第八十三章 特色面馆很成功
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说干就干，张小婷下定决心，一定先把面馆开起来。
她拿起纸和笔，凝眉运思，把自己知道的中药材一种一种地写在纸上，那种认真的样子，如同一个天才横溢的画家再一笔一笔勾勒水墨画。张小婷引以为豪的就是自己的记忆力，因为有过目不忘的天赋，读书学习，对她来说，一点也不吃力，特别是文科，哪怕像《长恨歌》那样的长诗，她读两遍，也能一字
不差地背下来。
小时候，她曾经在外公外婆家生活过几年，那是一个中药世家，外公和舅舅都很喜欢她，她勤学好问，他们也愿意教，耳濡目染，所以对很多药材的功效都了如指掌。
但是尽管如此，食品安全大于天，容不得任何差错，她亲自上网查资料，这种药材和食材完美结合的饭店还是很多的，资料还是很好找的。张小婷通过筛选，把有价值的资料打印出来，然后逐字逐句地阅读，认真地分析，去思考，一丝不苟地去甄别，然后买来各种各样的药材，亲自调制汤料，不懂的地方，
就打长途电话，问自己的舅舅。通过反复的实验，一次次以身试药去品尝，终于把药材和食材完美结合起来，熬制出各种各样的汤，食材的香味能够恰到好处地隐去药材的苦味，药材的功效通过食材发
挥到极致，不但味道羡慕，而且强身健体。
张小婷早就考察过了，整个S镇，没有一家这样的店，她只要租一家合适的门面房，把店开起来，生意肯定会很好的。
张小婷问了几家合适的店面，租金一般都在一千五百块钱左右，加上各种各样的费用，一个月的成本还是需要几千块钱的。
这真是一笔不小的数目，但是前怕狼后怕虎是不行的，既然有了目标，就要大胆地去做，躬行实践，才不给青春留下遗憾。
有一家经营惨淡的面馆刚好要转手，各种证件齐全，而且店面的位置很好，客流量很大，张小婷下定决心，想接手，可是那家老板一口价，要三万块钱。
张小婷发愁了，三万块钱也许对于那些富二代来说屁都不算，但是对于她这个穷二代来说，简直是天文数字。
她打电话给亲戚，姑妈、姨妈、舅舅等等，苦苦地求了一遍，但是所有的亲戚都说她胡闹，都训斥她异想天开，都不愿意借钱给她。
关键时刻，刘艳拿出了一万块钱，张小婷很感动，有时候，志同道合的朋友胜过所谓的亲戚。
张小婷把自己的煎饼摊和烧烤摊转让了，再加上前些日子摆摊赚的钱，凑了一万五。然后大着胆子，和那个面馆老板谈，苦口婆心地谈了三次，先给他一万五，剩下的一万五，分五个月还清，那个土老板看张小婷一个女孩子家家的，不容易，被她的诚心
所打动，最终同意了。工人不需要请了，刘叔叔和张叔叔都是朴实能干的人，张小婷在他们最困难最落魄的时候伸出了援助之手，那两个中年男人，从内心里感激那个善良的姑娘，所以都愿意
尽最大的努力，帮助张小婷创业。
天时地利人和，三样全都有了，张小婷还有什么可怕的呢？给自己的店取了一个好听的名字叫“鲜康面馆”，并把各种特色面拍成照片，贴在面馆的墙壁上，每一种面，都编写一个极其吸引人的故事，把诚信、忠义、孝道等传统美
文化，巧妙地融入其中，还适当地加入一些幽默笑话的段子和意味深长的古诗词。别出心裁的经营理念，一开张就吸引了大量的顾客，张小婷做煎饼生意时积累了大量的人气，那些老顾客都过来捧场，一些新顾客见这家新店人气旺，也忍不住好奇，进
店尝一尝，一旦吃上一碗面，立即就爱上了那种与众不同的味道。
春节年假期间，很多店都关门了，张小婷的面馆的顾客就更多了，虽然她的价格比普通面馆贵一点，但是味道好，面食的量给得多，还是深入民心的。
张小婷亲自下厨，汤是她自己熬的，蔬菜和面条，都是她精挑细选的。
每一个步骤都显得流畅又潇洒，顾客看起来，都觉得干干净净、清清爽爽。
为了提高自己的形象，张小婷买了新衣裳，也化了一下妆，其实她一点也不丑，脸白白净净的，只不过一张娃娃脸，看起来很小，但是言谈举止，都想得成熟优雅。
渐渐地，顾客们给她取了一个特别响亮的绰号叫“玲珑西施”，张小婷也很喜欢这个绰号，每一次顾客热情地喊她的绰号时，那个姑娘总是甜甜地笑着，愉快地答应着。
“玲珑西施，给我来一碗滋补养颜的面！”
“好的，这位美女，快请坐！稍等片刻，马上就好！”
“玲珑西施，给我来一碗润肺止咳的面！”
“好的，这位帅哥，你先喝杯茶，等一下就好！”
“玲珑西施，给我来一碗开胃健脾的面！”
“好的，这位大叔，你别急，很快就好！”
……
张小婷笑颜如花，专心致志地煮着面，当一碗碗热情腾腾，清香四溢的面出锅时，她如同看着艺术品一样，忍不住抿着嘴，轻轻柔柔地笑起来。
顾客们都很满意，都竖起大拇指夸她：“这姑娘真了不起，这么小的年龄，居然能做出这么好吃的面，这手艺，啧啧，真是绝了！”
果然，苦心人天不负，从一个摆地摊卖小吃的，成功转型，变成特色面馆的老板，第二次创业，同样一炮打响，取得了巨大的成功，对张小婷来说，这真是极大的鼓励。因为她和周慕白分了手，李傲梅不再把她当作情敌，也不再找她的茬了，那个高傲的姑娘，甚至同情她，喜欢上她了，还经常来她的店里吃面，不再冷嘲热讽，有时候，
李傲梅还会对她友善地微笑，甚至夸奖她一番。
面馆开张第十天的那天晚上，张小婷用计算器算了一下账：毛利润三万五，净利润一万四。
比预想的还要好，这真是一种惊喜，有了如此丰厚的利润，再苦再累，也值了。刘艳也很高兴，作为股东之一，张小婷肯定不会亏待她的，一个月的分红就超过了她的投资，她向姑妈借的一万块钱，很快就还上了。
说干就干，张小婷下定决心，一定先把面馆开起来。
她拿起纸和笔，凝眉运思，把自己知道的中药材一种一种地写在纸上，那种认真的样子，如同一个天才横溢的画家再一笔一笔勾勒水墨画。张小婷引以为豪的就是自己的记忆力，因为有过目不忘的天赋，读书学习，对她来说，一点也不吃力，特别是文科，哪怕像《长恨歌》那样的长诗，她读两遍，也能一字
不差地背下来。
小时候，她曾经在外公外婆家生活过几年，那是一个中药世家，外公和舅舅都很喜欢她，她勤学好问，他们也愿意教，耳濡目染，所以对很多药材的功效都了如指掌。
但是尽管如此，食品安全大于天，容不得任何差错，她亲自上网查资料，这种药材和食材完美结合的饭店还是很多的，资料还是很好找的。张小婷通过筛选，把有价值的资料打印出来，然后逐字逐句地阅读，认真地分析，去思考，一丝不苟地去甄别，然后买来各种各样的药材，亲自调制汤料，不懂的地方，
就打长途电话，问自己的舅舅。通过反复的实验，一次次以身试药去品尝，终于把药材和食材完美结合起来，熬制出各种各样的汤，食材的香味能够恰到好处地隐去药材的苦味，药材的功效通过食材发
挥到极致，不但味道羡慕，而且强身健体。
张小婷早就考察过了，整个S镇，没有一家这样的店，她只要租一家合适的门面房，把店开起来，生意肯定会很好的。
张小婷问了几家合适的店面，租金一般都在一千五百块钱左右，加上各种各样的费用，一个月的成本还是需要几千块钱的。
这真是一笔不小的数目，但是前怕狼后怕虎是不行的，既然有了目标，就要大胆地去做，躬行实践，才不给青春留下遗憾。
有一家经营惨淡的面馆刚好要转手，各种证件齐全，而且店面的位置很好，客流量很大，张小婷下定决心，想接手，可是那家老板一口价，要三万块钱。
张小婷发愁了，三万块钱也许对于那些富二代来说屁都不算，但是对于她这个穷二代来说，简直是天文数字。
她打电话给亲戚，姑妈、姨妈、舅舅等等，苦苦地求了一遍，但是所有的亲戚都说她胡闹，都训斥她异想天开，都不愿意借钱给她。
关键时刻，刘艳拿出了一万块钱，张小婷很感动，有时候，志同道合的朋友胜过所谓的亲戚。
张小婷把自己的煎饼摊和烧烤摊转让了，再加上前些日子摆摊赚的钱，凑了一万五。然后大着胆子，和那个面馆老板谈，苦口婆心地谈了三次，先给他一万五，剩下的一万五，分五个月还清，那个土老板看张小婷一个女孩子家家的，不容易，被她的诚心
所打动，最终同意了。工人不需要请了，刘叔叔和张叔叔都是朴实能干的人，张小婷在他们最困难最落魄的时候伸出了援助之手，那两个中年男人，从内心里感激那个善良的姑娘，所以都愿意
尽最大的努力，帮助张小婷创业。
天时地利人和，三样全都有了，张小婷还有什么可怕的呢？给自己的店取了一个好听的名字叫“鲜康面馆”，并把各种特色面拍成照片，贴在面馆的墙壁上，每一种面，都编写一个极其吸引人的故事，把诚信、忠义、孝道等传统美
文化，巧妙地融入其中，还适当地加入一些幽默笑话的段子和意味深长的古诗词。别出心裁的经营理念，一开张就吸引了大量的顾客，张小婷做煎饼生意时积累了大量的人气，那些老顾客都过来捧场，一些新顾客见这家新店人气旺，也忍不住好奇，进
店尝一尝，一旦吃上一碗面，立即就爱上了那种与众不同的味道。
春节年假期间，很多店都关门了，张小婷的面馆的顾客就更多了，虽然她的价格比普通面馆贵一点，但是味道好，面食的量给得多，还是深入民心的。
张小婷亲自下厨，汤是她自己熬的，蔬菜和面条，都是她精挑细选的。
每一个步骤都显得流畅又潇洒，顾客看起来，都觉得干干净净、清清爽爽。
为了提高自己的形象，张小婷买了新衣裳，也化了一下妆，其实她一点也不丑，脸白白净净的，只不过一张娃娃脸，看起来很小，但是言谈举止，都想得成熟优雅。
渐渐地，顾客们给她取了一个特别响亮的绰号叫“玲珑西施”，张小婷也很喜欢这个绰号，每一次顾客热情地喊她的绰号时，那个姑娘总是甜甜地笑着，愉快地答应着。
“玲珑西施，给我来一碗滋补养颜的面！”
“好的，这位美女，快请坐！稍等片刻，马上就好！”
“玲珑西施，给我来一碗润肺止咳的面！”
“好的，这位帅哥，你先喝杯茶，等一下就好！”
“玲珑西施，给我来一碗开胃健脾的面！”
“好的，这位大叔，你别急，很快就好！”
……
张小婷笑颜如花，专心致志地煮着面，当一碗碗热情腾腾，清香四溢的面出锅时，她如同看着艺术品一样，忍不住抿着嘴，轻轻柔柔地笑起来。
顾客们都很满意，都竖起大拇指夸她：“这姑娘真了不起，这么小的年龄，居然能做出这么好吃的面，这手艺，啧啧，真是绝了！”
果然，苦心人天不负，从一个摆地摊卖小吃的，成功转型，变成特色面馆的老板，第二次创业，同样一炮打响，取得了巨大的成功，对张小婷来说，这真是极大的鼓励。因为她和周慕白分了手，李傲梅不再把她当作情敌，也不再找她的茬了，那个高傲的姑娘，甚至同情她，喜欢上她了，还经常来她的店里吃面，不再冷嘲热讽，有时候，
李傲梅还会对她友善地微笑，甚至夸奖她一番。
面馆开张第十天的那天晚上，张小婷用计算器算了一下账：毛利润三万五，净利润一万四。
比预想的还要好，这真是一种惊喜，有了如此丰厚的利润，再苦再累，也值了。刘艳也很高兴，作为股东之一，张小婷肯定不会亏待她的，一个月的分红就超过了她的投资，她向姑妈借的一万块钱，很快就还上了。