第112章 计划
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原来这才是李安安今晚要说的事情。
“乖宝要这么说的话，好像也行，你娘我确实是第一次喝到味道这么好的羊汤，而且感觉比普通的骨头汤更有特色，不过这是不是更加适合冬天多一点？”乔秀芬砸吧砸吧嘴，那股鲜美还没有完全散去。
“还有就是，咱们家好像不知道羊肉要去哪里买，常去的肉铺里只有猪肉。”杨芳华想着今天的羊肉羊杂也就是碰巧啊。
“这种来源问题反而好解决，我们家还有两个东家的，找他们就行，至于娘说的季节的问题我也考虑了，可以把它当成是季节限定汤品啊，等到夏天了咱们就换一款比较败火的，随着季节轮转变换招牌菜品，我想应该还是可行的吧。”
“小妹说的我同意，镇上的酒楼我也听人聊天时候说起过，都是比较单一的，就算是有招牌菜的老字号酒楼，也一直都是那几样，反而很多人都都觉得不新鲜了。”这是每天都在镇上做工的李老三的看法。
他在镇上的时间要比老李家的其他人时间都长，平时从那些客人或者是周围镇上邻居的嘴里多少也能聊天聊出来点什么。
“这种事乖宝你就和你大嫂商量吧，我们是既没有好主意也没有你大嫂那个好手艺，最多只能帮你出出力了。”乔秀芬对于这点也很无奈。
她倒不是不会做饭，但是距离大儿媳妇的手艺那还是有很大的差距的。
至于那些新点子，她更是大脑空空。
不过她最大的好处大概就是懂得放权，既然让小闺女和大儿媳妇商讨着来，乔秀芬就不会在中间一直指指点点。
对于不懂的事情她都是很虚心学习的。
“还有就是我想着开春的时候想要给家里买头牛，如果食肆开起来了，家里的人手肯定是要抽调过去的，那这样的话，咱家要种地肯定就人手不足了，我觉得为了长远起见或许咱家需要一头牛。”李安安早就想买牛了。
只可惜牛实在太贵了，距离一头驴子大概还有十头驴子的距离吧。
“咱家现在好像没钱了啊，牛太贵了买不上吧？”乔秀芬想着那空空的钱盒子就想叹气，一晃都叮当响，没几个铜板了。
“娘，你想啊，咱们这边种地怎么也要三月往后了吧，现在还正月呢，食肆最快能在二月开起来，到时候用进账来买一头牛，问题应该是不大的，食肆肯定是要比摆摊赚钱的！”李安安早就计划好了。
他们这边是北方，一般播种最早最早也要三月之后了，而且还要看是什么东西。
如果太早下种天气冷，那些苗是会被冻死的。
其实最普遍还是在四月和五月。
所以时间上完全是来的及的，她就不信了，开上两个月食肆还能赚不出来买一头耕牛的钱？
乔秀芬一听李安安这么一说也不说什么了。、
家里现在人手确实不太够了。
每天去摆摊都得去一部分人，到时候再种地，怎么想都忙不过来。
底下的孙子们还是都太小了。
“对啊，娘你看看要不要从村里物色一点人选，到时候可以帮忙的，食肆开起来之后，短时间内摊子我是不想停掉的......”李安安想着家里能干活的这几个人也是有点愁，不够用啊不够用。
可惜她还太小了，除了做计划指挥，没啥能真正上手干的事情啊。
“摊子不停吗？”一听这话，其余人都愣了一下。
他们都以为食肆一开，摊子肯定是要停掉的。
一个是人手不足，一个就是摊子上赚的也少啊。
“对，先不停，正好可以在摊子前宣传一下咱们李家开食肆的消息，这样可以更快地扩散出去，而且摊子上虽然单价低，但是量大啊，如果能够忙得过来的话，我觉得可以暂时不停，等到实在忙不过来了再停也来得及。”
“找人这事儿简单，就找你三婶和四婶就行，她们干活都是一把好手的，至于你二婶就算了吧，她是要在家当老夫人的。”说到这乔秀芬还撇撇嘴。
这个二弟妹就是人不坏，但是有点小虚荣，明明都是在村里的人家，她是偏偏想要学那有钱人家的做派在家里当老封君的。
“哈哈，娘，二婶也还好吧，那到时候您去和三婶和四婶说一下吧，二婶那边也还是问问吧，单独撇开她也不太好啊......”李安安想到娘和二婶平时的小较劲还觉得有点好笑。
女人真的是到了多大岁数，身处什么样的环境都是要攀比的。
食肆的初步大概就这样在饭桌上就决定了。
要不是现在在攒钱，他们其实都已经可以开始去食肆里改造了。
只是现在银钱上有些捉襟见肘，这才耗在家里琢磨新菜色的。
......
“啊，又是这些菜，不想吃了，安安家肯定吃好吃的呢！”安小胖吃光最后一口饭，看着桌上一大桌丰富的菜色真是觉得毫无胃口。
他满心满眼想着的都是老李家今天会吃什么呢，昨天吃什么了，明天又要吃什么呢？
“我听说李安安最近在家研究新菜色呢，想必是好吃的吧。”秦三郎还在吃着，倒是看不出来一点不情愿，如果忽略他今天只盛了半碗米饭的话。
“你们两个臭小子，就是没吃过苦，我觉得厨娘的手艺还可以啊！”秦宏倒是吃嘛嘛香，都已经吃两碗了。
“外公啊，你忘记你偷吃我的好吃的了吗？你敢说安安大嫂的手艺不比厨娘的好？”安小胖看着秦宏还有点来气，辣条都被外公找借口没收了。
他偷摸去找，却只看到了装辣条的竹编筐，那是一根辣条都没了！
一看就是全都被外公偷吃了。
可惜没正面抓到，安小胖想要证据都没有。
“那不是你犯错误了所以外公没收的吗？你们要是实在想小安安，可以去找她玩嘛！”秦宏想着辣条的滋味忍不住又扒了一口饭，没说完的半句话就是：去找安安玩顺便带点吃的回来孝敬他！
原来这才是李安安今晚要说的事情。
“乖宝要这么说的话，好像也行，你娘我确实是第一次喝到味道这么好的羊汤，而且感觉比普通的骨头汤更有特色，不过这是不是更加适合冬天多一点？”乔秀芬砸吧砸吧嘴，那股鲜美还没有完全散去。
“还有就是，咱们家好像不知道羊肉要去哪里买，常去的肉铺里只有猪肉。”杨芳华想着今天的羊肉羊杂也就是碰巧啊。
“这种来源问题反而好解决，我们家还有两个东家的，找他们就行，至于娘说的季节的问题我也考虑了，可以把它当成是季节限定汤品啊，等到夏天了咱们就换一款比较败火的，随着季节轮转变换招牌菜品，我想应该还是可行的吧。”
“小妹说的我同意，镇上的酒楼我也听人聊天时候说起过，都是比较单一的，就算是有招牌菜的老字号酒楼，也一直都是那几样，反而很多人都都觉得不新鲜了。”这是每天都在镇上做工的李老三的看法。
他在镇上的时间要比老李家的其他人时间都长，平时从那些客人或者是周围镇上邻居的嘴里多少也能聊天聊出来点什么。
“这种事乖宝你就和你大嫂商量吧，我们是既没有好主意也没有你大嫂那个好手艺，最多只能帮你出出力了。”乔秀芬对于这点也很无奈。
她倒不是不会做饭，但是距离大儿媳妇的手艺那还是有很大的差距的。
至于那些新点子，她更是大脑空空。
不过她最大的好处大概就是懂得放权，既然让小闺女和大儿媳妇商讨着来，乔秀芬就不会在中间一直指指点点。
对于不懂的事情她都是很虚心学习的。
“还有就是我想着开春的时候想要给家里买头牛，如果食肆开起来了，家里的人手肯定是要抽调过去的，那这样的话，咱家要种地肯定就人手不足了，我觉得为了长远起见或许咱家需要一头牛。”李安安早就想买牛了。
只可惜牛实在太贵了，距离一头驴子大概还有十头驴子的距离吧。
“咱家现在好像没钱了啊，牛太贵了买不上吧？”乔秀芬想着那空空的钱盒子就想叹气，一晃都叮当响，没几个铜板了。
“娘，你想啊，咱们这边种地怎么也要三月往后了吧，现在还正月呢，食肆最快能在二月开起来，到时候用进账来买一头牛，问题应该是不大的，食肆肯定是要比摆摊赚钱的！”李安安早就计划好了。
他们这边是北方，一般播种最早最早也要三月之后了，而且还要看是什么东西。
如果太早下种天气冷，那些苗是会被冻死的。
其实最普遍还是在四月和五月。
所以时间上完全是来的及的，她就不信了，开上两个月食肆还能赚不出来买一头耕牛的钱？
乔秀芬一听李安安这么一说也不说什么了。、
家里现在人手确实不太够了。
每天去摆摊都得去一部分人，到时候再种地，怎么想都忙不过来。
底下的孙子们还是都太小了。
“对啊，娘你看看要不要从村里物色一点人选，到时候可以帮忙的，食肆开起来之后，短时间内摊子我是不想停掉的......”李安安想着家里能干活的这几个人也是有点愁，不够用啊不够用。
可惜她还太小了，除了做计划指挥，没啥能真正上手干的事情啊。
“摊子不停吗？”一听这话，其余人都愣了一下。
他们都以为食肆一开，摊子肯定是要停掉的。
一个是人手不足，一个就是摊子上赚的也少啊。
“对，先不停，正好可以在摊子前宣传一下咱们李家开食肆的消息，这样可以更快地扩散出去，而且摊子上虽然单价低，但是量大啊，如果能够忙得过来的话，我觉得可以暂时不停，等到实在忙不过来了再停也来得及。”
“找人这事儿简单，就找你三婶和四婶就行，她们干活都是一把好手的，至于你二婶就算了吧，她是要在家当老夫人的。”说到这乔秀芬还撇撇嘴。
这个二弟妹就是人不坏，但是有点小虚荣，明明都是在村里的人家，她是偏偏想要学那有钱人家的做派在家里当老封君的。
“哈哈，娘，二婶也还好吧，那到时候您去和三婶和四婶说一下吧，二婶那边也还是问问吧，单独撇开她也不太好啊......”李安安想到娘和二婶平时的小较劲还觉得有点好笑。
女人真的是到了多大岁数，身处什么样的环境都是要攀比的。
食肆的初步大概就这样在饭桌上就决定了。
要不是现在在攒钱，他们其实都已经可以开始去食肆里改造了。
只是现在银钱上有些捉襟见肘，这才耗在家里琢磨新菜色的。
......
“啊，又是这些菜，不想吃了，安安家肯定吃好吃的呢！”安小胖吃光最后一口饭，看着桌上一大桌丰富的菜色真是觉得毫无胃口。
他满心满眼想着的都是老李家今天会吃什么呢，昨天吃什么了，明天又要吃什么呢？
“我听说李安安最近在家研究新菜色呢，想必是好吃的吧。”秦三郎还在吃着，倒是看不出来一点不情愿，如果忽略他今天只盛了半碗米饭的话。
“你们两个臭小子，就是没吃过苦，我觉得厨娘的手艺还可以啊！”秦宏倒是吃嘛嘛香，都已经吃两碗了。
“外公啊，你忘记你偷吃我的好吃的了吗？你敢说安安大嫂的手艺不比厨娘的好？”安小胖看着秦宏还有点来气，辣条都被外公找借口没收了。
他偷摸去找，却只看到了装辣条的竹编筐，那是一根辣条都没了！
一看就是全都被外公偷吃了。
可惜没正面抓到，安小胖想要证据都没有。
“那不是你犯错误了所以外公没收的吗？你们要是实在想小安安，可以去找她玩嘛！”秦宏想着辣条的滋味忍不住又扒了一口饭，没说完的半句话就是：去找安安玩顺便带点吃的回来孝敬他！