第59章【皇帝杀猪，庖丁解牛】
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李世民顿时好奇起来，忍不住道：“这话你可从来没说过。”
长孙妙目幽幽，转首望着李云的背影，目带慈爱道：“那一次，臣妾和建成家的嫂嫂去城中闲逛，当地世家专门下了套，让几个无赖冲出来做坏事，臣妾和建成嫂嫂眼看就要被他们拖入巷子，忽然三弟就嗷嗷大怒冲了出来，他几拳几脚将人杀光，然后奶声奶气对臣妾说，嫂嫂嫂嫂你别怕，弟弟护你一辈子……”
长孙说到这里眼圈有些红，喃喃道：“那时候三弟才是个十一二岁的小娃娃，可他就敢为了臣妾杀人，事后不管父皇怎么问都不肯说，大家都以为他是天生痴傻，但是臣妾觉得他一点不痴，他知道嫂嫂们差点受辱，名声传出去肯定不好听，他宁愿承认自己是发狂杀人，也不愿意说出那件事情的真正缘由。”
李世民愣愣半天，想不到当年竟还有这样一段公案，皇帝脸色阴晴半天，忽然咬牙道：“荥阳郑氏……”
长孙轻轻一扯丈夫胳膊，温声道：“这些都是当年往事，陛下切不可存恨于心，再说臣妾也没有吃亏，三弟把坏蛋们都杀光了。”
李世民胸口起伏几下，似乎不愿意在臣子面前表露恨意，他忽然转头看看李云，无头无脑道：“这个孩子笨的很，他连杀猪都不会……”
突然抬脚起身，直奔肥猪而去，口中轻喝一声，故作呵斥道：“两个小娃娃都滚开，看本王教你们如何做，杀猪要是像你们这样杀，天黑以前都别想吃上肉。”
那边程处默和李云正忙得满头大汗，师徒两个确实不会杀猪，一个拿着刀子四处乱捅，把几口肥猪的脖子剁的稀烂，另一个则是徒手硬干，似乎想把猪皮撕下来。
李世民上前就是一脚，直接将程处默踢开，他顺手将小霸王的短刀夺过来，忽然望着短刀气笑了，呵斥道：“好家伙，金刀，这怕是皇帝所赐，你竟然拿着杀猪。”
程处默傻乎乎摸摸后脑勺，满脸讪讪道：“事先不曾准备兵刃，只有这玩意还凑手。”
“杀猪要个屁的兵刃！”
李世民笑骂一声，转头看见李云正在努力扒猪皮，皇帝上前又是一脚，竟将李云也踢开，故作斥责道：“滚一边去，毛手毛脚看着心烦。”
李云被他踢的大怒，怒眼圆睁正要反击，却见李世民拿着刀子噗嗤一声，手脚利落直接捅进了猪脖子，然后刀子顺势一滑，扑啦啦直接开膛破肚。
皇帝抬脚踏住猪头，一手快刀，一手剥皮，转眼之间竟将猪皮整张剥下，最神奇的是猪皮完全没有破损处。
李云看的啧啧称奇，忍不住蹲在一旁学习，好半天过去之后，他才赞了一句道：“你这手艺不错，以前是不是做过屠夫？”
李世民手腕一哆嗦，差点刀都拿不稳。
偏偏李云还没说完，继续又道：“看你这个手法，以前肯定是个好屠夫，咦，奇怪啊，皇族也有屠夫出身的人么？你媳妇长得那么漂亮，当初怎么会嫁给一个屠夫。”
那边长孙差点笑岔了气。
几个重臣则是面面相觑，全都努力在憋着笑，房玄龄脸色涨红，硬生生憋出一句文雅之词，道：“庖丁解牛，亦是世间一道也……”
长孙故意打趣，吃吃笑道：“杀的再好也是个屠夫。”
李云也不知是真没听出还是假没听出，指着李世民大笑道：“你看吧，我就说你以前是个屠夫。喂，有没有兴趣入伙啊，我有一份晒制腊肉的生意……”
……
李世民一张脸拉的比驴还长，咬牙切齿盯着李云道：“小东西，你猜的还真没错，本王以前确实是个屠夫，以后也准备继续做个屠夫，只不过你做买卖的手笔太小，想请我这样的屠夫入伙怕是难。”
李云撇了撇嘴，笑嘻嘻道：“那等我将来手笔大的时候，请你入伙当屠夫怎么样？”
皇帝忽然将金刀扔给程处默，顺手将血污在身上抹了一抹，盯着李云点头道：“好，就这么说定了，以后等你手笔大了，我入伙给你当屠夫。”
神色竟然很庄重。
李云满脸期待伸出手，眼巴巴盯着皇帝道：“要不咱们击掌盟誓？”
“滚一边去吧！”李世民飞起就是一脚，直接将李云踢开。
皇帝大踏步走到一边，直接一屁股坐在地上，慢条斯理道：“猪帮你杀完了，剩下事情本王不擅长，做饭吧，听说你要搞一个什么杀猪菜。”
李云呵呵一笑，忽然转头对程处默道：“徒儿，起锅，烧水，他不愿动手，咱师徒自己干，没有李屠夫，照样吃肥猪。”
李世民微微一愣，道：“你知道本王姓李？”
李云转脸而笑，眨眨眼眼好奇反问道：“在大唐当王爷，不姓李难道姓孙？”
李世民盯着他上上下下打量半天，忽然笑道：“说的对，大唐的王爵只能姓李，你这个小娃子，骨子里坏得很……”
似乎还想加一句‘一点不像你爹’，但是想了一想最后还是憋住，他是大唐皇帝，轻易不能表态。一旦说出这句话，那和直接承认李云的身份没任何区别了。
承认了，就得封个王。
但是目前李云的身份总归还有些疑云之处。
“等到百骑司回来再说吧……”皇帝心里思忖一番，暗暗道：“算起来也该到达河北了，估摸着打探清楚就会往回走。”
……
那边李云和程处默再次忙碌起来。
师徒两个一人烧火，另一人却将肥猪不断剁下肉来，大块大块的猪肉直接扔进一个桶中，然后呼啦啦直接倒进大锅里。
李世民皱了皱眉头，好奇问道：“你就直接这么煮？”
李云头也没回，继续剁肉扔进桶里，凑齐一桶再次倒进大锅，这才解释道：“先煮一会，把血沫子煮出来，等会还要换水，然后用各种办法进行卤炖！”
“各种办法？”
“对啊，猪身全是宝，样样能做菜，但是每一样的做法都有不同，添加的调料自然也不能一个样，比如猪头肉，就得用花椒大料，外加桂皮粟克，然后大火猛烧，煮的越烂越好吃，再比如猪肘子，这得上笼屉使劲蒸，蒸的粉嫩剔透，即使没牙的老翁也能吃，还有红烧肉，这玩意不能用花椒……”
他絮絮叨叨介绍半天，李世民听得两眼发直，皇帝忽然略显期待站起来，眼巴巴盯着大锅道：“自古都说豕肉上不得酒席，要照你这么做反而变成硬菜了。”
李云嘿嘿两声，略带得意道：“猪肉本来就是硬菜。”
忽然看了李世民一眼，故意问道：“你不会也认为它是贱肉吧？”
皇帝淡淡一笑，不置可否道：“世人皆此认知，本王不便更改，我嘴上会说这是贱肉，但我当年可没少吃，那时候领兵四处征战，缺粮的时候什么没吃过？曾经在河北战过一段时日，军中半个月都是吃野猪，野猪比家猪更是贱肉，但是本王照样硬着头皮吃。虽然腥味难以处理，但是肉食毕竟涨力气。贱肉又何妨，倘若百姓们能够吃饱喝足，本王愿意天天带头吃贱肉……”
李云又看他一眼，若有所思道：“难怪你杀猪那么利索，看来你不是屠夫出身。”
李世民呵呵一笑，语带深意道：“我是大屠夫。”
李世民顿时好奇起来，忍不住道：“这话你可从来没说过。”
长孙妙目幽幽，转首望着李云的背影，目带慈爱道：“那一次，臣妾和建成家的嫂嫂去城中闲逛，当地世家专门下了套，让几个无赖冲出来做坏事，臣妾和建成嫂嫂眼看就要被他们拖入巷子，忽然三弟就嗷嗷大怒冲了出来，他几拳几脚将人杀光，然后奶声奶气对臣妾说，嫂嫂嫂嫂你别怕，弟弟护你一辈子……”
长孙说到这里眼圈有些红，喃喃道：“那时候三弟才是个十一二岁的小娃娃，可他就敢为了臣妾杀人，事后不管父皇怎么问都不肯说，大家都以为他是天生痴傻，但是臣妾觉得他一点不痴，他知道嫂嫂们差点受辱，名声传出去肯定不好听，他宁愿承认自己是发狂杀人，也不愿意说出那件事情的真正缘由。”
李世民愣愣半天，想不到当年竟还有这样一段公案，皇帝脸色阴晴半天，忽然咬牙道：“荥阳郑氏……”
长孙轻轻一扯丈夫胳膊，温声道：“这些都是当年往事，陛下切不可存恨于心，再说臣妾也没有吃亏，三弟把坏蛋们都杀光了。”
李世民胸口起伏几下，似乎不愿意在臣子面前表露恨意，他忽然转头看看李云，无头无脑道：“这个孩子笨的很，他连杀猪都不会……”
突然抬脚起身，直奔肥猪而去，口中轻喝一声，故作呵斥道：“两个小娃娃都滚开，看本王教你们如何做，杀猪要是像你们这样杀，天黑以前都别想吃上肉。”
那边程处默和李云正忙得满头大汗，师徒两个确实不会杀猪，一个拿着刀子四处乱捅，把几口肥猪的脖子剁的稀烂，另一个则是徒手硬干，似乎想把猪皮撕下来。
李世民上前就是一脚，直接将程处默踢开，他顺手将小霸王的短刀夺过来，忽然望着短刀气笑了，呵斥道：“好家伙，金刀，这怕是皇帝所赐，你竟然拿着杀猪。”
程处默傻乎乎摸摸后脑勺，满脸讪讪道：“事先不曾准备兵刃，只有这玩意还凑手。”
“杀猪要个屁的兵刃！”
李世民笑骂一声，转头看见李云正在努力扒猪皮，皇帝上前又是一脚，竟将李云也踢开，故作斥责道：“滚一边去，毛手毛脚看着心烦。”
李云被他踢的大怒，怒眼圆睁正要反击，却见李世民拿着刀子噗嗤一声，手脚利落直接捅进了猪脖子，然后刀子顺势一滑，扑啦啦直接开膛破肚。
皇帝抬脚踏住猪头，一手快刀，一手剥皮，转眼之间竟将猪皮整张剥下，最神奇的是猪皮完全没有破损处。
李云看的啧啧称奇，忍不住蹲在一旁学习，好半天过去之后，他才赞了一句道：“你这手艺不错，以前是不是做过屠夫？”
李世民手腕一哆嗦，差点刀都拿不稳。
偏偏李云还没说完，继续又道：“看你这个手法，以前肯定是个好屠夫，咦，奇怪啊，皇族也有屠夫出身的人么？你媳妇长得那么漂亮，当初怎么会嫁给一个屠夫。”
那边长孙差点笑岔了气。
几个重臣则是面面相觑，全都努力在憋着笑，房玄龄脸色涨红，硬生生憋出一句文雅之词，道：“庖丁解牛，亦是世间一道也……”
长孙故意打趣，吃吃笑道：“杀的再好也是个屠夫。”
李云也不知是真没听出还是假没听出，指着李世民大笑道：“你看吧，我就说你以前是个屠夫。喂，有没有兴趣入伙啊，我有一份晒制腊肉的生意……”
……
李世民一张脸拉的比驴还长，咬牙切齿盯着李云道：“小东西，你猜的还真没错，本王以前确实是个屠夫，以后也准备继续做个屠夫，只不过你做买卖的手笔太小，想请我这样的屠夫入伙怕是难。”
李云撇了撇嘴，笑嘻嘻道：“那等我将来手笔大的时候，请你入伙当屠夫怎么样？”
皇帝忽然将金刀扔给程处默，顺手将血污在身上抹了一抹，盯着李云点头道：“好，就这么说定了，以后等你手笔大了，我入伙给你当屠夫。”
神色竟然很庄重。
李云满脸期待伸出手，眼巴巴盯着皇帝道：“要不咱们击掌盟誓？”
“滚一边去吧！”李世民飞起就是一脚，直接将李云踢开。
皇帝大踏步走到一边，直接一屁股坐在地上，慢条斯理道：“猪帮你杀完了，剩下事情本王不擅长，做饭吧，听说你要搞一个什么杀猪菜。”
李云呵呵一笑，忽然转头对程处默道：“徒儿，起锅，烧水，他不愿动手，咱师徒自己干，没有李屠夫，照样吃肥猪。”
李世民微微一愣，道：“你知道本王姓李？”
李云转脸而笑，眨眨眼眼好奇反问道：“在大唐当王爷，不姓李难道姓孙？”
李世民盯着他上上下下打量半天，忽然笑道：“说的对，大唐的王爵只能姓李，你这个小娃子，骨子里坏得很……”
似乎还想加一句‘一点不像你爹’，但是想了一想最后还是憋住，他是大唐皇帝，轻易不能表态。一旦说出这句话，那和直接承认李云的身份没任何区别了。
承认了，就得封个王。
但是目前李云的身份总归还有些疑云之处。
“等到百骑司回来再说吧……”皇帝心里思忖一番，暗暗道：“算起来也该到达河北了，估摸着打探清楚就会往回走。”
……
那边李云和程处默再次忙碌起来。
师徒两个一人烧火，另一人却将肥猪不断剁下肉来，大块大块的猪肉直接扔进一个桶中，然后呼啦啦直接倒进大锅里。
李世民皱了皱眉头，好奇问道：“你就直接这么煮？”
李云头也没回，继续剁肉扔进桶里，凑齐一桶再次倒进大锅，这才解释道：“先煮一会，把血沫子煮出来，等会还要换水，然后用各种办法进行卤炖！”
“各种办法？”
“对啊，猪身全是宝，样样能做菜，但是每一样的做法都有不同，添加的调料自然也不能一个样，比如猪头肉，就得用花椒大料，外加桂皮粟克，然后大火猛烧，煮的越烂越好吃，再比如猪肘子，这得上笼屉使劲蒸，蒸的粉嫩剔透，即使没牙的老翁也能吃，还有红烧肉，这玩意不能用花椒……”
他絮絮叨叨介绍半天，李世民听得两眼发直，皇帝忽然略显期待站起来，眼巴巴盯着大锅道：“自古都说豕肉上不得酒席，要照你这么做反而变成硬菜了。”
李云嘿嘿两声，略带得意道：“猪肉本来就是硬菜。”
忽然看了李世民一眼，故意问道：“你不会也认为它是贱肉吧？”
皇帝淡淡一笑，不置可否道：“世人皆此认知，本王不便更改，我嘴上会说这是贱肉，但我当年可没少吃，那时候领兵四处征战，缺粮的时候什么没吃过？曾经在河北战过一段时日，军中半个月都是吃野猪，野猪比家猪更是贱肉，但是本王照样硬着头皮吃。虽然腥味难以处理，但是肉食毕竟涨力气。贱肉又何妨，倘若百姓们能够吃饱喝足，本王愿意天天带头吃贱肉……”
李云又看他一眼，若有所思道：“难怪你杀猪那么利索，看来你不是屠夫出身。”
李世民呵呵一笑，语带深意道：“我是大屠夫。”