第三百零四章近乎于道
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当然，只是吃醉虾肯定是吃不饱的，半大小子吃死老子，他们三个可都是能吃的时候。
所以于山有从屋檐底下拿了一只风干鸡，准备炒了。
正当于山处理风干鸡的时候，闲着没事的钱小豪再次开口道：“我听说风干鸡做的最好吃的就是用活鸡来做。”
于山和庞桐同时皱了皱眉，庞桐开口道：“你小子不会成变态了吧？”
而于山更是有点担心，插天峰绝对不是善地，难道钱小豪也被影响了？
就这，还是于山紧赶慢赶，只是在下面待了两天，就结束了这次探险，如果在地下待的时间长了，他自己都不敢保证能够正常。
“你小子才是变态，每次看到你砍树桩子，我就瘆的慌，你那眼神，你那动作，感觉就好像是在砍人，而且砍的面无表情，十分像是变态。”钱小豪立即开口道。
于山嘿嘿一笑道：“你们两个的思想都有问题，可能都有点变态倾向。”
于山虽然说得轻松，不过，他已经注意到了，仔细一想，这两个家伙还真都不太正常了，看来要使用点手段，要不然很可能有很坏的影响。
右旋螺净化负面能量，如果是阴气入侵，那么就增强他们的体魄，让他们的阳气旺盛一些，这样也能够去除阴邪。
“我看你最变态，弄死了那么多人，现在还想着祸害鸡、鱼、虾。”庞桐再次响起如同魔神一样的于山，那样的于山，谁看到也会心寒。
于山干笑道：“这个可不怪我，完全是因为地下的负面能量影响的，我早就好了，反而是你们，始终没有走出来，我看是有心理阴影了，耗子，你不用接着反驳，你敢说刚才你没有想到叫花鸡？肯定也是用活鸡直接烤吧？”
钱小豪直接无语了，他还真是这么想的，不过，他也没有认为这样想有什么问题，刚才他不过是开玩笑。
他是开玩笑，于山可不是，于山早在钱小豪第一次说起古代十大禁菜的时候，就想到了几种，刚才他们说的龙须凤爪是一种，醉虾是一种，风干鸡和叫花鸡也是。
地道的风干鸡是以极快的速度活拔鸡毛、开膛取脏、填调料入鸡腹，再缝上挂于通风处，这时鸡是活的，还能在檐下的风雪中“咕咕”叫唤，直至疼死，这么搓出来的肉香且嫩。
而叫花鸡也不遑多让，都知道正宗的叫花鸡是叫花子的发明，还有的传说是朱元璋当叫花子时所发明的。
但很少有人知道真正的叫花鸡是怎么做的，先说最基本的一点，古代的叫花子很少有人有刀，而且在古代，刀是很贵的，一般叫花子也不可能有。
所以没有刀做叫花子，做叫花鸡就比较变态了，其做法是将活鸡用黄泥糊住，只留鸡头在外，放在火中烤，鸡被烤得焦渴难耐，便张大嘴要水喝，人就将酱油等作料用勺子灌进鸡嘴，鸡则愈渴，人则愈灌，待鸡烤熟剥去黄泥，鸡毛随泥而去，鸡呈金黄，外脆内嫩。
而用这种方法做菜，还有一个名菜叫铁板甲鱼，这道菜和制作叫花鸡的方法差不多，是将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后，用特制的瓦片上下两片，将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好，将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉。
炭炉旁是秘制的汤料碗，据说碗也是特制的，甲鱼头正好可以喝到汤料，汤料的调制是秘方听说是厨师家传的，慢慢用炭炉加热瓦片，甲鱼口渴就会喝汤料。
据说没个3-5年功底根本掌握不好火候，加热太快太热，甲鱼还没喝到汤就死了，火候是关键，等汤喝完了甲鱼也死了，至少要4-5小时，之后厨师还要再加工。
可以说这种做菜的方法也是很残忍的，当然，还有一种甲鱼炖汤的方法，跟这个也差不多，是将活甲鱼放进有调料的凉汤中，妙就妙在用慢火煨，当水渐渐升温后，甲鱼就会因热而喝汤，调料就进了甲鱼体内。
汤越来越烫，笨拙的甲鱼也会快速地翻滚挣扎，这是最具观赏性的，甲鱼熟了，“外汤”和甲鱼喝下的“内汤”相融，整锅汤香美无比，甲鱼肉也很入味。
这些菜都是古代的禁菜，吃这这样的菜是不仁的，但这样做出来的菜还真是好吃。
其中醉虾算是最简单，也最好下手的，还有一道也差不多，就是泥鳅炖豆腐，这个跟炖甲鱼差不多，是将泥鳅与大块豆腐一起放进锅中，一点点加热。
感受到烫渐热的泥鳅开始不安地扭动，若不可耐时，就会为钻进冰凉的豆腐中避热，很快，豆腐也滚烫了，泥鳅痛苦地被炖熟，这就达到肉嫩汤鲜的境界。
这样做菜残忍不残忍？肯定很残忍，但这样做菜又真的好吃，所以流传到现在，还是有很多人这么做。
这次去了地下两日游，带上来的土特产也就是草虾和大泥鳅了，三十公分长，两公分粗的大泥鳅，有几个人见过？
而最主要的是，这些泥鳅还是生长在阴河之中的，这些泥鳅跟草虾不同，草虾性寒，而这种泥鳅却是性热，而且是大热，虽然不如人参那样大补，但也差不了多少。
这两天钱小豪和庞桐生活在阴气弥漫的地方，或多或少的都会被阴气侵体，所以于山才会特意给他们补充一点阳气，让他们去去寒。
等一切准备就绪，山下的工人也送上来了东西，床铺、灯具什么的就不说了，甚至还有换洗的衣服，这些是宁真早就准备好了，放在了山下正元村于山爷爷家里的。
等于山炖上泥鳅，而那边庞桐再次摸出一把长刀，开始劈柴。
于山和钱小豪互相看了一眼，这小子不会真发展成了变态吧?
看着庞桐受伤的伤口，最近他可是十分努力。
庞桐手起刀落，一段段木头，轻而易举破开，不费吹灰之力。
于山倚在门口，静静的观望，乍看之下，他发现庞桐劈柴的动作，非常的简练，就是从上而下，非常简单的一刀，不多不少，不轻不重，一刀下来，坚硬的木头，就直接破开两半。
外行看热闹，内行看门道，尽管于山谈不上是资深的内行，但是多少也看出了一些端倪。
只见庞桐在举刀的时候，并不是手臂、手腕用力，而是腰腿配合，微微的扭动。
一瞬间，力从地发，再传达到上身手臂，再一挥刀，不算多厚的长刀，光芒微微的一闪，势如破竹，很容易把坚硬的木头劈开。
不仅如此，他的动作，更有一种说不出的韵味，于山想了想，忽然恍然大悟，熟能生巧。
庞桐现在劈柴的时候，就好像经过几千上万次重复演练一样，没有什么花里胡哨，更没有繁缛多余的动作，千锤百炼，最终化繁为简，归为一刀。
看似简单的一刀，或许蕴含了庞桐挥洒的无数汗水、血泪。
千锤百炼……于山神思恍惚，心头顿时有些震动，外功重在坚持，这个小子的意志已经锻炼的极其坚韧。
也许这次把他独自留在插天峰顶上，对他是一个极大的考验，而他明显迈过去了这个坎，所以他的精神也在升华。
就好像于山自己，他只不过是被钱小豪提醒了一句，也就是有了信仰，相信内气的存在，才会产生气感，从何由外而内，修炼出来了内气。
这其中没有多少技巧，其中的关键，应该是一个练字，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
不管是神通，还是各种法术，很多很多的东西，他只是得到了传承，掌握是掌握了，也能够使用得出来，然而这种类似于不劳而获的能力，终究比不上辛苦努力，脚踏实地的勤学苦练。
这样一步一步成长起来的高手，武力是十分可怕的，就像是在插天峰上被他阴死的那些高手。
不要说张芊了，于山十分怀疑，在不动用幻术的情况下，连那些死了的家伙，都可以三拳两脚把他摆平。
于山沉思默想，有几分失神，与此同时，庞桐啪一下，挥刀把一根木头拦腰斩断。
这又让于山和钱小豪一阵沉默，小腿粗的松树，居然一下拦腰砍断？
虽然十来厘米直径的圆木，被一刀砍断不算很稀奇，不过，这个家伙才练习刀法多长时间？
看那圆木横截面，刀口平滑，虽然这有那把长刀的不少功劳，但不得不说，庞桐的实力已经很不错了。
庞桐竖起一截原木，顺茬一刀砍下，圆木立即被一刀砍成两半。
庞桐劈木头的手法很奇怪，他用力的地方并非是双臂，而是腰腹在用力，每一刀下去，木柴都会均匀的被劈成两半，长刀却不会停下来，转了一个圈之后又继续开始劈柴，与此同时，他的脚轻轻地踢一下，旁边的木头就会稳稳的立在墩子上，等待他下一轮的劈砍。
“行了，你差不多要出师了，以后盯着耗子，等什么时候他也能够做到这种程度，就可以进行下一步训练了。”于山此时开口道。
庞桐这小子做的都要像卖油翁那样近乎于道了，所以于山也就不想让他继续表演。
当然，只是吃醉虾肯定是吃不饱的，半大小子吃死老子，他们三个可都是能吃的时候。
所以于山有从屋檐底下拿了一只风干鸡，准备炒了。
正当于山处理风干鸡的时候，闲着没事的钱小豪再次开口道：“我听说风干鸡做的最好吃的就是用活鸡来做。”
于山和庞桐同时皱了皱眉，庞桐开口道：“你小子不会成变态了吧？”
而于山更是有点担心，插天峰绝对不是善地，难道钱小豪也被影响了？
就这，还是于山紧赶慢赶，只是在下面待了两天，就结束了这次探险，如果在地下待的时间长了，他自己都不敢保证能够正常。
“你小子才是变态，每次看到你砍树桩子，我就瘆的慌，你那眼神，你那动作，感觉就好像是在砍人，而且砍的面无表情，十分像是变态。”钱小豪立即开口道。
于山嘿嘿一笑道：“你们两个的思想都有问题，可能都有点变态倾向。”
于山虽然说得轻松，不过，他已经注意到了，仔细一想，这两个家伙还真都不太正常了，看来要使用点手段，要不然很可能有很坏的影响。
右旋螺净化负面能量，如果是阴气入侵，那么就增强他们的体魄，让他们的阳气旺盛一些，这样也能够去除阴邪。
“我看你最变态，弄死了那么多人，现在还想着祸害鸡、鱼、虾。”庞桐再次响起如同魔神一样的于山，那样的于山，谁看到也会心寒。
于山干笑道：“这个可不怪我，完全是因为地下的负面能量影响的，我早就好了，反而是你们，始终没有走出来，我看是有心理阴影了，耗子，你不用接着反驳，你敢说刚才你没有想到叫花鸡？肯定也是用活鸡直接烤吧？”
钱小豪直接无语了，他还真是这么想的，不过，他也没有认为这样想有什么问题，刚才他不过是开玩笑。
他是开玩笑，于山可不是，于山早在钱小豪第一次说起古代十大禁菜的时候，就想到了几种，刚才他们说的龙须凤爪是一种，醉虾是一种，风干鸡和叫花鸡也是。
地道的风干鸡是以极快的速度活拔鸡毛、开膛取脏、填调料入鸡腹，再缝上挂于通风处，这时鸡是活的，还能在檐下的风雪中“咕咕”叫唤，直至疼死，这么搓出来的肉香且嫩。
而叫花鸡也不遑多让，都知道正宗的叫花鸡是叫花子的发明，还有的传说是朱元璋当叫花子时所发明的。
但很少有人知道真正的叫花鸡是怎么做的，先说最基本的一点，古代的叫花子很少有人有刀，而且在古代，刀是很贵的，一般叫花子也不可能有。
所以没有刀做叫花子，做叫花鸡就比较变态了，其做法是将活鸡用黄泥糊住，只留鸡头在外，放在火中烤，鸡被烤得焦渴难耐，便张大嘴要水喝，人就将酱油等作料用勺子灌进鸡嘴，鸡则愈渴，人则愈灌，待鸡烤熟剥去黄泥，鸡毛随泥而去，鸡呈金黄，外脆内嫩。
而用这种方法做菜，还有一个名菜叫铁板甲鱼，这道菜和制作叫花鸡的方法差不多，是将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后，用特制的瓦片上下两片，将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好，将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉。
炭炉旁是秘制的汤料碗，据说碗也是特制的，甲鱼头正好可以喝到汤料，汤料的调制是秘方听说是厨师家传的，慢慢用炭炉加热瓦片，甲鱼口渴就会喝汤料。
据说没个3-5年功底根本掌握不好火候，加热太快太热，甲鱼还没喝到汤就死了，火候是关键，等汤喝完了甲鱼也死了，至少要4-5小时，之后厨师还要再加工。
可以说这种做菜的方法也是很残忍的，当然，还有一种甲鱼炖汤的方法，跟这个也差不多，是将活甲鱼放进有调料的凉汤中，妙就妙在用慢火煨，当水渐渐升温后，甲鱼就会因热而喝汤，调料就进了甲鱼体内。
汤越来越烫，笨拙的甲鱼也会快速地翻滚挣扎，这是最具观赏性的，甲鱼熟了，“外汤”和甲鱼喝下的“内汤”相融，整锅汤香美无比，甲鱼肉也很入味。
这些菜都是古代的禁菜，吃这这样的菜是不仁的，但这样做出来的菜还真是好吃。
其中醉虾算是最简单，也最好下手的，还有一道也差不多，就是泥鳅炖豆腐，这个跟炖甲鱼差不多，是将泥鳅与大块豆腐一起放进锅中，一点点加热。
感受到烫渐热的泥鳅开始不安地扭动，若不可耐时，就会为钻进冰凉的豆腐中避热，很快，豆腐也滚烫了，泥鳅痛苦地被炖熟，这就达到肉嫩汤鲜的境界。
这样做菜残忍不残忍？肯定很残忍，但这样做菜又真的好吃，所以流传到现在，还是有很多人这么做。
这次去了地下两日游，带上来的土特产也就是草虾和大泥鳅了，三十公分长，两公分粗的大泥鳅，有几个人见过？
而最主要的是，这些泥鳅还是生长在阴河之中的，这些泥鳅跟草虾不同，草虾性寒，而这种泥鳅却是性热，而且是大热，虽然不如人参那样大补，但也差不了多少。
这两天钱小豪和庞桐生活在阴气弥漫的地方，或多或少的都会被阴气侵体，所以于山才会特意给他们补充一点阳气，让他们去去寒。
等一切准备就绪，山下的工人也送上来了东西，床铺、灯具什么的就不说了，甚至还有换洗的衣服，这些是宁真早就准备好了，放在了山下正元村于山爷爷家里的。
等于山炖上泥鳅，而那边庞桐再次摸出一把长刀，开始劈柴。
于山和钱小豪互相看了一眼，这小子不会真发展成了变态吧?
看着庞桐受伤的伤口，最近他可是十分努力。
庞桐手起刀落，一段段木头，轻而易举破开，不费吹灰之力。
于山倚在门口，静静的观望，乍看之下，他发现庞桐劈柴的动作，非常的简练，就是从上而下，非常简单的一刀，不多不少，不轻不重，一刀下来，坚硬的木头，就直接破开两半。
外行看热闹，内行看门道，尽管于山谈不上是资深的内行，但是多少也看出了一些端倪。
只见庞桐在举刀的时候，并不是手臂、手腕用力，而是腰腿配合，微微的扭动。
一瞬间，力从地发，再传达到上身手臂，再一挥刀，不算多厚的长刀，光芒微微的一闪，势如破竹，很容易把坚硬的木头劈开。
不仅如此，他的动作，更有一种说不出的韵味，于山想了想，忽然恍然大悟，熟能生巧。
庞桐现在劈柴的时候，就好像经过几千上万次重复演练一样，没有什么花里胡哨，更没有繁缛多余的动作，千锤百炼，最终化繁为简，归为一刀。
看似简单的一刀，或许蕴含了庞桐挥洒的无数汗水、血泪。
千锤百炼……于山神思恍惚，心头顿时有些震动，外功重在坚持，这个小子的意志已经锻炼的极其坚韧。
也许这次把他独自留在插天峰顶上，对他是一个极大的考验，而他明显迈过去了这个坎，所以他的精神也在升华。
就好像于山自己，他只不过是被钱小豪提醒了一句，也就是有了信仰，相信内气的存在，才会产生气感，从何由外而内，修炼出来了内气。
这其中没有多少技巧，其中的关键，应该是一个练字，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
不管是神通，还是各种法术，很多很多的东西，他只是得到了传承，掌握是掌握了，也能够使用得出来，然而这种类似于不劳而获的能力，终究比不上辛苦努力，脚踏实地的勤学苦练。
这样一步一步成长起来的高手，武力是十分可怕的，就像是在插天峰上被他阴死的那些高手。
不要说张芊了，于山十分怀疑，在不动用幻术的情况下，连那些死了的家伙，都可以三拳两脚把他摆平。
于山沉思默想，有几分失神，与此同时，庞桐啪一下，挥刀把一根木头拦腰斩断。
这又让于山和钱小豪一阵沉默，小腿粗的松树，居然一下拦腰砍断？
虽然十来厘米直径的圆木，被一刀砍断不算很稀奇，不过，这个家伙才练习刀法多长时间？
看那圆木横截面，刀口平滑，虽然这有那把长刀的不少功劳，但不得不说，庞桐的实力已经很不错了。
庞桐竖起一截原木，顺茬一刀砍下，圆木立即被一刀砍成两半。
庞桐劈木头的手法很奇怪，他用力的地方并非是双臂，而是腰腹在用力，每一刀下去，木柴都会均匀的被劈成两半，长刀却不会停下来，转了一个圈之后又继续开始劈柴，与此同时，他的脚轻轻地踢一下，旁边的木头就会稳稳的立在墩子上，等待他下一轮的劈砍。
“行了，你差不多要出师了，以后盯着耗子，等什么时候他也能够做到这种程度，就可以进行下一步训练了。”于山此时开口道。
庞桐这小子做的都要像卖油翁那样近乎于道了，所以于山也就不想让他继续表演。