第21章 晚饭好似年节饭
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吊玉米这活儿，需要在房顶上负责往上吊的人臂力好，体力强。芝芝大哥身强力壮，是干农活儿的好手，中间都不歇一歇，一口气吊上一排子车又一独轮车的玉米棒子，摊平了，气都不带喘的，头上微微的汗，踩着梯子下房。
芝芝在他们甩开膀子大干的时候，赶去灶房。见贞贞已经收拾的妥妥帖帖，红腌菜泡的软硬正好，切得细细的，和烂腌菜一起装在一个粗陶碗里，两种咸菜虽在一碗，也黑是黑白白是白仔细分放两边，并不混淆。饭桌上摆着两只粥碗，碗里的粥黄澄澄的，看着很稠，显然是贞贞先给下地人捞稠的盛满。桌中央扣着一碗菜，笸箩里的馍馍也用粗陶饭盆扣着。
碗柜上另放着一个木头托盘，上面放三只碗，两双筷子，木头小碗里里盛着两种咸菜，另有两个高粱面馍两个玉米馍直接放在托盘上。
锅刷的干干净净，胡油壶放在锅台上，看见她进来，贞贞边拉动风箱边说：“忙乱了半天？我不敢炒鸡蛋，就等你呢。”
芝芝笑：“看我霍大厨的手艺。”
油一热，香气四溢，这胡麻油比前世的芝麻油更香，一种冲鼻子的霸道香味。
芝芝用筷子滴一滴蛋液进锅，见在油锅里迅速膨胀成一朵金黄色的小花，这才把满碗蛋液倒进锅里。
知道这时需要猛火，贞贞快快拉着风箱，火苗子呼呼舔着锅底。锅里地蛋液刺啦刺啦直响，芝芝几下摊成一个又圆又大的蛋饼，翻个面，两面煎的金黄，上面撒一层碎碎的葱花，稍等片刻，让蛋饼吸进葱花的辛辣味，划成四块，装碗出锅。
不急着端蛋饼上桌，放在锅台上扣个碗保温，见锅里油亮油亮的，想是炒鸡蛋倒的胡油略多。先把托盘上的四块馍馍放进去，看看只占了锅底一角，索性把桌上的盛馍馍笸箩端过来，密密麻麻放进去，满满挤了一锅
贞贞加进灶里几根细红柳枝，问：“用拉风箱吗？”
芝芝摇头，盖上锅盖，“余火就成。”贞贞铲灰压住火。
外面芝芝爹和大哥拍打过身上的土，一前一后走进灶房。贞贞赶忙站起，低头福了两福，低声问候道：
“大叔，大哥，回来了？”
芝芝爹嗯一声，大哥点头，芝芝爹露个笑模样，说：“自家人，甭外道。”
贞贞答个是字。
“快擦把脸，饭晾的不冷不热正好。”芝芝早倒好大半陶盆水，拿着浸湿又拧干的手巾，站在洗脸盆边催道。
平时让家人饭前洗手，二哥和两个嫂嫂还好，能听进去关于脏手拿东西吃肚里会生虫的“秀才论调”。芝芝爹和大哥就嫌费水麻烦，说已经在院子里拍打的很干净，，庄户人祖祖辈辈从土里刨食，还敢嫌土？晚上穷讲究让洗手，我们白天在地里吃饭，去哪圪旦洗手去？圪旦，地方的意思。
芝芝往往被这些歪理搞得头大，每次撒娇卖萌地逼着他们洗手，心里给自己打气：改造现代人都是长期的工作，君不见在前世，受过高等教育的人出国旅行还大闹笑话者有之，大丢国人脸面者有之，何况改变古人乎？
虽然心理建设做的很好，有时也难免懒得多说，直接给他们一块湿手巾擦擦手了事。
今晚两个大男人见有客在，虽说只是位小小童养媳，毕竟是外人，所以丝毫不需芝芝多费口舌，乖乖洗脸洗手。
芝芝爹洗完脸手，接过芝芝递过来的手巾擦干。大哥接着在剩水里洗，水已变作泥汤，芝芝假装看不见。
没办法，饭得一口一口吃，改造人得一步一步来。第一次饭前洗手决议通过后，大家都隆重地等在脸盆前，芝芝见爹洗过的水都发黑了，端起盆想倒了换水，把全家人弄的一惊一乍的，芝芝娘拍着大腿嚷嚷“好我的溏闺女，咋敢这么做害水，费气巴咧的担回来你当是刮风刮来的水？都是一家人谁还嫌谁呢！”
二哥赶紧接过去放在凳子上让大哥先洗，还笑骂一声“溏了。”
一盆水，芝芝爹洗了大哥洗，然后二哥，两个侄儿，最后轮到女人们，顺序是娘、芝芝、大嫂、二嫂。轮到芝芝时芝芝谎称在自己屋里洗过不用再洗，一盆漆黑的水，实在无法伸进手去，甚至怀疑起来：这样的洗手是洗好呢还是不洗好呢？
芝芝爹坐在饭桌前，面对灶房门，算是主位，大哥坐在下首。芝芝爹早看见灶台上的鸡蛋饼，虽没说什么，心里大约是肉疼的。再芝芝掌上灯，揭开扣在菜上的碗，一大碗腌猪肉炒萝卜丝山药蛋丝，腌肉放的极多，油汪汪香喷喷的，在灯台下放亮。大哥张大嘴合不拢，喉结滚动几下，不由咽了口口水，想说这摆的是过年节的饭食啊，因有客人在，不好意思说，怕显得自己小家子气。
芝芝拣出炕在锅里的馍馍，放在笸箩里，殷勤端上桌。翻过扣鸡蛋饼的碗，挟两块鸡蛋饼放在芝芝爹跟前。剩下的两块，并不请芝芝爹示下，连碗直接放在托盘里，又拿起托盘上的空碗铲了满满冒尖一碗炒菜，也放在托盘里，显然准备端回自己屋和贞贞吃。
谷米粥凉热正好，芝芝爹端起猛喝一口，压压心里的怒气，暗骂一声败家的女子，和缓着声音，对低眉顺眼站在灶房角落里的贞贞说：“来做客还让你干活，累着没？快吃饭去吧，菜不好，要吃饱啊。”
说到菜不好，到底没忍住，瞪芝芝一眼，“你个溏女子，还不去招呼客人吃饭，磨蹭个什么劲儿，你今天做的饭好，快赶上过年的饭了。”
芝芝假装听不出来爹话里的不满，笑道：“爹，大哥，你们慢慢吃，我俩回屋去了。”
捞了一碗稠粥，撇了一碗米汤，把托盘堆得满满当当。芝芝端着托盘，贞贞从灶里抽出一枝有火苗的细红柳枝，一手护着火苗，跟着走到芝芝屋里。
贞贞先进门，晃一晃手里的红柳枝，火苗大了一点，给芝芝照着亮。芝芝借着这点微弱的光，跨过门槛，小心把托盘放在炕席上。见贞贞找灯，笑道：“灯在窗台上放着。”自己脱鞋上炕，取来灯台，贞贞赶快点着灯捻，把快烧到手的红柳枝扔到院子里。
吊玉米这活儿，需要在房顶上负责往上吊的人臂力好，体力强。芝芝大哥身强力壮，是干农活儿的好手，中间都不歇一歇，一口气吊上一排子车又一独轮车的玉米棒子，摊平了，气都不带喘的，头上微微的汗，踩着梯子下房。
芝芝在他们甩开膀子大干的时候，赶去灶房。见贞贞已经收拾的妥妥帖帖，红腌菜泡的软硬正好，切得细细的，和烂腌菜一起装在一个粗陶碗里，两种咸菜虽在一碗，也黑是黑白白是白仔细分放两边，并不混淆。饭桌上摆着两只粥碗，碗里的粥黄澄澄的，看着很稠，显然是贞贞先给下地人捞稠的盛满。桌中央扣着一碗菜，笸箩里的馍馍也用粗陶饭盆扣着。
碗柜上另放着一个木头托盘，上面放三只碗，两双筷子，木头小碗里里盛着两种咸菜，另有两个高粱面馍两个玉米馍直接放在托盘上。
锅刷的干干净净，胡油壶放在锅台上，看见她进来，贞贞边拉动风箱边说：“忙乱了半天？我不敢炒鸡蛋，就等你呢。”
芝芝笑：“看我霍大厨的手艺。”
油一热，香气四溢，这胡麻油比前世的芝麻油更香，一种冲鼻子的霸道香味。
芝芝用筷子滴一滴蛋液进锅，见在油锅里迅速膨胀成一朵金黄色的小花，这才把满碗蛋液倒进锅里。
知道这时需要猛火，贞贞快快拉着风箱，火苗子呼呼舔着锅底。锅里地蛋液刺啦刺啦直响，芝芝几下摊成一个又圆又大的蛋饼，翻个面，两面煎的金黄，上面撒一层碎碎的葱花，稍等片刻，让蛋饼吸进葱花的辛辣味，划成四块，装碗出锅。
不急着端蛋饼上桌，放在锅台上扣个碗保温，见锅里油亮油亮的，想是炒鸡蛋倒的胡油略多。先把托盘上的四块馍馍放进去，看看只占了锅底一角，索性把桌上的盛馍馍笸箩端过来，密密麻麻放进去，满满挤了一锅
贞贞加进灶里几根细红柳枝，问：“用拉风箱吗？”
芝芝摇头，盖上锅盖，“余火就成。”贞贞铲灰压住火。
外面芝芝爹和大哥拍打过身上的土，一前一后走进灶房。贞贞赶忙站起，低头福了两福，低声问候道：
“大叔，大哥，回来了？”
芝芝爹嗯一声，大哥点头，芝芝爹露个笑模样，说：“自家人，甭外道。”
贞贞答个是字。
“快擦把脸，饭晾的不冷不热正好。”芝芝早倒好大半陶盆水，拿着浸湿又拧干的手巾，站在洗脸盆边催道。
平时让家人饭前洗手，二哥和两个嫂嫂还好，能听进去关于脏手拿东西吃肚里会生虫的“秀才论调”。芝芝爹和大哥就嫌费水麻烦，说已经在院子里拍打的很干净，，庄户人祖祖辈辈从土里刨食，还敢嫌土？晚上穷讲究让洗手，我们白天在地里吃饭，去哪圪旦洗手去？圪旦，地方的意思。
芝芝往往被这些歪理搞得头大，每次撒娇卖萌地逼着他们洗手，心里给自己打气：改造现代人都是长期的工作，君不见在前世，受过高等教育的人出国旅行还大闹笑话者有之，大丢国人脸面者有之，何况改变古人乎？
虽然心理建设做的很好，有时也难免懒得多说，直接给他们一块湿手巾擦擦手了事。
今晚两个大男人见有客在，虽说只是位小小童养媳，毕竟是外人，所以丝毫不需芝芝多费口舌，乖乖洗脸洗手。
芝芝爹洗完脸手，接过芝芝递过来的手巾擦干。大哥接着在剩水里洗，水已变作泥汤，芝芝假装看不见。
没办法，饭得一口一口吃，改造人得一步一步来。第一次饭前洗手决议通过后，大家都隆重地等在脸盆前，芝芝见爹洗过的水都发黑了，端起盆想倒了换水，把全家人弄的一惊一乍的，芝芝娘拍着大腿嚷嚷“好我的溏闺女，咋敢这么做害水，费气巴咧的担回来你当是刮风刮来的水？都是一家人谁还嫌谁呢！”
二哥赶紧接过去放在凳子上让大哥先洗，还笑骂一声“溏了。”
一盆水，芝芝爹洗了大哥洗，然后二哥，两个侄儿，最后轮到女人们，顺序是娘、芝芝、大嫂、二嫂。轮到芝芝时芝芝谎称在自己屋里洗过不用再洗，一盆漆黑的水，实在无法伸进手去，甚至怀疑起来：这样的洗手是洗好呢还是不洗好呢？
芝芝爹坐在饭桌前，面对灶房门，算是主位，大哥坐在下首。芝芝爹早看见灶台上的鸡蛋饼，虽没说什么，心里大约是肉疼的。再芝芝掌上灯，揭开扣在菜上的碗，一大碗腌猪肉炒萝卜丝山药蛋丝，腌肉放的极多，油汪汪香喷喷的，在灯台下放亮。大哥张大嘴合不拢，喉结滚动几下，不由咽了口口水，想说这摆的是过年节的饭食啊，因有客人在，不好意思说，怕显得自己小家子气。
芝芝拣出炕在锅里的馍馍，放在笸箩里，殷勤端上桌。翻过扣鸡蛋饼的碗，挟两块鸡蛋饼放在芝芝爹跟前。剩下的两块，并不请芝芝爹示下，连碗直接放在托盘里，又拿起托盘上的空碗铲了满满冒尖一碗炒菜，也放在托盘里，显然准备端回自己屋和贞贞吃。
谷米粥凉热正好，芝芝爹端起猛喝一口，压压心里的怒气，暗骂一声败家的女子，和缓着声音，对低眉顺眼站在灶房角落里的贞贞说：“来做客还让你干活，累着没？快吃饭去吧，菜不好，要吃饱啊。”
说到菜不好，到底没忍住，瞪芝芝一眼，“你个溏女子，还不去招呼客人吃饭，磨蹭个什么劲儿，你今天做的饭好，快赶上过年的饭了。”
芝芝假装听不出来爹话里的不满，笑道：“爹，大哥，你们慢慢吃，我俩回屋去了。”
捞了一碗稠粥，撇了一碗米汤，把托盘堆得满满当当。芝芝端着托盘，贞贞从灶里抽出一枝有火苗的细红柳枝，一手护着火苗，跟着走到芝芝屋里。
贞贞先进门，晃一晃手里的红柳枝，火苗大了一点，给芝芝照着亮。芝芝借着这点微弱的光，跨过门槛，小心把托盘放在炕席上。见贞贞找灯，笑道：“灯在窗台上放着。”自己脱鞋上炕，取来灯台，贞贞赶快点着灯捻，把快烧到手的红柳枝扔到院子里。