第281章 准备（1）
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因为荷花要请客人吃饭，所以，俩个舅舅舅母都留了下来。第二天一早，荷花跟大舅舅一早起来就去镇上买肉买菜。
肉是在荷花以前常买猪下水的地方那老板那里买的。买了十斤肉，两只猪脚，还买了五斤排骨。
这个时候只有时令蔬菜，不像现代一年四季什么菜都有，所以买的蔬菜就只有那简单的几样。什么青椒，南瓜，黄瓜等。
荷花还特意去干货铺子里去买了几斤瓜子，请人家吃饭，肯定不是只请大人，家里的小孩子肯定也是一起来。这些瓜子就是用来招待小孩子的。
还有粮食，这是最主要的。要不是因为要买粮的原因，荷花一个人来买肉买菜都行的。
要不是李大舅提醒荷花买酒，她还把这给搞忘了。这真不能怪她记性差，谁让她不喝酒哩。
荷花跟李大舅舅买好所需要的东西后，又匆匆忙忙的往回赶。
回到家时，大概才九点钟左右。今天客人有五桌的样子，所以一刻都不能歇息。大舅母先把米洗了，准备先把米饭给蒸出来。
几桌上，这饭就不能像平常那样煮了。必须用大蒸子蒸才行。
二舅母烧火，大舅母就淘米。因为这饭煮得多的原因，荷花家那锅差不多水都添满了。
等锅里水滚了五分钟左右，大舅母就把米汤过滤出来。然后再在锅里倒点水，之后就把过滤出来的饭到在大蒸子里面盖上锅盖开始蒸饭。
锅里蒸着饭，大舅母又要准备切肉。荷花见她不烧猪毛，就要开始切，赶紧阻止了。
“大舅母，你帮我去把冬瓜去皮，这肉还是我来处理吧。”这肉上还有猪毛，让她就这样做来吃，荷花是吃不下的。
“行，那这就交给你。”大舅母也是知道荷花做菜好吃，所以也不反对。
荷花接过大舅母手上的刀，先是把瘦肉和肥肉用刀直接分开了。把分开的肥肉又用刀切成巴掌宽大小的。
“二舅母，这火让我来烧一会儿吧。”这猪毛要烧，自然要用到火，所以荷花就让烧火的二舅母退位让贤一下。
二舅母巴不得丢一下懒，所以，一听荷花要烧火，二话没说，直接把烧火这份工作丢给了荷花。
荷花现在烧的柴基本上都是木棒，所以用来烧猪毛是最好不过了。荷花用火钳夹着一块肥肉，凑进灶里，不一会儿，肥肉就开始出油了，油滴在灶里，火就变得越来越大。
等着肥肉的皮基本上都烧黑了，荷花就把这块肥肉放在装有水的盆里。再继续夹第二块肥肉进去烧。
这时却响起了二舅母的惊呼，“荷花，你这个败家子，做什么把肉夹到火里去烧，你看你，这肥肉的油全烧没了。”二舅母把烧火的活计教给荷花后，就直接出了灶屋，那晓得被二舅舅看见了，知道她在偷懒，直接又把她赶到灶屋里来烧火。这不，一进来就见荷花火烧猪肉，那可是一脸的心疼。
荷花这行为，在所有人眼里肯定是属于败家行为了。这个时代一年到头怕是都吃不上几回肉，每吃上一回肉，就跟过年似的。所以，大家特别喜欢吃的就是肥肉，因为肥肉能杀馋。可荷花却把肉拿到火里去烧，还把油烧出来了，这不是败家行为是什么。
因为荷花要请客人吃饭，所以，俩个舅舅舅母都留了下来。第二天一早，荷花跟大舅舅一早起来就去镇上买肉买菜。
肉是在荷花以前常买猪下水的地方那老板那里买的。买了十斤肉，两只猪脚，还买了五斤排骨。
这个时候只有时令蔬菜，不像现代一年四季什么菜都有，所以买的蔬菜就只有那简单的几样。什么青椒，南瓜，黄瓜等。
荷花还特意去干货铺子里去买了几斤瓜子，请人家吃饭，肯定不是只请大人，家里的小孩子肯定也是一起来。这些瓜子就是用来招待小孩子的。
还有粮食，这是最主要的。要不是因为要买粮的原因，荷花一个人来买肉买菜都行的。
要不是李大舅提醒荷花买酒，她还把这给搞忘了。这真不能怪她记性差，谁让她不喝酒哩。
荷花跟李大舅舅买好所需要的东西后，又匆匆忙忙的往回赶。
回到家时，大概才九点钟左右。今天客人有五桌的样子，所以一刻都不能歇息。大舅母先把米洗了，准备先把米饭给蒸出来。
几桌上，这饭就不能像平常那样煮了。必须用大蒸子蒸才行。
二舅母烧火，大舅母就淘米。因为这饭煮得多的原因，荷花家那锅差不多水都添满了。
等锅里水滚了五分钟左右，大舅母就把米汤过滤出来。然后再在锅里倒点水，之后就把过滤出来的饭到在大蒸子里面盖上锅盖开始蒸饭。
锅里蒸着饭，大舅母又要准备切肉。荷花见她不烧猪毛，就要开始切，赶紧阻止了。
“大舅母，你帮我去把冬瓜去皮，这肉还是我来处理吧。”这肉上还有猪毛，让她就这样做来吃，荷花是吃不下的。
“行，那这就交给你。”大舅母也是知道荷花做菜好吃，所以也不反对。
荷花接过大舅母手上的刀，先是把瘦肉和肥肉用刀直接分开了。把分开的肥肉又用刀切成巴掌宽大小的。
“二舅母，这火让我来烧一会儿吧。”这猪毛要烧，自然要用到火，所以荷花就让烧火的二舅母退位让贤一下。
二舅母巴不得丢一下懒，所以，一听荷花要烧火，二话没说，直接把烧火这份工作丢给了荷花。
荷花现在烧的柴基本上都是木棒，所以用来烧猪毛是最好不过了。荷花用火钳夹着一块肥肉，凑进灶里，不一会儿，肥肉就开始出油了，油滴在灶里，火就变得越来越大。
等着肥肉的皮基本上都烧黑了，荷花就把这块肥肉放在装有水的盆里。再继续夹第二块肥肉进去烧。
这时却响起了二舅母的惊呼，“荷花，你这个败家子，做什么把肉夹到火里去烧，你看你，这肥肉的油全烧没了。”二舅母把烧火的活计教给荷花后，就直接出了灶屋，那晓得被二舅舅看见了，知道她在偷懒，直接又把她赶到灶屋里来烧火。这不，一进来就见荷花火烧猪肉，那可是一脸的心疼。
荷花这行为，在所有人眼里肯定是属于败家行为了。这个时代一年到头怕是都吃不上几回肉，每吃上一回肉，就跟过年似的。所以，大家特别喜欢吃的就是肥肉，因为肥肉能杀馋。可荷花却把肉拿到火里去烧，还把油烧出来了，这不是败家行为是什么。