第111章 牛爷老江湖，片儿爷犹豫
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至于下酒菜，还真没人提，显然也都知道这年月这样的下酒菜有多难得。
能在这种时候还到小酒馆里喝酒的，不敢说有头有脸，那都是爱面子的。
能尝尝这10年的陈酿大家就很知足了，至于那些个下酒菜，多看两眼、多闻几下，到也能下酒!
徐慧真蹭了一壶小酒，不过没有留在酒桌这边。
没办法，桌子不大， 一边只能坐一个人，何雨柱、陈雪茹、牛爷和片儿爷刚刚好，想加都加不了。
不过何雨柱也不是小气的人，弄了三个小碟子把六个菜都分了一点出来，让徐慧真带回柜台 那边跟女同事一起享受。
“牛爷、片儿爷，话不多说，都在酒里，请!”在陈雪茹介绍完片儿爷后，何雨柱端起酒杯。 “请!”大家都很给面子。
一杯酒下肚，何雨柱这才拿起筷子示意起来。
“来来来，来尝尝我的厨艺，如果不合口味还请多包涵。”
“哦?这些是柱子你的手艺?”牛爷惊讶道。
“雪茹姐，您没说我就是厨子吗?”何雨柱笑着看向陈雪茹。
“当然说了。”陈雪茹白了对方一眼，随后才想起来，“原来你用了这么长的时间，是去料理这 些菜了?\"
“不然呢，才出炉我就给带过来了。”何雨柱说着夹了一块烤五花肉放到对方面前，“来，先尝 尝，欢迎提意义。”
牛爷和片儿爷也没客气，冲着烤五花肉就下了筷子。
没办法，这年月的人肚子里最缺的就是油水。
香酥熏鱼和烤虾尾确实很好，但对于这个时代的人来说，猪肉，特别是这种五花三层的猪五 花，显然更有吸引力。
一口烤五花肉咬下去，好家伙，外层酥脆、内层软嫩，轻轻一咬，汁水四溢。
没有一点肉腥味，有的只是浓浓的肉香。
表面上沾的那层烧烤洒料，则成功将烤五花肉的口感和味道又提升了一层。
等意犹未尽地咽下肉，再端起酒杯“滋溜”一声，来上一口小酒。
看陈雪茹、牛爷还有片儿爷脸上的表情就能明白他们此时的状态，那叫一个美!
“也就是轧钢厂的食堂不对外，不然啊，我都想去你们厂食堂吃饭了。”牛爷笑着说道。
“您捧了。”何雨柱笑着给对方倒上酒。
没办法，酒桌上四个人就属他年纪最小，于情于理他倒酒都没毛病。
“牛爷，别说您了，我都是这么想的。”片儿爷也笑着附和了一句。
“您也捧了。”何雨柱边倒酒边谦虚，“跟那些老前辈们比起来我还差得太远，我现在也就是勤 行(餐饮界)的一个新人，还需要慢慢成长。”
“这话谦虚了。”牛爷笑着摆了摆手，“老话说得好，学无先后，达者为师。依我看啊，就柱子这手艺，去做老字号后厨的大师傅都不是问题。”
“这话还真没说错，我也觉得柱子的厨艺是真好。”片儿爷点了点头。
“二位别夸了，不然我得翘尾巴。”何雨柱笑着招呼道，“这几个菜啊，必须热着才好吃，咱 啊，先吃饱喝足了聊也不迟，请，快请!”
其实牛爷和片儿爷早就忍不住想要大快朵颐的，可谁让他们都是极爱面子的， 一直都忍着呢。
眼瞅着何雨柱是真的热情，再加上也实在是忍不住了，这才拿起筷子大快朵颐起来。
虽说几个菜都带辣口，但不得不承认，味道确实太棒了。
这不，就连陈雪茹都没忍住，筷子不断起落，反到是只有何雨柱时不时地敬个酒，招呼两声，真正吃东西的次数却很少。
不是他客气啊，实在是之前就在副本空间里吃饱了。
没办法，审问那帮肉盾居然是个体力活，等一切弄完后居然饿了，于是就自己先吃完了才回来。
这会儿是一点都不饿，也就时不时剥个咸水毛豆或者盐水花生扔嘴里嚼嚼。
而这样的行为落在牛爷和片儿爷的眼里，却成了人家很有礼貌，对何雨柱的感官和印象立马 又好了不少.，等酒过三巡、菜过五味，牛爷和片儿爷才放下筷子端起一杯酒润了润口。
“行了，这菜也吃了、酒也喝了，咱就谈正事儿吧。\"牛爷笑着放下酒杯，“柱子，你的事情之 前小酒仙儿已经跟我说了，我这边是没的说，这事儿我应承下来了。”
“不过我也知道这里面还有小邱的事儿，所以啊，你们先谈。要是谈妥了，我啊，就当蹭了顿 好酒。以后有什么事儿，再找我就成。要是没谈妥，我再出面帮衬一下。”
“得嘞，听您的，牛爷。”陈雪茹说着端起酒敬了牛爷一杯，何雨柱也跟着敬了一杯。
牛爷表了态，剩下的自然就是片儿爷这边了。
其实陈雪茹把牛爷拉上，也是为了给片儿爷施加点压力。
“片儿爷，我弟弟是诚心想盘个院子，您家的很合适。”陈雪茹一边给牛爷倒酒， 一边看向片儿 爷，“我弟的意思呢，这院子要是隔开的话，那就不规整了，房产证也不好办。”
“我知道您想留下后院儿也是为了能有个落脚的地儿，这样，我弟弟在南锣鼓巷有一个正房和 一个东厢房，您要是愿意，他啊，打算拿这两个房子跟您置换，到时候该补多少钱咱可以慢慢 谈。”
“一五零” “南锣鼓巷?”片儿爷愣了一下。
“对，95号院儿，原本也是个五进的四合院儿，后罩房被隔出去了，只剩下前面四进。”何雨柱 点了点头，“我家是中院的正房和东厢房，正房隔了两间，东厢房也没隔，就一间。”
“房子到是不错，不过南锣鼓巷太远了，我还指着小酒馆过日子，不行不行。”片儿爷摇了摇头。
“要不这样。”何雨柱也不生气，买卖嘛，满天要价、坐地还钱，生气又不能解决问题，“您家 的院子我要不不买，要不就整个买下，价钱呢，我可以给到比市价多两成。”
“多两成?”片儿爷真心动了。
他这院子本来就不小，能卖不少钱，再多两成，那可不是个小数字。
“对，多两成。”何雨柱点了点头，“至于您后面想住哪儿，相信有了多的两成钱，再买个院子 可能不行，但买个房子肯定没问题。”
“再者说了，这一片您这么熟悉，想找个合心意的房子可比我容易得多了，您说是吗?”
片儿爷看了跟个弥勒佛一样，笑眯眯喝酒的牛爷一眼，知道今天这顿酒即是谈事儿也是在给 自己施加压力， 一旦自己不同意，牛爷这边肯定愿意帮忙。
要知道以对方在这一片的声望，想找个院子那绝对不是什么难事，顶多也就是没自己家的院子好罢了。
可就算不好其实也没事儿，只要院子在，房产证在，院子买下来再花点钱修缮一下也就是 了。
要是手上足够宽松，不但可以修缮，还能里里外外地翻个新。而这样的费用加起来，估计用 不用得了那加上两成钱都得打个问号!
“小邱，你别看我，咱啊，按照规矩来就成。”牛爷笑眯眯地说了一句。
言下之意，在你这边没有落实成与不成这前，他是不会插手的，卖还是不卖，你自个儿看着 办。
“片儿爷，如果我没记错，您儿子是要去东北那边的林场支援国家建设吧?”陈雪茹笑着开了 口 ，“这一走，媳妇儿和孩子都得跟着，到时候就剩下您和您媳妇儿，您就不想他们吗?”
“陈雪茹，你这话是什么意思?”片儿爷心中一动。
“东北那边的情况我这两天也打听了一下，除了冬天冷一些外，其实要比咱们四九城好多了。 ” 陈雪茹笑眯眯地继续往下说，“特别是下面的林场，啧啧啧，那可都是黑土地。”
“据说随便抓一把土在手里，都能攥出油!又靠着松花江，即不缺水，想吃个河鲜也方便。 对 了，据说那边都是什么棒大狍子、瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里，柱子，是这么说吧?”
“这话还真没说错，东北那疙瘩的土壤实很肥沃。”何雨柱点了点头，“山里的自然资源，哦， 就是山珍野味也是相当地丰富。我们这边饭都吃不饱，人家那边据说天天都能吃上肉。”
“什么小鸡炖蘑荪啦、猪肉炖粉条啦、锅包又啦、白肉酸菜血肠啦、铁锅炖大鹅啦，哦，最有 名的还是东北乱炖和杀猪菜，个个都是油水十足，吃起来也是嘎嘎香。”
“至于气温，东北那疙瘩的冬天确实冷，不过人家家里有火墙和火炕，据说在外面的时候得穿 大皮袄，但在家里热的穿秋衣都流汁。”
“当然了，我也不知道片儿爷您的儿子去的是哪里，具体怎么个情况我也不能瞎说。但那边在吃饭这一块确实要比咱这边强不少?不但能吃饱，还能吃好。”
“片儿爷，说句掏心窝子的话，外面再好也不如家里好，如果不是没办法，谁愿意背井离乡。 所以，这事儿您一定要慎重考虑。老话说得好，买卖不成仁义在，咱啊，别为了这事儿伤了和气。”
至于下酒菜，还真没人提，显然也都知道这年月这样的下酒菜有多难得。
能在这种时候还到小酒馆里喝酒的，不敢说有头有脸，那都是爱面子的。
能尝尝这10年的陈酿大家就很知足了，至于那些个下酒菜，多看两眼、多闻几下，到也能下酒!
徐慧真蹭了一壶小酒，不过没有留在酒桌这边。
没办法，桌子不大， 一边只能坐一个人，何雨柱、陈雪茹、牛爷和片儿爷刚刚好，想加都加不了。
不过何雨柱也不是小气的人，弄了三个小碟子把六个菜都分了一点出来，让徐慧真带回柜台 那边跟女同事一起享受。
“牛爷、片儿爷，话不多说，都在酒里，请!”在陈雪茹介绍完片儿爷后，何雨柱端起酒杯。 “请!”大家都很给面子。
一杯酒下肚，何雨柱这才拿起筷子示意起来。
“来来来，来尝尝我的厨艺，如果不合口味还请多包涵。”
“哦?这些是柱子你的手艺?”牛爷惊讶道。
“雪茹姐，您没说我就是厨子吗?”何雨柱笑着看向陈雪茹。
“当然说了。”陈雪茹白了对方一眼，随后才想起来，“原来你用了这么长的时间，是去料理这 些菜了?\"
“不然呢，才出炉我就给带过来了。”何雨柱说着夹了一块烤五花肉放到对方面前，“来，先尝 尝，欢迎提意义。”
牛爷和片儿爷也没客气，冲着烤五花肉就下了筷子。
没办法，这年月的人肚子里最缺的就是油水。
香酥熏鱼和烤虾尾确实很好，但对于这个时代的人来说，猪肉，特别是这种五花三层的猪五 花，显然更有吸引力。
一口烤五花肉咬下去，好家伙，外层酥脆、内层软嫩，轻轻一咬，汁水四溢。
没有一点肉腥味，有的只是浓浓的肉香。
表面上沾的那层烧烤洒料，则成功将烤五花肉的口感和味道又提升了一层。
等意犹未尽地咽下肉，再端起酒杯“滋溜”一声，来上一口小酒。
看陈雪茹、牛爷还有片儿爷脸上的表情就能明白他们此时的状态，那叫一个美!
“也就是轧钢厂的食堂不对外，不然啊，我都想去你们厂食堂吃饭了。”牛爷笑着说道。
“您捧了。”何雨柱笑着给对方倒上酒。
没办法，酒桌上四个人就属他年纪最小，于情于理他倒酒都没毛病。
“牛爷，别说您了，我都是这么想的。”片儿爷也笑着附和了一句。
“您也捧了。”何雨柱边倒酒边谦虚，“跟那些老前辈们比起来我还差得太远，我现在也就是勤 行(餐饮界)的一个新人，还需要慢慢成长。”
“这话谦虚了。”牛爷笑着摆了摆手，“老话说得好，学无先后，达者为师。依我看啊，就柱子这手艺，去做老字号后厨的大师傅都不是问题。”
“这话还真没说错，我也觉得柱子的厨艺是真好。”片儿爷点了点头。
“二位别夸了，不然我得翘尾巴。”何雨柱笑着招呼道，“这几个菜啊，必须热着才好吃，咱 啊，先吃饱喝足了聊也不迟，请，快请!”
其实牛爷和片儿爷早就忍不住想要大快朵颐的，可谁让他们都是极爱面子的， 一直都忍着呢。
眼瞅着何雨柱是真的热情，再加上也实在是忍不住了，这才拿起筷子大快朵颐起来。
虽说几个菜都带辣口，但不得不承认，味道确实太棒了。
这不，就连陈雪茹都没忍住，筷子不断起落，反到是只有何雨柱时不时地敬个酒，招呼两声，真正吃东西的次数却很少。
不是他客气啊，实在是之前就在副本空间里吃饱了。
没办法，审问那帮肉盾居然是个体力活，等一切弄完后居然饿了，于是就自己先吃完了才回来。
这会儿是一点都不饿，也就时不时剥个咸水毛豆或者盐水花生扔嘴里嚼嚼。
而这样的行为落在牛爷和片儿爷的眼里，却成了人家很有礼貌，对何雨柱的感官和印象立马 又好了不少.，等酒过三巡、菜过五味，牛爷和片儿爷才放下筷子端起一杯酒润了润口。
“行了，这菜也吃了、酒也喝了，咱就谈正事儿吧。\"牛爷笑着放下酒杯，“柱子，你的事情之 前小酒仙儿已经跟我说了，我这边是没的说，这事儿我应承下来了。”
“不过我也知道这里面还有小邱的事儿，所以啊，你们先谈。要是谈妥了，我啊，就当蹭了顿 好酒。以后有什么事儿，再找我就成。要是没谈妥，我再出面帮衬一下。”
“得嘞，听您的，牛爷。”陈雪茹说着端起酒敬了牛爷一杯，何雨柱也跟着敬了一杯。
牛爷表了态，剩下的自然就是片儿爷这边了。
其实陈雪茹把牛爷拉上，也是为了给片儿爷施加点压力。
“片儿爷，我弟弟是诚心想盘个院子，您家的很合适。”陈雪茹一边给牛爷倒酒， 一边看向片儿 爷，“我弟的意思呢，这院子要是隔开的话，那就不规整了，房产证也不好办。”
“我知道您想留下后院儿也是为了能有个落脚的地儿，这样，我弟弟在南锣鼓巷有一个正房和 一个东厢房，您要是愿意，他啊，打算拿这两个房子跟您置换，到时候该补多少钱咱可以慢慢 谈。”
“一五零” “南锣鼓巷?”片儿爷愣了一下。
“对，95号院儿，原本也是个五进的四合院儿，后罩房被隔出去了，只剩下前面四进。”何雨柱 点了点头，“我家是中院的正房和东厢房，正房隔了两间，东厢房也没隔，就一间。”
“房子到是不错，不过南锣鼓巷太远了，我还指着小酒馆过日子，不行不行。”片儿爷摇了摇头。
“要不这样。”何雨柱也不生气，买卖嘛，满天要价、坐地还钱，生气又不能解决问题，“您家 的院子我要不不买，要不就整个买下，价钱呢，我可以给到比市价多两成。”
“多两成?”片儿爷真心动了。
他这院子本来就不小，能卖不少钱，再多两成，那可不是个小数字。
“对，多两成。”何雨柱点了点头，“至于您后面想住哪儿，相信有了多的两成钱，再买个院子 可能不行，但买个房子肯定没问题。”
“再者说了，这一片您这么熟悉，想找个合心意的房子可比我容易得多了，您说是吗?”
片儿爷看了跟个弥勒佛一样，笑眯眯喝酒的牛爷一眼，知道今天这顿酒即是谈事儿也是在给 自己施加压力， 一旦自己不同意，牛爷这边肯定愿意帮忙。
要知道以对方在这一片的声望，想找个院子那绝对不是什么难事，顶多也就是没自己家的院子好罢了。
可就算不好其实也没事儿，只要院子在，房产证在，院子买下来再花点钱修缮一下也就是 了。
要是手上足够宽松，不但可以修缮，还能里里外外地翻个新。而这样的费用加起来，估计用 不用得了那加上两成钱都得打个问号!
“小邱，你别看我，咱啊，按照规矩来就成。”牛爷笑眯眯地说了一句。
言下之意，在你这边没有落实成与不成这前，他是不会插手的，卖还是不卖，你自个儿看着 办。
“片儿爷，如果我没记错，您儿子是要去东北那边的林场支援国家建设吧?”陈雪茹笑着开了 口 ，“这一走，媳妇儿和孩子都得跟着，到时候就剩下您和您媳妇儿，您就不想他们吗?”
“陈雪茹，你这话是什么意思?”片儿爷心中一动。
“东北那边的情况我这两天也打听了一下，除了冬天冷一些外，其实要比咱们四九城好多了。 ” 陈雪茹笑眯眯地继续往下说，“特别是下面的林场，啧啧啧，那可都是黑土地。”
“据说随便抓一把土在手里，都能攥出油!又靠着松花江，即不缺水，想吃个河鲜也方便。 对 了，据说那边都是什么棒大狍子、瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里，柱子，是这么说吧?”
“这话还真没说错，东北那疙瘩的土壤实很肥沃。”何雨柱点了点头，“山里的自然资源，哦， 就是山珍野味也是相当地丰富。我们这边饭都吃不饱，人家那边据说天天都能吃上肉。”
“什么小鸡炖蘑荪啦、猪肉炖粉条啦、锅包又啦、白肉酸菜血肠啦、铁锅炖大鹅啦，哦，最有 名的还是东北乱炖和杀猪菜，个个都是油水十足，吃起来也是嘎嘎香。”
“至于气温，东北那疙瘩的冬天确实冷，不过人家家里有火墙和火炕，据说在外面的时候得穿 大皮袄，但在家里热的穿秋衣都流汁。”
“当然了，我也不知道片儿爷您的儿子去的是哪里，具体怎么个情况我也不能瞎说。但那边在吃饭这一块确实要比咱这边强不少?不但能吃饱，还能吃好。”
“片儿爷，说句掏心窝子的话，外面再好也不如家里好，如果不是没办法，谁愿意背井离乡。 所以，这事儿您一定要慎重考虑。老话说得好，买卖不成仁义在，咱啊，别为了这事儿伤了和气。”