第409章 万寿夜(2)
推荐阅读:深空彼岸、明克街13号、最强战神、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【三界小说网 www.xs3j.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
云硕笑呵呵的揽着韩芊的肩膀往膳桌旁边走,又问:“今儿晚上可预备了什么好吃的给朕祝寿?”
“自然有。”韩芊说着,回头看了苹果儿一眼。
苹果儿点了点头,朝着外边拍拍手,须臾,六个宫女鱼贯而入,每个人手里都提着一个精致的食盒。
麻油菠菜,酱香双菇,酸辣瓜条,白菜丝炒燕菜,明珠豆腐,凤尾群翅六道清淡的冷盘之后是六道荤菜:山药鱼片,牛膝蹄筋,红焖羊肉,栗子炖野鸡,香辣虾段,卤味鹅掌。外加一道萝卜老鸭汤。
最后是两道甜点:蜜汁红豆和雪桃羹。
“都是家常菜,朕喜欢的很。”云硕笑着落座,拉着韩芊坐在身旁。
韩芊笑道:“虽然是家常菜,但每一道菜却都用足了工夫,皇帝哥哥你尝尝,若是觉得味道好,人家可是要赏赐的。”
“是吗?”云硕轻笑着拿起筷子,在一桌子饭菜之中逡巡了一遍,伸手加了一块瓜条放到嘴里咬了一块。
在他的印象里,这酸辣瓜条不过是腌制酱菜的一种,无非是醋和花椒等调味品调出来的酸辣之味而已。然而今天这酸辣瓜条咬在嘴里却跟往日不同。
瓜条还是那种酱瓜,就是家常用来腌咸菜的瓜,寻常百姓家都是去皮去瓤直接丢到粗盐里腌制,云硕对这个不陌生,因为少年时在西北军营里呆着没少吃这东西。
然而——
酸,却不同于往日的酸,不是醋的酸味,没有醋糟的味道,更加清爽可口。
辣,也不是花椒芥末等麻辣的味道,却更香,更辣,更让人欲罢不能。
云硕本来就喜欢酸辣口味的东西,此时忍不住赞道:“果然美味!”
韩芊得意一笑,又拿了筷子夹了麻油菠菜给他:“再尝尝这个。”
“嗯。”云硕看了一眼面前绿油油的菜叶子,有点嫌弃的皱了皱眉,青菜什么的一直是他最讨厌的东西。然而是心爱的人给夹过来的,他也不好拂了她的面子,于是皱着眉头放到嘴里,却也是瞬间展颜轻笑:“还是这个辣味。”
其实云硕作为一枚曾经在军营里混了几年的皇室贵胄,对于美食这种东西根本不屑去精心研究,幼时,他对饭菜的概念是没有毒,安全可食用;,吃饭对他来说是生命的必须,想要活着必须吃饭,必须吃没有毒的对身体有益的饭。
等少年时进了军营,吃饭便单纯的成了生命的必须,跟将士们吃军营伙房的大锅饭,也不过是为了身体强壮而已,至于口味?你能要求上万军营里的大锅饭是什么美味?
后来登基为帝,又为政事烦扰,吃饭对他来说还是生命的必须,御膳房里换着花样的做膳食讨他欢心,而他对美食的要求也无非是韩芊喜欢就好。
后来韩芊入宫为后,皇帝陛下有幸跟着吃货皇后娘娘享受了两年的美味,如今对膳食的要求已经提高了一个标准——他渐渐地也有了自己的喜好,比如喜欢香辣的口味,喜欢海鲜鱼虾,喜欢肉食荤菜,喜欢卤水酱味儿,比如讨厌清甜,讨厌绿色菜蔬,尤其讨厌没滋没味的白灼清炒烹制出来的素菜。
“菠菜这么做,朕还是蛮喜欢吃的。”云硕笑眯眯的自己又夹了菠菜来吃。
韩芊却又去给他夹羊肉。
红焖羊肉,完全是帝都城传统的做法,只是羊肉选用的是金河发源地青川高原上的一年多不到两年的羊身上的肋排肉,配料从大蒜,料酒,红椒,姜片,八角,花椒,枸杞,桂皮等到油盐酱等无不精挑细选。
“比平日里的羊肉好吃了几倍!”云硕满足的叹道,“这是不是皇后最新的烹饪方法?”
韩芊亲笑道:“这可不敢贸然居功!这红焖羊肉里放了独家秘制的香辣酱,所以才会有这个味道。”
“什么香辣酱,还独家秘制?”云硕轻笑摇头,觉得韩芊这话有点夸大其词了些。
韩芊也不多说,抬手拿了银丝珐琅酒壶给云硕斟酒。
“嗯,这酒好香!”云硕看着银质酒杯里的淡绿色美酒,忍不住一叹,“这是什么酒?朕怎么从没喝过?皇宫的酒窖里还有这种酒?”
“这不是皇宫酒窖里的藏酒,这是人家今年新酿的酒,原料是猕猴桃,青芒加上少量的青梅,另外用雪松上的雪水配着几种温补的药材酿制的,我最喜欢的不是这酒的香味,而是它的颜色。”
“嗯,这颜色,若是用琉璃杯可能会更好看些。”云硕轻笑点头。
“琉璃杯不能试毒,人家不是怕陛下不敢喝嘛。”韩芊笑道。
“这么好的气氛,偏偏说这样煞风景的话。”只要是她端上来的,哪怕是穿肠毒药他也甘之如饴。云硕轻笑摇头,端起酒杯跟韩芊一碰,“多谢皇后为朕准备这顿寿宴,皇后辛苦了。”
韩芊笑呵呵的举杯:“祝陛下福寿安康。”
夫妇二人,如寻常人家一样对坐在烛光之下,吃着看似家常却十分美味的膳食,喝着精贵难得的美酒,有一搭无一搭的聊着闲话。
不是神仙,胜似神仙。
后来,韩芊叫人端上来两碗寿面。
看着碗里银丝一样整整齐齐盘旋的面,云硕拿着筷子竟然舍不得下口。
“快尝尝吧,这可是人家耗费了一天的工夫为陛下亲手做的呢。”韩芊催促道。
“一天的工夫?”云硕抬眼看她,此时的他已经有了几分醉意,再看灯下美人,乌发如漆,肌肤如玉,美目流盼,一颦一笑之间流露出一种说不出的风韵。她宛如一朵含苞待放的牡丹花,美而不妖,艳而不俗,千娇百媚,无与伦比。
“这是选用玉泉山后面那块地上长出来的小麦,用小磨精细研磨出来的面粉和熬了一天的牛骨汤和面,自然,那牛骨汤是头一天夜里炖上的,否则根本来不及——然后面团要揉搓敲打半个时辰,然后把面团一点点的搓细,拉长,为了讨吉利,这面不动刀,不能断……哎呀,这一天的工夫都不够用呢!快,尝尝吧!”韩芊拿了自己的筷子上前挑了面送到他的嘴边。
云硕笑呵呵的揽着韩芊的肩膀往膳桌旁边走,又问:“今儿晚上可预备了什么好吃的给朕祝寿?”
“自然有。”韩芊说着,回头看了苹果儿一眼。
苹果儿点了点头,朝着外边拍拍手,须臾,六个宫女鱼贯而入,每个人手里都提着一个精致的食盒。
麻油菠菜,酱香双菇,酸辣瓜条,白菜丝炒燕菜,明珠豆腐,凤尾群翅六道清淡的冷盘之后是六道荤菜:山药鱼片,牛膝蹄筋,红焖羊肉,栗子炖野鸡,香辣虾段,卤味鹅掌。外加一道萝卜老鸭汤。
最后是两道甜点:蜜汁红豆和雪桃羹。
“都是家常菜,朕喜欢的很。”云硕笑着落座,拉着韩芊坐在身旁。
韩芊笑道:“虽然是家常菜,但每一道菜却都用足了工夫,皇帝哥哥你尝尝,若是觉得味道好,人家可是要赏赐的。”
“是吗?”云硕轻笑着拿起筷子,在一桌子饭菜之中逡巡了一遍,伸手加了一块瓜条放到嘴里咬了一块。
在他的印象里,这酸辣瓜条不过是腌制酱菜的一种,无非是醋和花椒等调味品调出来的酸辣之味而已。然而今天这酸辣瓜条咬在嘴里却跟往日不同。
瓜条还是那种酱瓜,就是家常用来腌咸菜的瓜,寻常百姓家都是去皮去瓤直接丢到粗盐里腌制,云硕对这个不陌生,因为少年时在西北军营里呆着没少吃这东西。
然而——
酸,却不同于往日的酸,不是醋的酸味,没有醋糟的味道,更加清爽可口。
辣,也不是花椒芥末等麻辣的味道,却更香,更辣,更让人欲罢不能。
云硕本来就喜欢酸辣口味的东西,此时忍不住赞道:“果然美味!”
韩芊得意一笑,又拿了筷子夹了麻油菠菜给他:“再尝尝这个。”
“嗯。”云硕看了一眼面前绿油油的菜叶子,有点嫌弃的皱了皱眉,青菜什么的一直是他最讨厌的东西。然而是心爱的人给夹过来的,他也不好拂了她的面子,于是皱着眉头放到嘴里,却也是瞬间展颜轻笑:“还是这个辣味。”
其实云硕作为一枚曾经在军营里混了几年的皇室贵胄,对于美食这种东西根本不屑去精心研究,幼时,他对饭菜的概念是没有毒,安全可食用;,吃饭对他来说是生命的必须,想要活着必须吃饭,必须吃没有毒的对身体有益的饭。
等少年时进了军营,吃饭便单纯的成了生命的必须,跟将士们吃军营伙房的大锅饭,也不过是为了身体强壮而已,至于口味?你能要求上万军营里的大锅饭是什么美味?
后来登基为帝,又为政事烦扰,吃饭对他来说还是生命的必须,御膳房里换着花样的做膳食讨他欢心,而他对美食的要求也无非是韩芊喜欢就好。
后来韩芊入宫为后,皇帝陛下有幸跟着吃货皇后娘娘享受了两年的美味,如今对膳食的要求已经提高了一个标准——他渐渐地也有了自己的喜好,比如喜欢香辣的口味,喜欢海鲜鱼虾,喜欢肉食荤菜,喜欢卤水酱味儿,比如讨厌清甜,讨厌绿色菜蔬,尤其讨厌没滋没味的白灼清炒烹制出来的素菜。
“菠菜这么做,朕还是蛮喜欢吃的。”云硕笑眯眯的自己又夹了菠菜来吃。
韩芊却又去给他夹羊肉。
红焖羊肉,完全是帝都城传统的做法,只是羊肉选用的是金河发源地青川高原上的一年多不到两年的羊身上的肋排肉,配料从大蒜,料酒,红椒,姜片,八角,花椒,枸杞,桂皮等到油盐酱等无不精挑细选。
“比平日里的羊肉好吃了几倍!”云硕满足的叹道,“这是不是皇后最新的烹饪方法?”
韩芊亲笑道:“这可不敢贸然居功!这红焖羊肉里放了独家秘制的香辣酱,所以才会有这个味道。”
“什么香辣酱,还独家秘制?”云硕轻笑摇头,觉得韩芊这话有点夸大其词了些。
韩芊也不多说,抬手拿了银丝珐琅酒壶给云硕斟酒。
“嗯,这酒好香!”云硕看着银质酒杯里的淡绿色美酒,忍不住一叹,“这是什么酒?朕怎么从没喝过?皇宫的酒窖里还有这种酒?”
“这不是皇宫酒窖里的藏酒,这是人家今年新酿的酒,原料是猕猴桃,青芒加上少量的青梅,另外用雪松上的雪水配着几种温补的药材酿制的,我最喜欢的不是这酒的香味,而是它的颜色。”
“嗯,这颜色,若是用琉璃杯可能会更好看些。”云硕轻笑点头。
“琉璃杯不能试毒,人家不是怕陛下不敢喝嘛。”韩芊笑道。
“这么好的气氛,偏偏说这样煞风景的话。”只要是她端上来的,哪怕是穿肠毒药他也甘之如饴。云硕轻笑摇头,端起酒杯跟韩芊一碰,“多谢皇后为朕准备这顿寿宴,皇后辛苦了。”
韩芊笑呵呵的举杯:“祝陛下福寿安康。”
夫妇二人,如寻常人家一样对坐在烛光之下,吃着看似家常却十分美味的膳食,喝着精贵难得的美酒,有一搭无一搭的聊着闲话。
不是神仙,胜似神仙。
后来,韩芊叫人端上来两碗寿面。
看着碗里银丝一样整整齐齐盘旋的面,云硕拿着筷子竟然舍不得下口。
“快尝尝吧,这可是人家耗费了一天的工夫为陛下亲手做的呢。”韩芊催促道。
“一天的工夫?”云硕抬眼看她,此时的他已经有了几分醉意,再看灯下美人,乌发如漆,肌肤如玉,美目流盼,一颦一笑之间流露出一种说不出的风韵。她宛如一朵含苞待放的牡丹花,美而不妖,艳而不俗,千娇百媚,无与伦比。
“这是选用玉泉山后面那块地上长出来的小麦,用小磨精细研磨出来的面粉和熬了一天的牛骨汤和面,自然,那牛骨汤是头一天夜里炖上的,否则根本来不及——然后面团要揉搓敲打半个时辰,然后把面团一点点的搓细,拉长,为了讨吉利,这面不动刀,不能断……哎呀,这一天的工夫都不够用呢!快,尝尝吧!”韩芊拿了自己的筷子上前挑了面送到他的嘴边。