第214章 改进工序增效率
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小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍的离开了点心铺子，吉祥看了看没有人来，便继续用手撑着头打瞌睡，不是吉祥偷懒，实在是早上忙碌得很，十几样点心都得准备，起得早干的活又多，吉祥这小身板自然是累得不行。
“吉祥，你去睡觉去吧，我看铺子。”招娣收拾完了厨房，看到吉祥趴在柜台后头脑袋一点一点的样子，可怜巴拉的，心中不忍，便轻轻拍了拍吉祥，让吉祥回屋睡觉去。
“恩……”吉祥醒过来，下意识的用手背擦擦嘴角，看看有没有流口水，发现手是干的，这才点点头，有些迷迷糊糊的就往后院自己屋子里头走回去了。
吉祥这么一睡就睡到了日上三竿，伸了个懒腰又打了个哈欠，吉祥伸手擦擦眼角流出来的泪水，听着窗外的鸟叫声，心情十分愉悦的整了整衣裳，往厨房走去。
“小姐，你醒啦！”大雅坐在灶台前头看着火，橘黄色的火光映的她的脸儿红红的，大雅和小雅来了吉祥家一两个月的时间，脸上的笑容多了，身上的肉也长了些，原本尖尖的小脸也圆润起来了。
“是啊，醒啦。”吉祥打了个哈欠走到炉灶旁边，看着大锅上头蒸着的早上做的点心还有不少，便问大雅“今天卖的点心不多么？怎么还有这么些个？”
“是招娣小姐让春芽小姐做的，说是今天铺子里头点心卖的快，先准备上省得没有货。”大雅声音有些小，细细的跟吉祥说道。
吉祥点点头算是知道了，没再说话，想着最近一直研究的事情，怎么能把工作效率提升起来，让自家做点心的时候更快更方便些。
“大雅，你说咱们平时做点心的时候，最耗功夫的事情是啥？”吉祥看着坐在灶台边上的大雅，忽然问道。
“最耗功夫的啊？”大雅是个老实孩子，听了吉祥问话便仔细回想起来“要照我说，最耗功夫的就是做馅了，咱们家的包子馅、烧卖馅，做南瓜饼的小豆馅，做梅huā饼的枣泥馅，要么剁要么捣，每天都得折腾好些个时候才行。”
“恩，确实是这样，肉馅要剁得细细的，糖馅也得捣成泥……要是枣泥什么的，不光是把原料捣成泥，还得去核什么的，一个个弄起来实在是费时间……”吉祥想到这，又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候觉得自家做事儿慢的地方，一个个挑出来比较了下，便列出了想要改进的工序。
吉祥要改进工序的第一点，就是做肉馅的部分，自家每天卖出几十笼的包子什么的，肉馅得剁个十斤左右，虽然说不算太多，但每回也得huā一个多时辰，而且还剁得手软胳膊酸的，要是能像现代那样弄个绞肉机什么的，这问题不就解决了么？
改进工序的第二点，就是把糖馅的制作给弄得更加方便一些，吉祥还没想好怎么办，估计会跟绞肉机的原理类似，等把肉馅的东西给弄好了以后再说。再有耗时间的就是包南瓜饼这种有些粘稠的面点，面团柔软粘稠，一不小心就沾的满手都是，形状还不好看，要是能把这三个问题解决了，以后的早上，也许就能晚起半个时辰了。
有了睡懒觉的诱惑，吉祥研究起来可是一点都不偷懒，第一个要做的就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机，吉祥也就是在现代的时候用过，要说把它研究出来，对于非专业的吉祥来说，还真有那么些个难度。
“恩……反正是剁肉馅，用两把刀一起剁的时候，就比一把刀快，要是多些个刀片，是不是就更快呢？”吉祥凭借着自己为数不多的物理知识还有比较丰富的做饭经验，把菜刀从一个手柄一把刀，给弄成了一个手柄三把刀，这样剁一下就相当于原来剁三下了。
“嘻嘻……这个不错，就是费些力气。”吉祥一手拿着一把三片刀片的菜刀在那剁肉馅，原本需要一个时辰才能剁好的肉馅，还真就很快的剁好了。吉祥揉揉发酸的手臂，心里美得不行。
其他的事情也跟这剁肉馅一样，吉祥找到问题以后就开始研究，这么的过了半个月，吉祥她们的效率真是提高了不少，前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用的所有的东西，第二天早上可以晚起来一个时辰呢。起得晚了，吉祥的心情也好了不少，平时在柜台后头坐着的时候，也不用再打瞌睡了，倒是有更多的时间研究新点心或者是跟姐妹们说话聊天。
“吉祥，吉祥~~”吉祥正在柜台里头算账呢，就听到外头一声清亮的声音传来。
“灵儿，你咋来啦？”吉祥看到是那心直口快的灵儿，忙从柜台后头走出来。
“还能咋来，就是走来的呗！”灵儿对着吉祥嘟了嘟嘴，又展开手臂来“吉祥你看看我的新衣裳好看不？”灵儿最爱做的事儿，就是逛街吃美食穿漂亮衣裳了，见到吉祥以后，忙不迭的炫耀着自己的新衣裳。
“恩，好看，这春衫很配你哦。”吉祥看着灵儿嫩黄的春衫，认真的点点头赞美道，灵儿听了以后，眼睛笑成了弯弯的月牙，可爱的不得了。
“吉祥你最好了！”灵儿撒娇道，比吉祥高了半头的灵儿，不知道怎么的，在吉祥面前总像是小孩子一样的，很喜欢撒娇，又因为吉祥会对她的衣服给予中肯的评价，又不像其他小伙伴那样会酸她，灵儿最喜欢跟吉祥一起了。
“来，喝口水吧，跑了一大早上，累了吧？”吉祥给灵儿端了一碗蜜枣茶，又给灵儿的丫头也递了一碗，看着她们笑眯眯的喝着茶水，吉祥这才又转回到自己的柜台后头，噼里啪啦的打起算盘来。
“吉祥，你知道不？听说镇上叶郎中家的二孙子从省城念书回来了呢……”灵儿喝了两杯茶，解了。渴以后，准备分享起八卦来。
“嘘……”吉祥一把拉住灵儿“小点声，喝茶还堵不住你的嘴啊！”吉祥嗔怒的望了灵儿一眼，回头看向雅座里头坐着的两桌人，见她们都没有什么反应，才从柜台里头拿出来四样小点心放在盘子里头，端给灵儿吃。
“嘻嘻，吉祥你最好啦！”灵儿眼睛闪闪发亮的看着吉祥拿出来的好吃的，这点心吉祥其实从来都是送给她吃的，没有问她要过钱，不过灵儿也不能白吃自家朋友的东西不是？每次吃了哪样东西味道好，就买些回去孝敬娘亲，顺便在小姐妹中宣传一下子，吉祥的生意就更好了。
“对了，刚才说到叶郎中家的二孙子，从省城回来了哦！”灵儿笑眯眯的抱着肩，老神在在的等着看吉祥〖兴〗奋尖叫的表情，却发现吉祥一脸呆像的看着自己，当下就急了“你这丫头，不会连叶郎中家的二孙子，叶阚泽都不知道吧？”灵儿说完了以后，一脸朽木不可雕也的表情，看着她没有丝毫的表情变化，气不过的顺手敲了敲吉祥的额头。
“叶家的二孙子叶阚泽，是这镇上长得最好，读书最好为人也最好的少年郎，镇上十个闺女，八个都想嫁给他的，你竟然都不知道！”灵儿瞪大了眼睛，看着吉祥茫然摇头的样子，气得七窍生烟“你个傻丫头，跟叶郎中关系不错，咋都不知道他的孙子呢……”灵儿便开始絮絮叨叨的念叨起这传说中的叶二少爷，德智体美劳，样貌内涵样样好的叶阚泽来了。
“我跟你说，听说他明天就要回来了，我娘这才让我把春衫穿出来美一美的……”灵儿得意的顺了下头发“我娘说，这镇上跟叶家一样是诗书传家的，就是我们家了，要是有可能，就帮我跟叶家说亲呢。”灵儿的俏脸绯红，想必是喜欢那叶二少爷的。
“好好好，咱们灵儿诗书传家又长得这么漂亮，当然是要好好打扮一下，嫁个如意郎君啦！”吉祥笑着打趣道，对于那叶二少爷，倒是没有多大的兴趣，她一边打着算盘珠子算账，一边笑道。
“哼，不跟你说了！”灵儿的脸红得厉害，丢下吃了一半的点心，哼了一下就跑出铺子去了。吉祥笑呵呵的看着灵儿远去的背影，那嫩黄色的春衫，就像是一只轻盈的蝴蝶在随风飞扬。
“呵呵……”吉祥低笑了几声，看向自家的账本，开张一个多月了，从开张的人潮涌动到后来渐渐退了热的客源稀落，再到现在有了些熟客回头客，吉祥斋的收入虽然有多有少，但总不至于太差，这一个多月去掉了成本，也有了二十多两银子的赚头，实在不能算少了。
吉祥望了望远处的天，暖暖的太阳照进来，吉祥幸福的眯着眼准备拿着茶壶再给包间里头的客人添一遍水的时候，就听到外头蹬蹬蹬的有人跑进来，步伐急促得很。
“吉祥，爹娘在哪呢？家里出事儿了！”三福脚步纷乱的冲了进来，脸上的汗水不住的滴落，砸在地上摔碎了慢慢的渗了进去。(未完待续
小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍的离开了点心铺子，吉祥看了看没有人来，便继续用手撑着头打瞌睡，不是吉祥偷懒，实在是早上忙碌得很，十几样点心都得准备，起得早干的活又多，吉祥这小身板自然是累得不行。
“吉祥，你去睡觉去吧，我看铺子。”招娣收拾完了厨房，看到吉祥趴在柜台后头脑袋一点一点的样子，可怜巴拉的，心中不忍，便轻轻拍了拍吉祥，让吉祥回屋睡觉去。
“恩……”吉祥醒过来，下意识的用手背擦擦嘴角，看看有没有流口水，发现手是干的，这才点点头，有些迷迷糊糊的就往后院自己屋子里头走回去了。
吉祥这么一睡就睡到了日上三竿，伸了个懒腰又打了个哈欠，吉祥伸手擦擦眼角流出来的泪水，听着窗外的鸟叫声，心情十分愉悦的整了整衣裳，往厨房走去。
“小姐，你醒啦！”大雅坐在灶台前头看着火，橘黄色的火光映的她的脸儿红红的，大雅和小雅来了吉祥家一两个月的时间，脸上的笑容多了，身上的肉也长了些，原本尖尖的小脸也圆润起来了。
“是啊，醒啦。”吉祥打了个哈欠走到炉灶旁边，看着大锅上头蒸着的早上做的点心还有不少，便问大雅“今天卖的点心不多么？怎么还有这么些个？”
“是招娣小姐让春芽小姐做的，说是今天铺子里头点心卖的快，先准备上省得没有货。”大雅声音有些小，细细的跟吉祥说道。
吉祥点点头算是知道了，没再说话，想着最近一直研究的事情，怎么能把工作效率提升起来，让自家做点心的时候更快更方便些。
“大雅，你说咱们平时做点心的时候，最耗功夫的事情是啥？”吉祥看着坐在灶台边上的大雅，忽然问道。
“最耗功夫的啊？”大雅是个老实孩子，听了吉祥问话便仔细回想起来“要照我说，最耗功夫的就是做馅了，咱们家的包子馅、烧卖馅，做南瓜饼的小豆馅，做梅huā饼的枣泥馅，要么剁要么捣，每天都得折腾好些个时候才行。”
“恩，确实是这样，肉馅要剁得细细的，糖馅也得捣成泥……要是枣泥什么的，不光是把原料捣成泥，还得去核什么的，一个个弄起来实在是费时间……”吉祥想到这，又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候觉得自家做事儿慢的地方，一个个挑出来比较了下，便列出了想要改进的工序。
吉祥要改进工序的第一点，就是做肉馅的部分，自家每天卖出几十笼的包子什么的，肉馅得剁个十斤左右，虽然说不算太多，但每回也得huā一个多时辰，而且还剁得手软胳膊酸的，要是能像现代那样弄个绞肉机什么的，这问题不就解决了么？
改进工序的第二点，就是把糖馅的制作给弄得更加方便一些，吉祥还没想好怎么办，估计会跟绞肉机的原理类似，等把肉馅的东西给弄好了以后再说。再有耗时间的就是包南瓜饼这种有些粘稠的面点，面团柔软粘稠，一不小心就沾的满手都是，形状还不好看，要是能把这三个问题解决了，以后的早上，也许就能晚起半个时辰了。
有了睡懒觉的诱惑，吉祥研究起来可是一点都不偷懒，第一个要做的就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机，吉祥也就是在现代的时候用过，要说把它研究出来，对于非专业的吉祥来说，还真有那么些个难度。
“恩……反正是剁肉馅，用两把刀一起剁的时候，就比一把刀快，要是多些个刀片，是不是就更快呢？”吉祥凭借着自己为数不多的物理知识还有比较丰富的做饭经验，把菜刀从一个手柄一把刀，给弄成了一个手柄三把刀，这样剁一下就相当于原来剁三下了。
“嘻嘻……这个不错，就是费些力气。”吉祥一手拿着一把三片刀片的菜刀在那剁肉馅，原本需要一个时辰才能剁好的肉馅，还真就很快的剁好了。吉祥揉揉发酸的手臂，心里美得不行。
其他的事情也跟这剁肉馅一样，吉祥找到问题以后就开始研究，这么的过了半个月，吉祥她们的效率真是提高了不少，前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用的所有的东西，第二天早上可以晚起来一个时辰呢。起得晚了，吉祥的心情也好了不少，平时在柜台后头坐着的时候，也不用再打瞌睡了，倒是有更多的时间研究新点心或者是跟姐妹们说话聊天。
“吉祥，吉祥~~”吉祥正在柜台里头算账呢，就听到外头一声清亮的声音传来。
“灵儿，你咋来啦？”吉祥看到是那心直口快的灵儿，忙从柜台后头走出来。
“还能咋来，就是走来的呗！”灵儿对着吉祥嘟了嘟嘴，又展开手臂来“吉祥你看看我的新衣裳好看不？”灵儿最爱做的事儿，就是逛街吃美食穿漂亮衣裳了，见到吉祥以后，忙不迭的炫耀着自己的新衣裳。
“恩，好看，这春衫很配你哦。”吉祥看着灵儿嫩黄的春衫，认真的点点头赞美道，灵儿听了以后，眼睛笑成了弯弯的月牙，可爱的不得了。
“吉祥你最好了！”灵儿撒娇道，比吉祥高了半头的灵儿，不知道怎么的，在吉祥面前总像是小孩子一样的，很喜欢撒娇，又因为吉祥会对她的衣服给予中肯的评价，又不像其他小伙伴那样会酸她，灵儿最喜欢跟吉祥一起了。
“来，喝口水吧，跑了一大早上，累了吧？”吉祥给灵儿端了一碗蜜枣茶，又给灵儿的丫头也递了一碗，看着她们笑眯眯的喝着茶水，吉祥这才又转回到自己的柜台后头，噼里啪啦的打起算盘来。
“吉祥，你知道不？听说镇上叶郎中家的二孙子从省城念书回来了呢……”灵儿喝了两杯茶，解了。渴以后，准备分享起八卦来。
“嘘……”吉祥一把拉住灵儿“小点声，喝茶还堵不住你的嘴啊！”吉祥嗔怒的望了灵儿一眼，回头看向雅座里头坐着的两桌人，见她们都没有什么反应，才从柜台里头拿出来四样小点心放在盘子里头，端给灵儿吃。
“嘻嘻，吉祥你最好啦！”灵儿眼睛闪闪发亮的看着吉祥拿出来的好吃的，这点心吉祥其实从来都是送给她吃的，没有问她要过钱，不过灵儿也不能白吃自家朋友的东西不是？每次吃了哪样东西味道好，就买些回去孝敬娘亲，顺便在小姐妹中宣传一下子，吉祥的生意就更好了。
“对了，刚才说到叶郎中家的二孙子，从省城回来了哦！”灵儿笑眯眯的抱着肩，老神在在的等着看吉祥〖兴〗奋尖叫的表情，却发现吉祥一脸呆像的看着自己，当下就急了“你这丫头，不会连叶郎中家的二孙子，叶阚泽都不知道吧？”灵儿说完了以后，一脸朽木不可雕也的表情，看着她没有丝毫的表情变化，气不过的顺手敲了敲吉祥的额头。
“叶家的二孙子叶阚泽，是这镇上长得最好，读书最好为人也最好的少年郎，镇上十个闺女，八个都想嫁给他的，你竟然都不知道！”灵儿瞪大了眼睛，看着吉祥茫然摇头的样子，气得七窍生烟“你个傻丫头，跟叶郎中关系不错，咋都不知道他的孙子呢……”灵儿便开始絮絮叨叨的念叨起这传说中的叶二少爷，德智体美劳，样貌内涵样样好的叶阚泽来了。
“我跟你说，听说他明天就要回来了，我娘这才让我把春衫穿出来美一美的……”灵儿得意的顺了下头发“我娘说，这镇上跟叶家一样是诗书传家的，就是我们家了，要是有可能，就帮我跟叶家说亲呢。”灵儿的俏脸绯红，想必是喜欢那叶二少爷的。
“好好好，咱们灵儿诗书传家又长得这么漂亮，当然是要好好打扮一下，嫁个如意郎君啦！”吉祥笑着打趣道，对于那叶二少爷，倒是没有多大的兴趣，她一边打着算盘珠子算账，一边笑道。
“哼，不跟你说了！”灵儿的脸红得厉害，丢下吃了一半的点心，哼了一下就跑出铺子去了。吉祥笑呵呵的看着灵儿远去的背影，那嫩黄色的春衫，就像是一只轻盈的蝴蝶在随风飞扬。
“呵呵……”吉祥低笑了几声，看向自家的账本，开张一个多月了，从开张的人潮涌动到后来渐渐退了热的客源稀落，再到现在有了些熟客回头客，吉祥斋的收入虽然有多有少，但总不至于太差，这一个多月去掉了成本，也有了二十多两银子的赚头，实在不能算少了。
吉祥望了望远处的天，暖暖的太阳照进来，吉祥幸福的眯着眼准备拿着茶壶再给包间里头的客人添一遍水的时候，就听到外头蹬蹬蹬的有人跑进来，步伐急促得很。
“吉祥，爹娘在哪呢？家里出事儿了！”三福脚步纷乱的冲了进来，脸上的汗水不住的滴落，砸在地上摔碎了慢慢的渗了进去。(未完待续