，周芷的手已经开始了动作。丝毫不留情的朝着牛肉劈了过去，银光闪过，一道裂缝出现在了牛肉的表面上，一大片牛肉掉落在案板上面。
周芷的动作并没有因此而停止，在苏林和刘宁峰两个人的注视下，开始了一刀一刀的对牛肉的切割，对里面精华的区分。
不一会儿的时间，刚刚还是不规则的牛肉已经变了形状。开始逐渐的朝着一人一牛的形状变化，中途也停留过几次，不过都要比动手之前快很多，基本只是顿一下而已。
雕刻中的牛肉，对眼力也是一大考验，像周芷这么快的速度的存在，很少见。
“不愧是米其林三星评价的厨师。”刘宁峰看着周芷，眼神中夹杂着羡慕，惊叹。