第三百三十九章 生意兴隆
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李鑫父子都点了招牌的面结面，加了油豆腐和素鸡，另外还点了两个时令的凉菜。
李鑫也没着急出去，而是饶有兴致地看裘嫂子在那里煮面，面结易熟，不一会就可以捞起，和煮熟的面一起放入碗中，再加两个煮熟的油豆腐，烫过的几根鸡毛菜，倒入几勺面结高汤，一碗面结面就可以上桌了。如果口味重的人，也可以根据个人喜好加酱油、葱花、猪油拌匀，这样吃起来会更香，若浇上一勺辣酱，那更是锦上添花。
李鑫看着那色香味俱全的面条，就是吃多了山珍海味的他，这会儿也忍不住咽了咽口水。
李鑫父子等了没多久，他们点的面结面就先上来了，李俭迫不及待地就拿起汤匙先来了一口汤，汤刚下肚，他就忍不住感叹一声：“嗯，鲜！”这清汤咸淡适中，里面混着青菜和豆制品特有的清香，着实回味无穷。
再尝一口面结，虽然层层包裹，但轻轻一咬，皮立马就绽开了，肉馅里的汁水趁机顺着舌尖滑向舌根，不油腻，无肉腥，美味迅速弥漫齿间，给身体带来瞬间的满足。虽说这一晚清汤面结面里没有任何昂贵的的食材，但对于本地人来说，它的美味却并不在那些海味山珍之下。
李鑫父子三两口就把一碗面都吃完了，连汤都没有剩下，但显然他们还有些意犹未尽，且爬了这么久的山上来，只吃这一碗也着实不够本，便叫来包子让她再上一碗。
包子却是笑眯眯地说道：“鑫老爷，咱们店里加面是不要钱的，若是您想另外加配菜，只要单独付配菜的钱就行了。”
李鑫闻言有些惊讶，转念一想又觉得这可真是个留住客人的好法子，他也是做生意的，自然知晓其中关窍，便出声赞道：“这主意不错，是你们家大姐儿想的？”
包子摇头，回道：“是山青少爷提的，说是这书院里头的都是些胃口正好的青壮年，一碗面的分量可能不够，但面做的太大碗了不好看也不入味，就想了这么个续面的法子。”
李鑫点点头，心中忍不住又是感叹蒋山青这小子真是个做生意的好手，当初也是他出的主意把自己的书铺子给盘活了，现在他的书铺子，已经是州府书铺里的龙头老大了，不仅店面扩充了许多，还开了一家分店，那些读书人想要买书，第一个就会想到他的书铺，若是他儿子有那小子一半的机灵，他何愁家业不旺啊。
李俭可不知道老爹正在心中腹诽自己没有别人机灵，让包子给续了二两的面条，又加了一捆面结和一个煎蛋的配菜。重新等着面条上来。
父子两人又吃下这二两面条，可算是吃饱了，再吃也吃不下了，便叫来包子结账。
包子笑眯眯地给他们俩算了一下，两碗面条一共是三十文，另配菜是也是三十文，外加上几碟子凉菜三十文，加起来一共是九十文，打个半折，那就是四十五文。
这算下来连半钱银子都没有，李鑫父子觉得真是太实惠了，他们正要给钱，李梅儿就出来说了，“三伯您是自家亲戚，这面自然是我这晚辈请了，您多帮我们宣传一下就得了。”
李鑫一听连忙摇头，“梅儿你这是小本生意，本来钱也不多，我咋好再占你的便宜，钱是一定要给的，不然我这老脸可没处放了。”
“三伯，这顿算是我私人请您的，您要是觉得不好意思啊，等以后请我去百味楼吃席不就成了，怎么说都是我赚了呢。”李梅儿俏皮地眨了眨眼，打趣地说道。
李梅儿都这样说了，李鑫便不再坚持，想着以后有机会，再请李家人吃顿好的。
同李鑫的吃面体验一样，来李梅儿店里吃面的客人都觉得东西又美味又实惠，已是决定以后就把这儿当饭堂了，又听说店里早上还供应早餐，更是决定一日三餐都在这店里解决了。
李梅儿一家人直忙到了戌时，天都黑了，这才打烊，只是仍有许多没排上队的客人，十分失望地离开了，只能等明儿再早些过来了。
等送走了最后一位客人，一众人总算是松快下来，大致将店里收拾了一下，便算起了今日的收入。
这不算不知道，一算吓一跳，光今儿中午加晚上，就一共卖出去了两百多碗面条，一碗面是十五文，打五折也就是八文钱，这就是快二两银钱，还不算另外的那些配菜和凉菜。最后统共算下来，今日的收入足足有八两之多，其实本来应该没这么多的，只是有好些人办了会员卡，提前充了银钱，最后算下来才有了这么多。
“乖乖，这做生意可真是赚钱啊。”裘嫂子忍不住在一旁嘟囔，想着她一个月的月俸也才二两银子，赚八年得做四个月，可这开店一天就挣着了。
李梅儿听见了她这话，却是笑着说道：“这不算多，裘嫂子您可没把这成本算上，咱们买米面菜油，这些成本大概就得二两，再加上您和阿大哥的工钱，其实赚的不算多，毕竟咱们店面小，菜品的价格也不高，不过咱家这铺子已是买下了，不用另外再付月租，不然这利润还要再薄一些。
裘嫂子又算了个账，想着就算再加上房租钱，那也是净赚的，心里头便思量开了，等以后攒够了本钱，索性就自己开一家店，给别人打工，哪有给自己打工实惠。
算完了账，蒋氏便又给所有人发了红封，算是犒劳她们这一日的辛苦，虽说钱不算很多，但大家拿了钱都是十分高兴的。
因着天色已经晚了，再下山也来不及，李家众人便决定去山腰的四明镇上过夜，等明儿一早天亮了再回州府。
而裘嫂子和阿大为了方便每日开店，便想着在四明镇上赁一间便宜的小院儿，不用多大，有两间房就足够了，这样她们平日来往山上也便宜许多。
李鑫父子都点了招牌的面结面，加了油豆腐和素鸡，另外还点了两个时令的凉菜。
李鑫也没着急出去，而是饶有兴致地看裘嫂子在那里煮面，面结易熟，不一会就可以捞起，和煮熟的面一起放入碗中，再加两个煮熟的油豆腐，烫过的几根鸡毛菜，倒入几勺面结高汤，一碗面结面就可以上桌了。如果口味重的人，也可以根据个人喜好加酱油、葱花、猪油拌匀，这样吃起来会更香，若浇上一勺辣酱，那更是锦上添花。
李鑫看着那色香味俱全的面条，就是吃多了山珍海味的他，这会儿也忍不住咽了咽口水。
李鑫父子等了没多久，他们点的面结面就先上来了，李俭迫不及待地就拿起汤匙先来了一口汤，汤刚下肚，他就忍不住感叹一声：“嗯，鲜！”这清汤咸淡适中，里面混着青菜和豆制品特有的清香，着实回味无穷。
再尝一口面结，虽然层层包裹，但轻轻一咬，皮立马就绽开了，肉馅里的汁水趁机顺着舌尖滑向舌根，不油腻，无肉腥，美味迅速弥漫齿间，给身体带来瞬间的满足。虽说这一晚清汤面结面里没有任何昂贵的的食材，但对于本地人来说，它的美味却并不在那些海味山珍之下。
李鑫父子三两口就把一碗面都吃完了，连汤都没有剩下，但显然他们还有些意犹未尽，且爬了这么久的山上来，只吃这一碗也着实不够本，便叫来包子让她再上一碗。
包子却是笑眯眯地说道：“鑫老爷，咱们店里加面是不要钱的，若是您想另外加配菜，只要单独付配菜的钱就行了。”
李鑫闻言有些惊讶，转念一想又觉得这可真是个留住客人的好法子，他也是做生意的，自然知晓其中关窍，便出声赞道：“这主意不错，是你们家大姐儿想的？”
包子摇头，回道：“是山青少爷提的，说是这书院里头的都是些胃口正好的青壮年，一碗面的分量可能不够，但面做的太大碗了不好看也不入味，就想了这么个续面的法子。”
李鑫点点头，心中忍不住又是感叹蒋山青这小子真是个做生意的好手，当初也是他出的主意把自己的书铺子给盘活了，现在他的书铺子，已经是州府书铺里的龙头老大了，不仅店面扩充了许多，还开了一家分店，那些读书人想要买书，第一个就会想到他的书铺，若是他儿子有那小子一半的机灵，他何愁家业不旺啊。
李俭可不知道老爹正在心中腹诽自己没有别人机灵，让包子给续了二两的面条，又加了一捆面结和一个煎蛋的配菜。重新等着面条上来。
父子两人又吃下这二两面条，可算是吃饱了，再吃也吃不下了，便叫来包子结账。
包子笑眯眯地给他们俩算了一下，两碗面条一共是三十文，另配菜是也是三十文，外加上几碟子凉菜三十文，加起来一共是九十文，打个半折，那就是四十五文。
这算下来连半钱银子都没有，李鑫父子觉得真是太实惠了，他们正要给钱，李梅儿就出来说了，“三伯您是自家亲戚，这面自然是我这晚辈请了，您多帮我们宣传一下就得了。”
李鑫一听连忙摇头，“梅儿你这是小本生意，本来钱也不多，我咋好再占你的便宜，钱是一定要给的，不然我这老脸可没处放了。”
“三伯，这顿算是我私人请您的，您要是觉得不好意思啊，等以后请我去百味楼吃席不就成了，怎么说都是我赚了呢。”李梅儿俏皮地眨了眨眼，打趣地说道。
李梅儿都这样说了，李鑫便不再坚持，想着以后有机会，再请李家人吃顿好的。
同李鑫的吃面体验一样，来李梅儿店里吃面的客人都觉得东西又美味又实惠，已是决定以后就把这儿当饭堂了，又听说店里早上还供应早餐，更是决定一日三餐都在这店里解决了。
李梅儿一家人直忙到了戌时，天都黑了，这才打烊，只是仍有许多没排上队的客人，十分失望地离开了，只能等明儿再早些过来了。
等送走了最后一位客人，一众人总算是松快下来，大致将店里收拾了一下，便算起了今日的收入。
这不算不知道，一算吓一跳，光今儿中午加晚上，就一共卖出去了两百多碗面条，一碗面是十五文，打五折也就是八文钱，这就是快二两银钱，还不算另外的那些配菜和凉菜。最后统共算下来，今日的收入足足有八两之多，其实本来应该没这么多的，只是有好些人办了会员卡，提前充了银钱，最后算下来才有了这么多。
“乖乖，这做生意可真是赚钱啊。”裘嫂子忍不住在一旁嘟囔，想着她一个月的月俸也才二两银子，赚八年得做四个月，可这开店一天就挣着了。
李梅儿听见了她这话，却是笑着说道：“这不算多，裘嫂子您可没把这成本算上，咱们买米面菜油，这些成本大概就得二两，再加上您和阿大哥的工钱，其实赚的不算多，毕竟咱们店面小，菜品的价格也不高，不过咱家这铺子已是买下了，不用另外再付月租，不然这利润还要再薄一些。
裘嫂子又算了个账，想着就算再加上房租钱，那也是净赚的，心里头便思量开了，等以后攒够了本钱，索性就自己开一家店，给别人打工，哪有给自己打工实惠。
算完了账，蒋氏便又给所有人发了红封，算是犒劳她们这一日的辛苦，虽说钱不算很多，但大家拿了钱都是十分高兴的。
因着天色已经晚了，再下山也来不及，李家众人便决定去山腰的四明镇上过夜，等明儿一早天亮了再回州府。
而裘嫂子和阿大为了方便每日开店，便想着在四明镇上赁一间便宜的小院儿，不用多大，有两间房就足够了，这样她们平日来往山上也便宜许多。