当家巧妇
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当家巧妇
分了家，一连几天秀瑶等人觉得轻松，晚上睡得香，不用担心有人听墙角，想说什么就说什么。早晨起来，也不用害怕有人拿着笤帚疙瘩敲窗户，反而一点都不赖床晚起。
这日早起秀容去拿卷子，看了看已经没了，另外又去看了看缸里的粮食。其实不用看她也知道家里粮食所剩无几，虽然年纪不大，可在家做了这几年饭，她对家里诸人的食量以及粮食存量和其他消耗一清二楚的，分家的时候不过是分了不到六斗粮食，这简直是打发叫花子啊！另外秦有良大娘家给了半袋子，秀瑶在那里记着账呢，到时候要还人家，除此之外，就是分的一点豆子，再就是共用的菜园子了。
再不几天，家里就要没粮食吃，秀容犯了愁，心里气道：爷爷嬷嬷也太偏心，这哪里是分家，分明是赶他们出来，把粮食都给二房三房吃。
秀容气得立刻就跑出去，对院子里正在晒草的柳氏道：“娘，我去菜园摘点菜啊。”
柳氏道：“让你二姐去，你做饭吧。”
秀容道：“娘，家里就剩俩卷子了，我去摘点菜，烀了当饭吃。”哼，不给粮食，那她就去抢菜。
柳氏阻拦不及，秀容已经跑出去了，很快她又气呼呼地回来，一到家，大声道：“娘，他们太过分，竟然把没怎么熟的茄子黄瓜扁豆的都摘光了，故意不给我们吃。”
秀芹听到笑着道，“不会吧，菜也吃不完，要是不熟摘回去也没用，还被嬷嬷骂，不会的。”
秀容哼道：“那怎么没了呢？昨天我还看着有好几个这两天会熟的，我一大早就去看，竟然早就被人摘走了。”
秀芹道：“会不会是被别人摘了去？”
秀容鄙夷道：“还能有别人？肯定是她们俩呗，就是故意祸害咱们呢，知道咱们没粮食吃，就要害我们菜也不给吃。娘，叫我说，咱们还是自己弄菜园子，不和他们一起。哼，当初菜园子还是秀瑶让爷爷弄的呢，早先他们可没舍得专门种菜园子。”
柳氏看了她一眼，道：“秀容，这话家里自己嘀咕好了，”又看了一眼外面，一大早秦大福就和秦业秦显三个去砍荆条、棉槐、蒲子去了，“也别让你爹听见。”
秀容嘟着嘴，“娘，她们也太欺负人了。”
柳氏笑道：“那是她们觉得咱们要靠着她们，所以她们才想这招断咱们的后路，难道我们是靠她们养活的？”只要分了家，这些对柳氏来说都没什么。
秀容大声道：“当然不是了。咱们靠自己，保管比他们过得好，哼，气歪她们的嘴。”
柳氏摸了摸她的头，“行了，去熬点稀饭，顺便蒸着面疙瘩，再炖个咸菜鸡蛋。”
秀容立刻乐滋滋地去了，娘和嬷嬷就是不一样，就算家里没有，可鸡蛋也舍得吃呢。爹和娘都说了，鸡蛋是鸡下的，鸡吃的是粮食，他们多干活，挣了粮食，吃鸡蛋和粮食其实是一样的。
鸡蛋吃了还会下的，粮食没了，还会挣的，只要大家努力，就肯定有好日子过的。
虽然东西少，可秀容还是非常耐心地做，而且做得更加细致费心，和面的时候滴了两滴油进去，还捏了几粒盐，撒了把葱花，这样疙瘩就会更有滋味，不至于太苦太涩。
而她烧火的本事也练出来，小火细细的，不费柴火，那稀饭还更香。
秀娴挑水回来，手里还拎着几个茄子，对柳氏道：“娘，我帮周四奶奶家挑水，她给了我几个茄子。”
周四奶奶男人排行四，死了多年，两人一儿一女，儿子年轻时死了，女儿嫁去外地，这么些年她一个人过。因为是周家人，虽然和周大爷不算是本家，男人和里正却是叔伯兄弟，所以这么多年也没什么大的困难存在。加上她家境殷实，有周家做靠山，日子过得还算惬意，只是因为没有男人，地可以租给别人种，可家里的力气活儿就有点麻烦，总是要找别人帮忙。年轻的时候为了杜绝男人的想法，她自己咬着牙干，现在年纪大就干不动了，一般找本家一些年轻的孙子辈的孩子们给帮忙。
这次恰好秀娴挑水，她看见就让秀娴给挑了两担，作为谢礼给了秀娴几个茄子。
柳氏笑道：“你这个丫头恁实在，帮着挑担水还用要谢礼。”
秀娴大声道：“娘，你也不是不知道周四奶奶那个人，她给，我要是不要，她说我瞧不上她的东西，要扔呢，我可不敢糟蹋东西，赶紧就捡回来呢。”
秀瑶知道那个周四奶奶，可能因为是寡妇，所以生性敏感，也养成了说一不二的性子，容不得别人拒绝。而且说实话，秀瑶还有点怕她呢，平日里出去割草，路过她家的时候，看那小老太太，穿着干净平整得没有一点褶子的衣裳，头发梳得油光水滑，皮肤白净净的，然后一双眼睛总觉得有点阴沉，她就有点害怕，都尽可能地绕路走。
柳氏笑了笑，“周四奶奶那人就那样的脾性，当年我也帮她挑过水，也是如此的，不过可没这么厉害。老了老了看起来变得更敏感了。”
秀娴立刻去问当年的事儿是如何一个样子的，柳氏简单说了两句，秀娴哈哈笑道：“这四奶奶还怪有意思，这么多年都不变样，真是固执呢。”
秀容和秀瑶两人麻溜地做了早饭，稀饭加蒸面疙瘩，比起在老秦家的时候也没有多吃一点，甚至还要少一些，可大家都没有怨言。
吃饭的时候秦业对秦显道：“多吃点咸菜就饱了。”
秀瑶好奇道：“大哥，为什么多吃咸菜啊？怪咸的。”
二哥秦显笑道：“多吃咸菜，就可以多喝水，哄着肚皮撑起来不饿呗。”
秀瑶笑了，只是有点心酸，她笑道：“下地干活，是要多吃点咸菜呢，我也吃点。”
柳氏忙道：“你小丫头家家的，吃那么多咸菜干嘛，赶紧喝稀饭就饱了。”
吃饭的时候秀丽跑过来，“大娘大娘，俺嬷嬷叫大姐姐过去呢。”
秀芹问道：“找我干嘛？”
秀丽道：“我听见说是让大姐姐帮着拆洗棉袄棉裤呢。”
秀芹微微蹙眉，秀娴立刻道：“都分家了还找大姐干嘛，你跟嬷嬷说大姐没空呢。”
秦显和秀容几个也附和，“就是啊，都分家还来吩咐人。”
柳氏看了秦大福一眼，道：“估计她嬷嬷现在使唤人不顺手，就让秀芹去帮帮吧。”说完又对秀瑶道：“虽说分了家，可那也是你们爷爷嬷嬷，不是两家人。”转首又对秀芹道：“你去了以后，爷爷嬷嬷的你就帮忙拆洗，过两天干了再缝一缝，别人的就不用管，咱们现在没那个必要管他们。”
秀芹答应着起身洗了手就去了。
秀娴哼道：“娘，俺嬷嬷才不会让大姐只干两人的呢，指定把家里那些棉袄棉裤什么的都让大姐拆洗，说不定还有全家的被子褥子呢。”
秦大福咳嗽了一声，“秀娴，别这么说你嬷嬷，她有数的。”
秀娴笑道：“爹，俺嬷嬷要是有数，就不至于这样了。”说着她起身，“我吃饱去锄地了。”生怕秦大福说她，赶紧就跑了人。
秦大福几个也吃好了，带了农具去下地，家里就剩下娘仨。
家里粮食不够，柳氏只能想办法，她让秀瑶秀容跟着她去推磨。秀瑶本来要去割草的，见状好奇道：“娘，咱去磨麦子吗？还没有捞洗呢。”再说就那一点点麦子也不好干什么。
柳氏笑道：“不磨麦子，咱们去磨豆子。”
秀容一听欢喜道：“娘，要做大豆腐啊。”
柳氏摇头，“大豆腐太费豆子，咱家现在可吃不起，还是先填饱肚子吧。”他们分了能有几十斤豆子，原本是给他们卖了换钱的，柳氏觉得饭都吃不饱还是先管肚子吧。
柳氏先让秀瑶拿了推磨的棍子顺便去嬷嬷家借罗，然后去碾坊看看，没人推磨就在那里占着等她们过去。然后柳氏舀了十斤豆子用布袋子背了，又吩咐秀容端上面盆，拿了炕笤帚等工具一起过去。
村里的碾子就跟老柳家磨坊之前用的一样，又笨又重的，一般都用驴拉碾子，不过没有牲口的人家都是人来推的。
柳氏让秀瑶把碾盘打扫干净，然后才把豆子都洒在碾盘上，又把推磨棍子装好，一长一短，可以几个人合力推磨。
柳氏站在短棍前面，双手拉着棍子，然后让秀瑶和秀容两个合伙去推长的棍子，她一声令下，三人一起使力，碾子就吱悠吱悠地转起来。
开始觉得有点重，慢慢地顺利了，越来越轻快。
当然这也是相对而言，不过一刻钟秀瑶就有点吃不消，可她还是坚持着，自己多出一点力，娘和姐姐就轻快点。秀容以前可不曾出过这种力，从前就跟着嬷嬷烧火做饭，做做家务，这可是力气活儿。不过她也不喊累，看秀瑶都坚持，她更咬着牙坚持，生怕被人看轻。
压完第一遍，三人停下来，清扫一遍，然后拿罗过一过，将那些不够碎的再压一遍，这样来来回回好几遍，觉得差不多了就将豆面子收进面盆里。
柳氏拿着黍子苗扎的小笤帚将碾盘和碾子打扫得干干净净，恰好又有村人来碾粮食，看见是她们便打招呼。“是秦家大嫂子啊，听说你们分家啦？嫂子你娘家不是开磨坊的吗？怎么还自己来推磨啊？”
乡下地方，没有什么秘密可言，不管发生点什么都跟长了翅膀一样传得风快。谁家说亲，谁家生小子，谁家分家，谁家遭贼，谁家偷情，谁家……反正只要是别人家的事情就恨不得立刻知道能当闲话说，自己家的事情就恨不得全天下人都是聋子，听不见。
柳氏笑了笑，略微寒暄了几句就说家里还忙领着姐妹俩先走了。
“啧啧，没想到她还能推磨呢，以往看她每次都跟那千金小姐似的，不是绣花就是绞花的，没想到还有干力气活儿呢。”
“分家了可不得干，这可是给自己家干了，能再偷懒吗。”
“叫我说，真是委屈这么好一个人儿了，这模样和那女红，嫁给周家也足够的，周大福真是烧了高香。”
“算了吧，你们是不知道她，我听说啊，她可能装了，惯会拿乔作势的，讨好公婆欺负妯娌的，我也是听来的，我跟你们说……”
柳氏几个已经家去，自然听不见别人说的那些嚼舌头的闲话。她让秀瑶去挖了一些野菜，又去菜园里拔了点青菜，扁豆茄子黄瓜之类的被人早一步摘了，可青菜一个菜畦，总不能一下子都拔回家去。
原本做大豆腐的时候剩下豆腐渣，扔了可惜，就加了萝卜缨子或者辣菜缨子等，做成小豆腐。做的好了也很可口，还能果腹。不过柳氏想家里粮食不够，自然不舍的做大豆腐就直接磨成豆面，然后裹了菜叶子做成豆面菜团子，比发面卷子当饱。
快晌午的时候，柳氏又活了面，让秀容去嬷嬷家借了面板，回来生火烧水，娘俩擀几个死面饼。
死面比发面管饱，还省粮食，家里就那点粮食，还没想出招儿来，柳氏不能不精打细算。
她把面活得软软的，然后放下面板开始擀饼，秀容看水差不多开了就掀锅将箅梁子放进去，再放上箅子，又铺上一把梳洗干净的麦草。
这时候柳氏饼擀得也差不多了，因为掺了粗面，所以饼不能像纯细面饼那么薄而韧，很容易破，不过柳氏还是尽可能得擀得又圆又薄，吃起来会更筋道香甜。
“娘，水开了。”秀容说着把锅盖掀开，柳氏就直接把擀好的饼用擀面杖搭起来铺在麦草上，秀容又把二姐拿回来的茄子洗净，然后用刀从根本将茄子剖成八瓣，让在箅子的一边，又盖上锅继续烧火。
这样两人一个烧火一个擀饼，快到晌天的时候饭也做好，下地的割草的也都回来了。
当家巧妇
分了家，一连几天秀瑶等人觉得轻松，晚上睡得香，不用担心有人听墙角，想说什么就说什么。早晨起来，也不用害怕有人拿着笤帚疙瘩敲窗户，反而一点都不赖床晚起。
这日早起秀容去拿卷子，看了看已经没了，另外又去看了看缸里的粮食。其实不用看她也知道家里粮食所剩无几，虽然年纪不大，可在家做了这几年饭，她对家里诸人的食量以及粮食存量和其他消耗一清二楚的，分家的时候不过是分了不到六斗粮食，这简直是打发叫花子啊！另外秦有良大娘家给了半袋子，秀瑶在那里记着账呢，到时候要还人家，除此之外，就是分的一点豆子，再就是共用的菜园子了。
再不几天，家里就要没粮食吃，秀容犯了愁，心里气道：爷爷嬷嬷也太偏心，这哪里是分家，分明是赶他们出来，把粮食都给二房三房吃。
秀容气得立刻就跑出去，对院子里正在晒草的柳氏道：“娘，我去菜园摘点菜啊。”
柳氏道：“让你二姐去，你做饭吧。”
秀容道：“娘，家里就剩俩卷子了，我去摘点菜，烀了当饭吃。”哼，不给粮食，那她就去抢菜。
柳氏阻拦不及，秀容已经跑出去了，很快她又气呼呼地回来，一到家，大声道：“娘，他们太过分，竟然把没怎么熟的茄子黄瓜扁豆的都摘光了，故意不给我们吃。”
秀芹听到笑着道，“不会吧，菜也吃不完，要是不熟摘回去也没用，还被嬷嬷骂，不会的。”
秀容哼道：“那怎么没了呢？昨天我还看着有好几个这两天会熟的，我一大早就去看，竟然早就被人摘走了。”
秀芹道：“会不会是被别人摘了去？”
秀容鄙夷道：“还能有别人？肯定是她们俩呗，就是故意祸害咱们呢，知道咱们没粮食吃，就要害我们菜也不给吃。娘，叫我说，咱们还是自己弄菜园子，不和他们一起。哼，当初菜园子还是秀瑶让爷爷弄的呢，早先他们可没舍得专门种菜园子。”
柳氏看了她一眼，道：“秀容，这话家里自己嘀咕好了，”又看了一眼外面，一大早秦大福就和秦业秦显三个去砍荆条、棉槐、蒲子去了，“也别让你爹听见。”
秀容嘟着嘴，“娘，她们也太欺负人了。”
柳氏笑道：“那是她们觉得咱们要靠着她们，所以她们才想这招断咱们的后路，难道我们是靠她们养活的？”只要分了家，这些对柳氏来说都没什么。
秀容大声道：“当然不是了。咱们靠自己，保管比他们过得好，哼，气歪她们的嘴。”
柳氏摸了摸她的头，“行了，去熬点稀饭，顺便蒸着面疙瘩，再炖个咸菜鸡蛋。”
秀容立刻乐滋滋地去了，娘和嬷嬷就是不一样，就算家里没有，可鸡蛋也舍得吃呢。爹和娘都说了，鸡蛋是鸡下的，鸡吃的是粮食，他们多干活，挣了粮食，吃鸡蛋和粮食其实是一样的。
鸡蛋吃了还会下的，粮食没了，还会挣的，只要大家努力，就肯定有好日子过的。
虽然东西少，可秀容还是非常耐心地做，而且做得更加细致费心，和面的时候滴了两滴油进去，还捏了几粒盐，撒了把葱花，这样疙瘩就会更有滋味，不至于太苦太涩。
而她烧火的本事也练出来，小火细细的，不费柴火，那稀饭还更香。
秀娴挑水回来，手里还拎着几个茄子，对柳氏道：“娘，我帮周四奶奶家挑水，她给了我几个茄子。”
周四奶奶男人排行四，死了多年，两人一儿一女，儿子年轻时死了，女儿嫁去外地，这么些年她一个人过。因为是周家人，虽然和周大爷不算是本家，男人和里正却是叔伯兄弟，所以这么多年也没什么大的困难存在。加上她家境殷实，有周家做靠山，日子过得还算惬意，只是因为没有男人，地可以租给别人种，可家里的力气活儿就有点麻烦，总是要找别人帮忙。年轻的时候为了杜绝男人的想法，她自己咬着牙干，现在年纪大就干不动了，一般找本家一些年轻的孙子辈的孩子们给帮忙。
这次恰好秀娴挑水，她看见就让秀娴给挑了两担，作为谢礼给了秀娴几个茄子。
柳氏笑道：“你这个丫头恁实在，帮着挑担水还用要谢礼。”
秀娴大声道：“娘，你也不是不知道周四奶奶那个人，她给，我要是不要，她说我瞧不上她的东西，要扔呢，我可不敢糟蹋东西，赶紧就捡回来呢。”
秀瑶知道那个周四奶奶，可能因为是寡妇，所以生性敏感，也养成了说一不二的性子，容不得别人拒绝。而且说实话，秀瑶还有点怕她呢，平日里出去割草，路过她家的时候，看那小老太太，穿着干净平整得没有一点褶子的衣裳，头发梳得油光水滑，皮肤白净净的，然后一双眼睛总觉得有点阴沉，她就有点害怕，都尽可能地绕路走。
柳氏笑了笑，“周四奶奶那人就那样的脾性，当年我也帮她挑过水，也是如此的，不过可没这么厉害。老了老了看起来变得更敏感了。”
秀娴立刻去问当年的事儿是如何一个样子的，柳氏简单说了两句，秀娴哈哈笑道：“这四奶奶还怪有意思，这么多年都不变样，真是固执呢。”
秀容和秀瑶两人麻溜地做了早饭，稀饭加蒸面疙瘩，比起在老秦家的时候也没有多吃一点，甚至还要少一些，可大家都没有怨言。
吃饭的时候秦业对秦显道：“多吃点咸菜就饱了。”
秀瑶好奇道：“大哥，为什么多吃咸菜啊？怪咸的。”
二哥秦显笑道：“多吃咸菜，就可以多喝水，哄着肚皮撑起来不饿呗。”
秀瑶笑了，只是有点心酸，她笑道：“下地干活，是要多吃点咸菜呢，我也吃点。”
柳氏忙道：“你小丫头家家的，吃那么多咸菜干嘛，赶紧喝稀饭就饱了。”
吃饭的时候秀丽跑过来，“大娘大娘，俺嬷嬷叫大姐姐过去呢。”
秀芹问道：“找我干嘛？”
秀丽道：“我听见说是让大姐姐帮着拆洗棉袄棉裤呢。”
秀芹微微蹙眉，秀娴立刻道：“都分家了还找大姐干嘛，你跟嬷嬷说大姐没空呢。”
秦显和秀容几个也附和，“就是啊，都分家还来吩咐人。”
柳氏看了秦大福一眼，道：“估计她嬷嬷现在使唤人不顺手，就让秀芹去帮帮吧。”说完又对秀瑶道：“虽说分了家，可那也是你们爷爷嬷嬷，不是两家人。”转首又对秀芹道：“你去了以后，爷爷嬷嬷的你就帮忙拆洗，过两天干了再缝一缝，别人的就不用管，咱们现在没那个必要管他们。”
秀芹答应着起身洗了手就去了。
秀娴哼道：“娘，俺嬷嬷才不会让大姐只干两人的呢，指定把家里那些棉袄棉裤什么的都让大姐拆洗，说不定还有全家的被子褥子呢。”
秦大福咳嗽了一声，“秀娴，别这么说你嬷嬷，她有数的。”
秀娴笑道：“爹，俺嬷嬷要是有数，就不至于这样了。”说着她起身，“我吃饱去锄地了。”生怕秦大福说她，赶紧就跑了人。
秦大福几个也吃好了，带了农具去下地，家里就剩下娘仨。
家里粮食不够，柳氏只能想办法，她让秀瑶秀容跟着她去推磨。秀瑶本来要去割草的，见状好奇道：“娘，咱去磨麦子吗？还没有捞洗呢。”再说就那一点点麦子也不好干什么。
柳氏笑道：“不磨麦子，咱们去磨豆子。”
秀容一听欢喜道：“娘，要做大豆腐啊。”
柳氏摇头，“大豆腐太费豆子，咱家现在可吃不起，还是先填饱肚子吧。”他们分了能有几十斤豆子，原本是给他们卖了换钱的，柳氏觉得饭都吃不饱还是先管肚子吧。
柳氏先让秀瑶拿了推磨的棍子顺便去嬷嬷家借罗，然后去碾坊看看，没人推磨就在那里占着等她们过去。然后柳氏舀了十斤豆子用布袋子背了，又吩咐秀容端上面盆，拿了炕笤帚等工具一起过去。
村里的碾子就跟老柳家磨坊之前用的一样，又笨又重的，一般都用驴拉碾子，不过没有牲口的人家都是人来推的。
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柳氏站在短棍前面，双手拉着棍子，然后让秀瑶和秀容两个合伙去推长的棍子，她一声令下，三人一起使力，碾子就吱悠吱悠地转起来。
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压完第一遍，三人停下来，清扫一遍，然后拿罗过一过，将那些不够碎的再压一遍，这样来来回回好几遍，觉得差不多了就将豆面子收进面盆里。
柳氏拿着黍子苗扎的小笤帚将碾盘和碾子打扫得干干净净，恰好又有村人来碾粮食，看见是她们便打招呼。“是秦家大嫂子啊，听说你们分家啦？嫂子你娘家不是开磨坊的吗？怎么还自己来推磨啊？”
乡下地方，没有什么秘密可言，不管发生点什么都跟长了翅膀一样传得风快。谁家说亲，谁家生小子，谁家分家，谁家遭贼，谁家偷情，谁家……反正只要是别人家的事情就恨不得立刻知道能当闲话说，自己家的事情就恨不得全天下人都是聋子，听不见。
柳氏笑了笑，略微寒暄了几句就说家里还忙领着姐妹俩先走了。
“啧啧，没想到她还能推磨呢，以往看她每次都跟那千金小姐似的，不是绣花就是绞花的，没想到还有干力气活儿呢。”
“分家了可不得干，这可是给自己家干了，能再偷懒吗。”
“叫我说，真是委屈这么好一个人儿了，这模样和那女红，嫁给周家也足够的，周大福真是烧了高香。”
“算了吧，你们是不知道她，我听说啊，她可能装了，惯会拿乔作势的，讨好公婆欺负妯娌的，我也是听来的，我跟你们说……”
柳氏几个已经家去，自然听不见别人说的那些嚼舌头的闲话。她让秀瑶去挖了一些野菜，又去菜园里拔了点青菜，扁豆茄子黄瓜之类的被人早一步摘了，可青菜一个菜畦，总不能一下子都拔回家去。
原本做大豆腐的时候剩下豆腐渣，扔了可惜，就加了萝卜缨子或者辣菜缨子等，做成小豆腐。做的好了也很可口，还能果腹。不过柳氏想家里粮食不够，自然不舍的做大豆腐就直接磨成豆面，然后裹了菜叶子做成豆面菜团子，比发面卷子当饱。
快晌午的时候，柳氏又活了面，让秀容去嬷嬷家借了面板，回来生火烧水，娘俩擀几个死面饼。
死面比发面管饱，还省粮食，家里就那点粮食，还没想出招儿来，柳氏不能不精打细算。
她把面活得软软的，然后放下面板开始擀饼，秀容看水差不多开了就掀锅将箅梁子放进去，再放上箅子，又铺上一把梳洗干净的麦草。
这时候柳氏饼擀得也差不多了，因为掺了粗面，所以饼不能像纯细面饼那么薄而韧，很容易破，不过柳氏还是尽可能得擀得又圆又薄，吃起来会更筋道香甜。
“娘，水开了。”秀容说着把锅盖掀开，柳氏就直接把擀好的饼用擀面杖搭起来铺在麦草上，秀容又把二姐拿回来的茄子洗净，然后用刀从根本将茄子剖成八瓣，让在箅子的一边，又盖上锅继续烧火。
这样两人一个烧火一个擀饼，快到晌天的时候饭也做好，下地的割草的也都回来了。