第035章 阿胶乌鸡汤（3)
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待断骨全部愈合后，邢如意又从随身携带的小包包中掏出了些小拇指粗细的植物根茎交给常泰：“麻烦常大哥将这些捣乱成泥，敷在张婆婆跟小小的流血处，不出意外的话，稍后这些血变成止住了。另外，还有这个，也麻烦常大哥煎成水给张婆婆喝下去。她年纪大了，又伤了腰，若不及时治疗，只怕日后要起不了床了。”
“常大哥要去捣药，这煎水的事情就我来做吧。”小小一瘸一拐的走过来，将邢如意手中看似动物毛发一样的奇怪东西拿去。
“你的腿……”
“我的腿没事儿”小小腼腆的笑着：“如意姐姐累，先坐着，小小待会儿给姐姐送茶水过来。”
见小小如此懂事，邢如意也不好说什么，见两个人一前一后的出去，就靠在床头闭了眼休息。
脚步声如深秋的干雷，震的人耳朵疼，不能邢如意把眼睛睁开，就听见张婆婆一声痛苦的闷哼，紧接着是张无赖恶狠狠的声音：“小小呢？你这个死老太婆把那个臭丫头给我藏哪里去了？”
“张无赖！”邢如意蹙了下眉，那个名字脱口而出。
“张无赖，这名字倒还真是贴切的紧。”嗲嗲的，一听就是装出来的声音紧跟着从门口处传来，紧跟着是一股呛死人不偿命的香风，再跟着是一身艳红翠绿的衣衫。正是百艳楼的花魁花蕊。
原本听见“张无赖”这三个字还毫无反应的张无赖，在花蕊那一句阴不阴，阳不阳的呛声之后，张无赖竟猛然扑向邢如意，一手揪住她的衣襟将其从床上扯了起来。
“你刚刚叫我什么？有种再把那三个字说一遍。”
“有种又如何，没种又如何，张无赖，张无赖，洛阳城里谁不知道你张驴就是个名副其实的无赖！”邢如意一字一句的说着，丝毫不在意张无赖揪着她的那只手。
据说张无赖出生时，家里豢养的驴先叫了一声，跟着张无赖才哭。那会儿，张家还住在乡下，乡下孩子嘛，总觉得取个贱命好养活，加上孩子出生时又逢驴叫，于是张无赖的大名就叫做张驴了。
张无赖的父亲死后，他随着张婆婆进城，觉得张驴难听，就给自己改了名叫张成，意味着功成名就。这名倒是出了，却只是一个赖名，而比起他的原名张驴，大家也更喜欢叫他张无赖。
原本，一个张无赖就让他恼火，这会儿又听见邢如意叫他张驴，于是恼羞成怒，左手握拳，朝着邢如意脸上就挥了过去。
“我让你叫，等爷把你牙齿打个稀巴烂，看你还怎么叫！”
张无赖怒火冲天，脸盘儿都是红的。
“嘻嘻。”花蕊笑的前仰后合：“我就喜欢你看打女人，尤其还是跟我一样漂亮的女人，打，给我狠狠的朝着她那张脸上打。什么如意坊的掌柜，我呸，不也是个立门迎客的。”
张无赖那一拳挥过去，却是打了个空，他愣愣的盯着自己的手，却见邢如意脸色冷冷的站在别处。
花蕊揉揉眼睛，喉咙里发出咯咯的声音，满脸的不相信。
“既然你们不会做人，那就先从做畜生开始。”邢如意右手狠狠的一挥，张无赖不见了，花蕊也不见了，院子里却莫名其妙的多了一只毛驴和一只鸡。毛驴哼哧哼哧的叫着，母鸡咯咯伸缩着自己的脖子。
张婆婆看看邢如意，又看看窗外，念念叨叨说了句：“噩梦，噩梦！”
邢如意没有说话，只用手轻轻一挥，让张婆婆沉沉的睡去。
常泰与小小回来时，邢如意依旧靠在床头假寐。
“好奇怪，怎么咱们院子里会多了一头驴跟一只鸡，而且那鸡的颜色好奇怪，乌黑乌黑的。”小小一面说着，一面将手中煎好的汤水放在桌上。
常泰也觉得奇怪，不过这会儿没空多想，给张婆婆和小小上药要紧。
邢如意睁开眼，看似舒服的伸了伸懒腰。非礼勿视，常泰撇过脸去，低头赶紧给张婆婆上药。
“哦，驴跟鸡都是我让人买回来的，如今你跟婆婆的家没了，手里的积蓄也被人掏空了，总要干点别的什么才好过日子。”
“可是，我什么都不会干啊。”小小咬着下唇，觉得自己好没用，既照顾不了娘，也保护不了娘。
“不会不要紧，只要肯学就好。”邢如意摸摸小小的头，又指了指外头的驴跟鸡，“瞧见了吗？那头驴多壮实啊，待会儿让常大哥牵到季胜堂去让人给熬成阿胶。那鸡叫做乌鸡，肉质鲜美，可以做汤，只需卖只上好的公鸡来跟它配配对儿，就少不得会下几个鸡蛋，这鸡蛋又能小鸡，小鸡长大了又可以下蛋，以此类推。还有，我会教你做几道招牌菜，主料呢就用着阿胶，记住咱这菜只卖给大富大贵的人吃。再教你些寻常的小菜，物廉价美可以卖给寻常的老百姓吃。只要小小勤勤恳恳的，你跟你娘的日子就过的差不到哪里去，相信姐姐。”
小小握紧拳头用力的点了点头，院子里那头驴叫的更响，而鸡则蜷缩成一团不再咯咯、咯咯的叫。
邢如意教小小做的第一道菜叫做阿胶乌鸡汤，乃是选用上等的乌鸡（哦，就是院子里的那只），阿胶（就是院子里的那头驴），加上瘦肉、红枣、桂圆、姜、盐等熬制而成。先将乌鸡、瘦肉洗净切成小块、再将红枣去核，桂圆洗净。先将鸡肉、瘦肉过水去掉血渍，在将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内，加入适量清水，隔水慢火炖一个时辰，即香气扑鼻，令人食指大动。
张家小餐馆营业那天，人头攒动，然而这一位上桌的客人却是出钱购买小小的人贩子。此人身形瘦小，留着一缕老鼠须，绿豆般大小的眼睛里闪烁着商人独有的精明光泽。人贩子一落座，小小就不由自主的紧张起来。邢如意拍拍她的肩，盈盈笑着朝人贩子走去。
“这位贵客如何称呼？”
“姓舒，名克，自好之，老板娘称呼我老舒就行。”
舒克？耗子？老鼠……邢如意盯着老板那双绿豆般大小的眼睛，脑海中顿时窜过一群一群的老鼠。
待断骨全部愈合后，邢如意又从随身携带的小包包中掏出了些小拇指粗细的植物根茎交给常泰：“麻烦常大哥将这些捣乱成泥，敷在张婆婆跟小小的流血处，不出意外的话，稍后这些血变成止住了。另外，还有这个，也麻烦常大哥煎成水给张婆婆喝下去。她年纪大了，又伤了腰，若不及时治疗，只怕日后要起不了床了。”
“常大哥要去捣药，这煎水的事情就我来做吧。”小小一瘸一拐的走过来，将邢如意手中看似动物毛发一样的奇怪东西拿去。
“你的腿……”
“我的腿没事儿”小小腼腆的笑着：“如意姐姐累，先坐着，小小待会儿给姐姐送茶水过来。”
见小小如此懂事，邢如意也不好说什么，见两个人一前一后的出去，就靠在床头闭了眼休息。
脚步声如深秋的干雷，震的人耳朵疼，不能邢如意把眼睛睁开，就听见张婆婆一声痛苦的闷哼，紧接着是张无赖恶狠狠的声音：“小小呢？你这个死老太婆把那个臭丫头给我藏哪里去了？”
“张无赖！”邢如意蹙了下眉，那个名字脱口而出。
“张无赖，这名字倒还真是贴切的紧。”嗲嗲的，一听就是装出来的声音紧跟着从门口处传来，紧跟着是一股呛死人不偿命的香风，再跟着是一身艳红翠绿的衣衫。正是百艳楼的花魁花蕊。
原本听见“张无赖”这三个字还毫无反应的张无赖，在花蕊那一句阴不阴，阳不阳的呛声之后，张无赖竟猛然扑向邢如意，一手揪住她的衣襟将其从床上扯了起来。
“你刚刚叫我什么？有种再把那三个字说一遍。”
“有种又如何，没种又如何，张无赖，张无赖，洛阳城里谁不知道你张驴就是个名副其实的无赖！”邢如意一字一句的说着，丝毫不在意张无赖揪着她的那只手。
据说张无赖出生时，家里豢养的驴先叫了一声，跟着张无赖才哭。那会儿，张家还住在乡下，乡下孩子嘛，总觉得取个贱命好养活，加上孩子出生时又逢驴叫，于是张无赖的大名就叫做张驴了。
张无赖的父亲死后，他随着张婆婆进城，觉得张驴难听，就给自己改了名叫张成，意味着功成名就。这名倒是出了，却只是一个赖名，而比起他的原名张驴，大家也更喜欢叫他张无赖。
原本，一个张无赖就让他恼火，这会儿又听见邢如意叫他张驴，于是恼羞成怒，左手握拳，朝着邢如意脸上就挥了过去。
“我让你叫，等爷把你牙齿打个稀巴烂，看你还怎么叫！”
张无赖怒火冲天，脸盘儿都是红的。
“嘻嘻。”花蕊笑的前仰后合：“我就喜欢你看打女人，尤其还是跟我一样漂亮的女人，打，给我狠狠的朝着她那张脸上打。什么如意坊的掌柜，我呸，不也是个立门迎客的。”
张无赖那一拳挥过去，却是打了个空，他愣愣的盯着自己的手，却见邢如意脸色冷冷的站在别处。
花蕊揉揉眼睛，喉咙里发出咯咯的声音，满脸的不相信。
“既然你们不会做人，那就先从做畜生开始。”邢如意右手狠狠的一挥，张无赖不见了，花蕊也不见了，院子里却莫名其妙的多了一只毛驴和一只鸡。毛驴哼哧哼哧的叫着，母鸡咯咯伸缩着自己的脖子。
张婆婆看看邢如意，又看看窗外，念念叨叨说了句：“噩梦，噩梦！”
邢如意没有说话，只用手轻轻一挥，让张婆婆沉沉的睡去。
常泰与小小回来时，邢如意依旧靠在床头假寐。
“好奇怪，怎么咱们院子里会多了一头驴跟一只鸡，而且那鸡的颜色好奇怪，乌黑乌黑的。”小小一面说着，一面将手中煎好的汤水放在桌上。
常泰也觉得奇怪，不过这会儿没空多想，给张婆婆和小小上药要紧。
邢如意睁开眼，看似舒服的伸了伸懒腰。非礼勿视，常泰撇过脸去，低头赶紧给张婆婆上药。
“哦，驴跟鸡都是我让人买回来的，如今你跟婆婆的家没了，手里的积蓄也被人掏空了，总要干点别的什么才好过日子。”
“可是，我什么都不会干啊。”小小咬着下唇，觉得自己好没用，既照顾不了娘，也保护不了娘。
“不会不要紧，只要肯学就好。”邢如意摸摸小小的头，又指了指外头的驴跟鸡，“瞧见了吗？那头驴多壮实啊，待会儿让常大哥牵到季胜堂去让人给熬成阿胶。那鸡叫做乌鸡，肉质鲜美，可以做汤，只需卖只上好的公鸡来跟它配配对儿，就少不得会下几个鸡蛋，这鸡蛋又能小鸡，小鸡长大了又可以下蛋，以此类推。还有，我会教你做几道招牌菜，主料呢就用着阿胶，记住咱这菜只卖给大富大贵的人吃。再教你些寻常的小菜，物廉价美可以卖给寻常的老百姓吃。只要小小勤勤恳恳的，你跟你娘的日子就过的差不到哪里去，相信姐姐。”
小小握紧拳头用力的点了点头，院子里那头驴叫的更响，而鸡则蜷缩成一团不再咯咯、咯咯的叫。
邢如意教小小做的第一道菜叫做阿胶乌鸡汤，乃是选用上等的乌鸡（哦，就是院子里的那只），阿胶（就是院子里的那头驴），加上瘦肉、红枣、桂圆、姜、盐等熬制而成。先将乌鸡、瘦肉洗净切成小块、再将红枣去核，桂圆洗净。先将鸡肉、瘦肉过水去掉血渍，在将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内，加入适量清水，隔水慢火炖一个时辰，即香气扑鼻，令人食指大动。
张家小餐馆营业那天，人头攒动，然而这一位上桌的客人却是出钱购买小小的人贩子。此人身形瘦小，留着一缕老鼠须，绿豆般大小的眼睛里闪烁着商人独有的精明光泽。人贩子一落座，小小就不由自主的紧张起来。邢如意拍拍她的肩，盈盈笑着朝人贩子走去。
“这位贵客如何称呼？”
“姓舒，名克，自好之，老板娘称呼我老舒就行。”
舒克？耗子？老鼠……邢如意盯着老板那双绿豆般大小的眼睛，脑海中顿时窜过一群一群的老鼠。