第75章 守岁
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有些时候，傅瑞良撩妹的功力那绝对是第一名，沈念这个现代人，总会被他撩得面红耳赤。
炖好了鸡肉，沈念放到另一个锅里温着，然后开始做鱼。
两条三斤左右的鲤鱼，绝对能解馋。
沈念将收拾好的鱼划口，是为了让鱼肉更入味。
村子里能在这个时候吃到鱼的，少之又少，就是沈念，自来到这里，这个时候也是唯一吃一次鱼。
所以，她必须要将鱼做得香香的，才能解馋。
先将油锅烧开，将两条鱼放进去，煎至两面金黄，然后倒入秋油，葱姜，八角，再倒入水，然后慢火炖，炖到汤汁收干，成出装盘。
这样的鱼肉外焦里嫩，香酥适宜。
沈念将鱼放到了大锅里，和鸡肉一样温着。
然后就开始和面，剁馅包饺子。
馅料分三种，白菜猪肉的，酸菜猪肉的，还有一个是羊肉香菜的。
当然，这个时候是没有新鲜香菜的，所以，伟大的劳动人民智慧是无穷尽的，研制出了一种最方便的方法，就是将几缕香菜像编麻花辫一样编好，然后挂在房梁上自然风干。
这样的香菜可以储存到来年春天。
和好了面和馅料，沈念就在厨房放了桌子包饺子。
沈桃虽然年纪小，爱玩闹，但是绝对不会耽误干活的，因此，包饺子的时候沈桃也加入了其中。
包好的饺子先蒸一部分，剩下的冻上，留着守岁的时候吃。
农村的大铁锅，蒸出来的饺子是最好吃的，连饺子皮都带着浓郁的香味。
沈念蒸饺子的功夫又将要炒的菜准备好了，熘肝尖，辣炒肥肠，爆腰花凉拌白菜心，外加上鸡鱼，就够吃了。
等饺子好了，傅瑞良就开始往屋里端饺子和菜，沈念又开始起锅烧油，炒几个小菜。
沈桃颠颠的去放鞭炮，傅老头站在门口，面脸笑容的看着，已经多少年了，就他跟傅瑞良两个人。
如今多出来两个人，却空前的热闹。
放好了鞭炮，饭菜上桌。
傅老头作为最长者，率先坐下来，看着这一桌席面，不由说道，“这些菜，都赶上酒楼里上等的席面了。”
他赞叹之余，更是对沈念的肯定。
傅瑞良说道，“都是她花钱买的，我也抢不过她。”说完，他还傻笑着挠头。
“你这傻小子，哪有让女人花钱的道理，怎么，你要吃软饭那。”傅老头一听都是沈念花钱，就冲着傅瑞良凶道。
沈念急忙说道，“罚酒，爷爷，这得罚酒。”
“必须罚。”傅老头说道。
倒了四杯酒，沈桃也要跟着喝点，是老爷子藏了许久的梨花酿，酒气香醇，后劲不大。
四人干了一杯，就开始吃菜。
傅老头吃得少，每样菜都尝了一口，三种饺子也都尝了一个，“哎呦，子孙有福啊。”他不由感叹道。
傅老头不是一个馋人，他只要能偶尔喝口小酒，抽袋老烟就知足了。
他最希望看到的，就是子孙满堂。
倒是沈桃和傅瑞良，几乎是敞开了肚皮吃，连说话都没有时间，几乎是整个人都扎在了菜里。
沈念就开始给两个人捡饺子，倒秋油。
她吃得很少，基本上是吃吃了五六个饺子。
傅老头喝了不少酒，脸色红润，不由说起了话，“我最希望看见的，就是子孙满堂，臭小子，你什么时候让我抱上重孙子。”
“嗯？”傅瑞良嘴里塞满了饺子，听到傅老头这么说，愣了一下，然后面红耳赤。
沈念也红了脸。
倒是沈桃，又喝了一杯酒，然后就到院子里去捡鞭炮去了。
“怎么滴，是不想让我在有生之年看到了？”傅老头说道。
“那倒不是，就是，得先准备一下，然后再拜堂。”傅瑞良还是个心思缜密的人，他不希望自己唯一的一次成亲那么潦草。
傅老头瞪了傅瑞良一眼，“你看你这慢吞吞的性子，也不知道是像谁。”
沈念不说话，就一边吃菜，一边看傅老头说傅瑞良。
不过傅瑞良似乎已经习惯了，只是低头吃，不管傅老头说什么，他都不在意，反而吃得更欢，连沈念都佩服他的毅力了。
吃完饭，傅老头就去了铁匠铺门口坐着了，很快，就有几个跟他同样大的老者过来了，三五个老头开始评论年夜饭。
吃完晚饭才下午三点，沈念之所以把饭定在这个时间，是因为晚上守岁的时候还要吃一顿。
守岁吃的饺子，沈念特意放了铜钱，迟到铜钱的，都有好寓意，这是古时的习俗。
二十一世纪，大家都是勇于创新，对年夜饭也没了那么重视，所以，基本上就是在饭店定一桌，也不会放什么铜钱。
很快，夜幕降临，沈念将炒熟的瓜子和花生放到傅老头的炕上，跟沈桃傅瑞良一起听傅老头讲古。
对于古代人来说，这就是春节晚会了。
因为傅老头知道的多，讲得又生动，沈念特别爱听，沈桃也听得津津有味。
一边吃瓜子花生，一边喝茶，听着傅老头讲故事，真的很惬意。
知道快到子时，沈念三人才恋恋不舍的去做饭，放烟花。
古时候的烟花没有现代那么丰富，就是再天上炸出一点点花，但是已经很好看了。
还能听到孩童开心的欢呼声。
看完了烟花，就开始吃年夜饭，这顿饭，比晚上的还要丰富，酸萝卜，锅包肉，酱猪蹄，辣炒肺子，拔丝地瓜，油炸土豆条，干豆角红烧肉，等等。
沈念真是天生的厨子，做得饭让人吃不够。
沈桃早早就换上了心意，傅老头也学着换上了。
为了应景，沈念跟傅瑞良也换上了新衣，然后围坐在炕上的火炉旁边，吃起了年夜饭。
傅老头吃到第二个饺子，突然哎呦一声。
“咋滴啦？”沈念问到。
傅老头从嘴里拿出个铜钱，看了一会儿，就哈哈笑起来，“看来，我这明年是要发财啊。”
傅瑞良看到了，也开始拼命的吃饺子，找铜钱。
沈桃也跟着学了起来。
最后，大家都吃到了铜钱，才算是满意。
吃完饭，才又回到房间休息，等着初一早上的拜新年。
有些时候，傅瑞良撩妹的功力那绝对是第一名，沈念这个现代人，总会被他撩得面红耳赤。
炖好了鸡肉，沈念放到另一个锅里温着，然后开始做鱼。
两条三斤左右的鲤鱼，绝对能解馋。
沈念将收拾好的鱼划口，是为了让鱼肉更入味。
村子里能在这个时候吃到鱼的，少之又少，就是沈念，自来到这里，这个时候也是唯一吃一次鱼。
所以，她必须要将鱼做得香香的，才能解馋。
先将油锅烧开，将两条鱼放进去，煎至两面金黄，然后倒入秋油，葱姜，八角，再倒入水，然后慢火炖，炖到汤汁收干，成出装盘。
这样的鱼肉外焦里嫩，香酥适宜。
沈念将鱼放到了大锅里，和鸡肉一样温着。
然后就开始和面，剁馅包饺子。
馅料分三种，白菜猪肉的，酸菜猪肉的，还有一个是羊肉香菜的。
当然，这个时候是没有新鲜香菜的，所以，伟大的劳动人民智慧是无穷尽的，研制出了一种最方便的方法，就是将几缕香菜像编麻花辫一样编好，然后挂在房梁上自然风干。
这样的香菜可以储存到来年春天。
和好了面和馅料，沈念就在厨房放了桌子包饺子。
沈桃虽然年纪小，爱玩闹，但是绝对不会耽误干活的，因此，包饺子的时候沈桃也加入了其中。
包好的饺子先蒸一部分，剩下的冻上，留着守岁的时候吃。
农村的大铁锅，蒸出来的饺子是最好吃的，连饺子皮都带着浓郁的香味。
沈念蒸饺子的功夫又将要炒的菜准备好了，熘肝尖，辣炒肥肠，爆腰花凉拌白菜心，外加上鸡鱼，就够吃了。
等饺子好了，傅瑞良就开始往屋里端饺子和菜，沈念又开始起锅烧油，炒几个小菜。
沈桃颠颠的去放鞭炮，傅老头站在门口，面脸笑容的看着，已经多少年了，就他跟傅瑞良两个人。
如今多出来两个人，却空前的热闹。
放好了鞭炮，饭菜上桌。
傅老头作为最长者，率先坐下来，看着这一桌席面，不由说道，“这些菜，都赶上酒楼里上等的席面了。”
他赞叹之余，更是对沈念的肯定。
傅瑞良说道，“都是她花钱买的，我也抢不过她。”说完，他还傻笑着挠头。
“你这傻小子，哪有让女人花钱的道理，怎么，你要吃软饭那。”傅老头一听都是沈念花钱，就冲着傅瑞良凶道。
沈念急忙说道，“罚酒，爷爷，这得罚酒。”
“必须罚。”傅老头说道。
倒了四杯酒，沈桃也要跟着喝点，是老爷子藏了许久的梨花酿，酒气香醇，后劲不大。
四人干了一杯，就开始吃菜。
傅老头吃得少，每样菜都尝了一口，三种饺子也都尝了一个，“哎呦，子孙有福啊。”他不由感叹道。
傅老头不是一个馋人，他只要能偶尔喝口小酒，抽袋老烟就知足了。
他最希望看到的，就是子孙满堂。
倒是沈桃和傅瑞良，几乎是敞开了肚皮吃，连说话都没有时间，几乎是整个人都扎在了菜里。
沈念就开始给两个人捡饺子，倒秋油。
她吃得很少，基本上是吃吃了五六个饺子。
傅老头喝了不少酒，脸色红润，不由说起了话，“我最希望看见的，就是子孙满堂，臭小子，你什么时候让我抱上重孙子。”
“嗯？”傅瑞良嘴里塞满了饺子，听到傅老头这么说，愣了一下，然后面红耳赤。
沈念也红了脸。
倒是沈桃，又喝了一杯酒，然后就到院子里去捡鞭炮去了。
“怎么滴，是不想让我在有生之年看到了？”傅老头说道。
“那倒不是，就是，得先准备一下，然后再拜堂。”傅瑞良还是个心思缜密的人，他不希望自己唯一的一次成亲那么潦草。
傅老头瞪了傅瑞良一眼，“你看你这慢吞吞的性子，也不知道是像谁。”
沈念不说话，就一边吃菜，一边看傅老头说傅瑞良。
不过傅瑞良似乎已经习惯了，只是低头吃，不管傅老头说什么，他都不在意，反而吃得更欢，连沈念都佩服他的毅力了。
吃完饭，傅老头就去了铁匠铺门口坐着了，很快，就有几个跟他同样大的老者过来了，三五个老头开始评论年夜饭。
吃完晚饭才下午三点，沈念之所以把饭定在这个时间，是因为晚上守岁的时候还要吃一顿。
守岁吃的饺子，沈念特意放了铜钱，迟到铜钱的，都有好寓意，这是古时的习俗。
二十一世纪，大家都是勇于创新，对年夜饭也没了那么重视，所以，基本上就是在饭店定一桌，也不会放什么铜钱。
很快，夜幕降临，沈念将炒熟的瓜子和花生放到傅老头的炕上，跟沈桃傅瑞良一起听傅老头讲古。
对于古代人来说，这就是春节晚会了。
因为傅老头知道的多，讲得又生动，沈念特别爱听，沈桃也听得津津有味。
一边吃瓜子花生，一边喝茶，听着傅老头讲故事，真的很惬意。
知道快到子时，沈念三人才恋恋不舍的去做饭，放烟花。
古时候的烟花没有现代那么丰富，就是再天上炸出一点点花，但是已经很好看了。
还能听到孩童开心的欢呼声。
看完了烟花，就开始吃年夜饭，这顿饭，比晚上的还要丰富，酸萝卜，锅包肉，酱猪蹄，辣炒肺子，拔丝地瓜，油炸土豆条，干豆角红烧肉，等等。
沈念真是天生的厨子，做得饭让人吃不够。
沈桃早早就换上了心意，傅老头也学着换上了。
为了应景，沈念跟傅瑞良也换上了新衣，然后围坐在炕上的火炉旁边，吃起了年夜饭。
傅老头吃到第二个饺子，突然哎呦一声。
“咋滴啦？”沈念问到。
傅老头从嘴里拿出个铜钱，看了一会儿，就哈哈笑起来，“看来，我这明年是要发财啊。”
傅瑞良看到了，也开始拼命的吃饺子，找铜钱。
沈桃也跟着学了起来。
最后，大家都吃到了铜钱，才算是满意。
吃完饭，才又回到房间休息，等着初一早上的拜新年。