第四十一章 试做红烧肉
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霸天的眼里闪过一丝落寞,不过很快就恢复了正常,半是开玩笑的说,“那你以后可得学着适应了。”
白来来不明白,为何这霸天前后反差那么大?
刚认识的时候,他不是这样的啊。
难道是受了什么打击?还是说在玩儿她,因为她害了天霸府的人?
可如果是这样,为何不直接杀了她?
白来来不解,“你…”
“我以后,会对你好的。”霸天的眼里尽是温柔,这是白来来来到东楚以后,遇到的第一个对她那么温柔的人。
“霸天,我…”总感觉,这样怪怪的。
“我说过,会对你好的。”不知为何,这话里竟透着一丝丝歉疚。
白来来没有在说话,她想,霸天可能是因为伤了她而自责吧。
可是,他难道没有看到,他的兄弟们都是自己害的吗?
但是,白来来不敢问他。
他知道也好,不知道也罢,她也不敢同他说起那天的事。
自从知道死了也回不去现代后,她就害怕了,害怕痛。
明明那次,她都感觉自己要走了,可是呢,还是没走。
既然那样都回不去,就顺其自然吧。
回不去,那就好好保护自己,不再受伤,话说受伤真的痛。
白来来别过头去,看到已经在清洗的猪,然后嘟着嘴走了过去。
“哼!”她指着猪身,“看老娘如何把你抛肝取胆。”
猪一动不动的躺在大锅里,任由别人给它“洗澡”。
白来来从一旁拿过大刀走了过去,“让你欺负我!”
她举起刀,做势要狠狠地落下。
大家都以为她要凌虐这已经死了的猪。
可是,刀落下时,却没有砍下去,而是顺着皮毛而去。
白来来生涩的刮着猪毛,她想着等弄好了一定要把这头猪给吃了。
让它欺负自己,那自己就让它死了还要被人吃。(猪本来就是拿来吃的,此时只是为了凸显阿来的气愤。)
猪洗好,刮干净后,白来来才擦了擦额头的汗,“好累啊。”
霸天从怀里掏出一块方巾递给她,“擦擦汗。”
“咦,你刮猪毛手都没洗呢。”白来来忍不住咂舌,一脸嫌弃的样子。
可是她也不想想,要不是因为看她刮的可怜,霸天又怎会来帮她。
白来来才刮了两刀就表示出很累的样子,但是她又不让屠户刮。
她说要好好的欺凌猪一番。
霸天看不下去,就不顾她的反抗帮她刮了。
而这原本是屠户的活,屠户没干的,就只能站在旁边了。
按白来来的说法,就是把这猪身上的肉区分出来。
瘦的拿来吃,肥的拿去练油,猪身上的肥瞟也拿去练油。
至于内脏什么的,该要的要,不该要的不要。
猪蹄的话白来来想着拿去做个红烧猪蹄。
一想到红烧猪蹄白来来就想到红烧肉。
然后呢,又想到糖醋排骨啥的。
最后呢,白来来抵抗不住诱惑,就准备了一点点做这些东西的食材。
虽然吧,她不太会做菜,但是作为一个资深的吃货,有些东西还是可以研究的。
这猪身上,样样都是宝啊。
霸天等人就看着白来来吩咐他们准备一些乱七八糟的东西,霸天点了点头,让属下去办。
而他就一直看着白来来忙来忙去的样子,觉得很有家的感觉。
但是脑海中突然闪现出那天的场景,霸天皱了皱眉,暗道:兄弟们,我一定会为你们报仇的。
白来来一直回想着那些东西的原料,想着要怎样才能够味儿。
刚好切下来一块肥瘦肉,白来来就想着要不就先做红烧肉吧。
不管做的好不好,先试上一试。
首先用肥瘦肉,也就是五花肉先用火把皮上的毛给烤干净,也就是烤的黑黑的。
在现代有皮的时候好像就要这样,然后呢拿出来把皮刮的干干净净的。
肉放进水里煮上两刻钟。
期间准备最基本的调料,葱姜蒜什么的,还有香叶,八角,茴香,还好这些东西古代都有。
然后再弄一点点糖。
肉煮到用筷子可以插进去就行,然后拿出来控温,待冷却后切成小方块的模样。
用油把配料,也就是八角茴香香叶还有葱姜蒜等放进去炒一下,再放糖进去炒。
等颜色变成枣红色的时候就放入已经切成小方块的肉。
放水没过肉的地方,再放一点点盐和糖。
白来来看这里好像没有酱油什么的也是有点无奈,就只能这样的。
然后把火弄小一点,煮上半个小时。
虽然少了很多东西,但是闻着还是挺香的。
白来来平日里也没做过这些东西,只是以前吃过觉得好吃就上网搜了一下食材。
这不,就照着记忆中随便做了一下。
时间到了之后就弄大火,收汁。
当成品倒在瓷碗里,看着那色泽,白来来就忍不住吞了吞口水。
想不到,自己的成品还是蛮不错的。
放下勺子,拿起筷子,正准备夹一块尝尝,就看到了霸天那直勾勾的眼神。
她看看自己做的红烧肉,再看看霸天,最后夹起一块红烧肉递到霸天嘴边,“呐,没想到我第一次做好吃的居然是你先吃到。”
没办法,霸天那眼神看着让她很满足。
霸天都被吸引了,她表示很有成就感。
“你确定这真的可以吃?”霸天有些怀疑,还是第一次见到这样的吃食。
“废话,不然呢。”白来来翻了个白眼,自己还能下毒不成,她想收回手,“不吃就算了,我还舍不得呢。”
“我吃,我吃。”看白来来要收回去,霸天急了,他快速张开嘴含住红烧肉。
“嘶,啊…”霸天仰着头,用手扇着嘴。
白来来有一瞬间的怔愣,继而大笑,“哈哈哈哈哈哈…”
原来这红烧肉刚出锅,还烫着呢,“不准吐出来哦,不然我就生气了。”
也不知出于怎样的心境,白来来突然说道。
其实吧,她的内心,已经把霸天当做了好朋友。
毕竟霸天对她还是挺好的。
看着他吃下那“滚烫”的红烧肉,白来来就已经放下了对他的戒备。
可能是因为感觉和他相处很轻松吧。
朋友之间不就是这样吗?
白来来仰着头看着霸天,收住了刚才的笑,“怎么样,怎么样?”
第一次做,也不知道效果怎样。
“这…”霸天已经回过神了。
“怎么了?”白来来担心的问,不会是很难吃吧,可是看起来不错呀。
“这就是红烧肉?好像不错。”霸天问道,“就是感觉太甜了。”
“是吗?”白来来疑惑的看着红烧肉,然后自己夹起一块,吹冷,放进口中。
脆腻香甜入口而来,白来来闭上眼睛,享受着自己的成果。
不过,味道是好,但怎么感觉有些怪怪的呢?
睁开眼,又再次研究了一下成果,白来来这才发现红烧肉上面的汁已经凝成结晶的样子了。
她恍然大悟,原来是红烧肉做成了糖炒肉。
好吧,难怪她说怎么那么甜,原来是糖放多了。
唉,在这古代果然是什么都不好把控。
只是,自己也不是什么大厨,能做成这样也不错了。
白来来自我安慰着,然后她对着霸天说道,“没错,就是这个味道,怎样,是不是很好吃。”
“嗯,挺好的。”霸天说道。
白来来暗中为自己欢呼,她想着既然霸天都说好了,那等以后一定要做给大叔吃。
然后她看了看灶上的猪蹄排骨什么的,想着要不就一起做吧。
按照刚才做的一起做,只是糖少放些。
差不多弄了两三个时辰,终于弄好了,只是味道还是有些怪怪的。
至于哪里怪,白来来也说不上来。
“唉,看来这些是不能拿出去卖了。”还是安心卖清水烫吧,这些东西难掌控又麻烦。
本来还想着加些食材呢,现在还是不用了。
白来来把成品分给大家尝尝,虽然他们都说挺好的,但自己还是怪怪的。
夜里,白来来坐在一块大石头上吹着凉风。
天霸府的人已经睡下了,她终于明白了为什么在外面看不到里面了。
如今的天霸府好像是有一层空气隔绝了一样,所以从外面看不到里面。
要不是霸天告诉她她也不知道。
如今她走出了空气隔层,坐在外面的大石头上,看着一片荒凉,悲从心来。
也不知道王爷大叔怎样了,知不知道她失踪了,在认亲仪式上有没有很生气。
还有小峰,有没有好好的练武。
唉!
白来来对着天,叹着气。
她想着,自己不会就这样被困在这里,出不去了吧。
天霸府暗处有人守卫着,就为了防止有人潜入,所以,她是逃不出去的。
也不知道自己开店的梦,啥时候能实现。
话说,她也好想念清水烫的味道,想要再尝一次,只是天霸府没有自己想要的食材。
起身,又再次哀叹一声,进了空气隔层,去了厨房,那里还有白日里练好的油。
猪骨在灶上,白来来想了想,拿了一口大锅,打算做排骨汤。
很多东西她都是随性的,没有太多规矩,也不喜欢按着程序来。
所以放水在锅里后,白来来就把排骨放了进去,等它慢慢熬着。
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她算着时间,等熬几个小时应该就可以了。
熬时间长点,才能散发骨头的清香。
在这漫长的时间里,她也睡不着,便偷偷拿了点酒,坐着喝了起来。
一大早,天霸府的人就顺着香味,找到了厨房。
看到那大锅里冒出来的香味,他们面面相觑,这汤一看就是熬了很久的,是谁大晚上的还起来熬汤?
不过当下不是想这些问题的时候,他们吞了吞口水,找了个勺子,想要一尝未快。
可就是这个时候,不知道从哪里突然冒出个人,拿着一个大勺指着他们。
“别动,都给我蹲下!”
霸天的眼里闪过一丝落寞,不过很快就恢复了正常,半是开玩笑的说,“那你以后可得学着适应了。”
白来来不明白,为何这霸天前后反差那么大?
刚认识的时候,他不是这样的啊。
难道是受了什么打击?还是说在玩儿她,因为她害了天霸府的人?
可如果是这样,为何不直接杀了她?
白来来不解,“你…”
“我以后,会对你好的。”霸天的眼里尽是温柔,这是白来来来到东楚以后,遇到的第一个对她那么温柔的人。
“霸天,我…”总感觉,这样怪怪的。
“我说过,会对你好的。”不知为何,这话里竟透着一丝丝歉疚。
白来来没有在说话,她想,霸天可能是因为伤了她而自责吧。
可是,他难道没有看到,他的兄弟们都是自己害的吗?
但是,白来来不敢问他。
他知道也好,不知道也罢,她也不敢同他说起那天的事。
自从知道死了也回不去现代后,她就害怕了,害怕痛。
明明那次,她都感觉自己要走了,可是呢,还是没走。
既然那样都回不去,就顺其自然吧。
回不去,那就好好保护自己,不再受伤,话说受伤真的痛。
白来来别过头去,看到已经在清洗的猪,然后嘟着嘴走了过去。
“哼!”她指着猪身,“看老娘如何把你抛肝取胆。”
猪一动不动的躺在大锅里,任由别人给它“洗澡”。
白来来从一旁拿过大刀走了过去,“让你欺负我!”
她举起刀,做势要狠狠地落下。
大家都以为她要凌虐这已经死了的猪。
可是,刀落下时,却没有砍下去,而是顺着皮毛而去。
白来来生涩的刮着猪毛,她想着等弄好了一定要把这头猪给吃了。
让它欺负自己,那自己就让它死了还要被人吃。(猪本来就是拿来吃的,此时只是为了凸显阿来的气愤。)
猪洗好,刮干净后,白来来才擦了擦额头的汗,“好累啊。”
霸天从怀里掏出一块方巾递给她,“擦擦汗。”
“咦,你刮猪毛手都没洗呢。”白来来忍不住咂舌,一脸嫌弃的样子。
可是她也不想想,要不是因为看她刮的可怜,霸天又怎会来帮她。
白来来才刮了两刀就表示出很累的样子,但是她又不让屠户刮。
她说要好好的欺凌猪一番。
霸天看不下去,就不顾她的反抗帮她刮了。
而这原本是屠户的活,屠户没干的,就只能站在旁边了。
按白来来的说法,就是把这猪身上的肉区分出来。
瘦的拿来吃,肥的拿去练油,猪身上的肥瞟也拿去练油。
至于内脏什么的,该要的要,不该要的不要。
猪蹄的话白来来想着拿去做个红烧猪蹄。
一想到红烧猪蹄白来来就想到红烧肉。
然后呢,又想到糖醋排骨啥的。
最后呢,白来来抵抗不住诱惑,就准备了一点点做这些东西的食材。
虽然吧,她不太会做菜,但是作为一个资深的吃货,有些东西还是可以研究的。
这猪身上,样样都是宝啊。
霸天等人就看着白来来吩咐他们准备一些乱七八糟的东西,霸天点了点头,让属下去办。
而他就一直看着白来来忙来忙去的样子,觉得很有家的感觉。
但是脑海中突然闪现出那天的场景,霸天皱了皱眉,暗道:兄弟们,我一定会为你们报仇的。
白来来一直回想着那些东西的原料,想着要怎样才能够味儿。
刚好切下来一块肥瘦肉,白来来就想着要不就先做红烧肉吧。
不管做的好不好,先试上一试。
首先用肥瘦肉,也就是五花肉先用火把皮上的毛给烤干净,也就是烤的黑黑的。
在现代有皮的时候好像就要这样,然后呢拿出来把皮刮的干干净净的。
肉放进水里煮上两刻钟。
期间准备最基本的调料,葱姜蒜什么的,还有香叶,八角,茴香,还好这些东西古代都有。
然后再弄一点点糖。
肉煮到用筷子可以插进去就行,然后拿出来控温,待冷却后切成小方块的模样。
用油把配料,也就是八角茴香香叶还有葱姜蒜等放进去炒一下,再放糖进去炒。
等颜色变成枣红色的时候就放入已经切成小方块的肉。
放水没过肉的地方,再放一点点盐和糖。
白来来看这里好像没有酱油什么的也是有点无奈,就只能这样的。
然后把火弄小一点,煮上半个小时。
虽然少了很多东西,但是闻着还是挺香的。
白来来平日里也没做过这些东西,只是以前吃过觉得好吃就上网搜了一下食材。
这不,就照着记忆中随便做了一下。
时间到了之后就弄大火,收汁。
当成品倒在瓷碗里,看着那色泽,白来来就忍不住吞了吞口水。
想不到,自己的成品还是蛮不错的。
放下勺子,拿起筷子,正准备夹一块尝尝,就看到了霸天那直勾勾的眼神。
她看看自己做的红烧肉,再看看霸天,最后夹起一块红烧肉递到霸天嘴边,“呐,没想到我第一次做好吃的居然是你先吃到。”
没办法,霸天那眼神看着让她很满足。
霸天都被吸引了,她表示很有成就感。
“你确定这真的可以吃?”霸天有些怀疑,还是第一次见到这样的吃食。
“废话,不然呢。”白来来翻了个白眼,自己还能下毒不成,她想收回手,“不吃就算了,我还舍不得呢。”
“我吃,我吃。”看白来来要收回去,霸天急了,他快速张开嘴含住红烧肉。
“嘶,啊…”霸天仰着头,用手扇着嘴。
白来来有一瞬间的怔愣,继而大笑,“哈哈哈哈哈哈…”
原来这红烧肉刚出锅,还烫着呢,“不准吐出来哦,不然我就生气了。”
也不知出于怎样的心境,白来来突然说道。
其实吧,她的内心,已经把霸天当做了好朋友。
毕竟霸天对她还是挺好的。
看着他吃下那“滚烫”的红烧肉,白来来就已经放下了对他的戒备。
可能是因为感觉和他相处很轻松吧。
朋友之间不就是这样吗?
白来来仰着头看着霸天,收住了刚才的笑,“怎么样,怎么样?”
第一次做,也不知道效果怎样。
“这…”霸天已经回过神了。
“怎么了?”白来来担心的问,不会是很难吃吧,可是看起来不错呀。
“这就是红烧肉?好像不错。”霸天问道,“就是感觉太甜了。”
“是吗?”白来来疑惑的看着红烧肉,然后自己夹起一块,吹冷,放进口中。
脆腻香甜入口而来,白来来闭上眼睛,享受着自己的成果。
不过,味道是好,但怎么感觉有些怪怪的呢?
睁开眼,又再次研究了一下成果,白来来这才发现红烧肉上面的汁已经凝成结晶的样子了。
她恍然大悟,原来是红烧肉做成了糖炒肉。
好吧,难怪她说怎么那么甜,原来是糖放多了。
唉,在这古代果然是什么都不好把控。
只是,自己也不是什么大厨,能做成这样也不错了。
白来来自我安慰着,然后她对着霸天说道,“没错,就是这个味道,怎样,是不是很好吃。”
“嗯,挺好的。”霸天说道。
白来来暗中为自己欢呼,她想着既然霸天都说好了,那等以后一定要做给大叔吃。
然后她看了看灶上的猪蹄排骨什么的,想着要不就一起做吧。
按照刚才做的一起做,只是糖少放些。
差不多弄了两三个时辰,终于弄好了,只是味道还是有些怪怪的。
至于哪里怪,白来来也说不上来。
“唉,看来这些是不能拿出去卖了。”还是安心卖清水烫吧,这些东西难掌控又麻烦。
本来还想着加些食材呢,现在还是不用了。
白来来把成品分给大家尝尝,虽然他们都说挺好的,但自己还是怪怪的。
夜里,白来来坐在一块大石头上吹着凉风。
天霸府的人已经睡下了,她终于明白了为什么在外面看不到里面了。
如今的天霸府好像是有一层空气隔绝了一样,所以从外面看不到里面。
要不是霸天告诉她她也不知道。
如今她走出了空气隔层,坐在外面的大石头上,看着一片荒凉,悲从心来。
也不知道王爷大叔怎样了,知不知道她失踪了,在认亲仪式上有没有很生气。
还有小峰,有没有好好的练武。
唉!
白来来对着天,叹着气。
她想着,自己不会就这样被困在这里,出不去了吧。
天霸府暗处有人守卫着,就为了防止有人潜入,所以,她是逃不出去的。
也不知道自己开店的梦,啥时候能实现。
话说,她也好想念清水烫的味道,想要再尝一次,只是天霸府没有自己想要的食材。
起身,又再次哀叹一声,进了空气隔层,去了厨房,那里还有白日里练好的油。
猪骨在灶上,白来来想了想,拿了一口大锅,打算做排骨汤。
很多东西她都是随性的,没有太多规矩,也不喜欢按着程序来。
所以放水在锅里后,白来来就把排骨放了进去,等它慢慢熬着。
k;X~首发Vt0
她算着时间,等熬几个小时应该就可以了。
熬时间长点,才能散发骨头的清香。
在这漫长的时间里,她也睡不着,便偷偷拿了点酒,坐着喝了起来。
一大早,天霸府的人就顺着香味,找到了厨房。
看到那大锅里冒出来的香味,他们面面相觑,这汤一看就是熬了很久的,是谁大晚上的还起来熬汤?
不过当下不是想这些问题的时候,他们吞了吞口水,找了个勺子,想要一尝未快。
可就是这个时候,不知道从哪里突然冒出个人,拿着一个大勺指着他们。
“别动,都给我蹲下!”