第388章 就地取材
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听到扎针眼玩，许娇娇就没有了兴趣，她天天扎人不够，还要去扎猪肉香肠吗？
许张氏灌了一会儿香肠，就交给了元春花她们，她还要去收拾其它的猪肉了。
还有好多的事情，半边猪肉先收进了内屋。
剩下的半边是准备自家吃用和送人的，就都切割了，一条条的，一块块的。
大骨头都跺成块，一会儿煮萝卜汤。
又拿了一大块，大约有十二斤的肥瘦肉切成大块肉，用来招待今天杀猪来得看客们。
看着许娇娇没事可干，许张氏就给许娇娇派了一个活计。
剁萝卜。
三郎四郎几个从田地里拔了几大盆子的萝卜，都洗干净了，全部要用的。
剁成块状的，就炖大骨头汤的。
切成片状的，是炖肉片的。
许娇娇就剁萝卜……
一剁，就剁了两大脚木盆子。
现在的萝卜都是施天然农家肥长出来的，水灵灵的，甜滋滋的，洗干净了直接咬着吃都好吃，再炖肉炖骨头的，那滋味，想一想就美。
一番忙活，大半天就过去了。
老许家收拾完猪肉，做了一大锅饭。
也不讲究那席面儿了，反正就是就地取材，有什么吃什么，管饱就行了。
一大锅的肉片炖萝卜片，一大锅的大骨头炖萝卜汤，一大锅的小米粥，以及堆了几大堆的杂粮窝窝头。
但凡今天来围观看杀猪的人，都可以来吃。
自带碗具，每个人可以带两个碗，盛上一大碗的骨头萝卜汤和几块肉片炖萝卜，一大碗的杂粮粥，还可以再拿上两个杂粮窝窝头，吃得开心的不亦乐乎。
或蹲在墙角，或站在树底下，或随便找个干净一点的石头一坐，边吃边喝边聊天。
人人都是美滋滋。
这也是村里有讲究的人家的传统，在乡村杀一头年猪，不亚于人家家里过大喜事一般。
当然，那不讲究的人家，就没有这么多的礼数了。
这么多人，虽然吃得并不是太好，但是架不住人多啊，老许家这么一顿的，就花了十好几斤肉的，还有十好斤的大骨头。
这么大的手笔，不是一般人家能做到的。
加了这么多肉与骨头的萝卜，就是那世界上最好吃的萝卜。
饭毕，老许家的事情也收拾完了，大家伙儿吃饱喝足也都归家去了。
只剩下老许家人关起院子门来，说分肉的事情。
许张氏道，“这次我们考虑不周，我们应该在酒坊放假歇业之前，就先把猪杀了的，这样酒坊里积分兑换猪肉，就用自己家的肉去兑换，省得去买，现在又要去卖的。”
许有德抽吧着旱烟袋，“不说这些，分肉能分几斤出去？咱们今年的猪喂得肥，半边光肉就是九十多斤呢，明天就拿一半去镇上卖掉去，现在猪肉好卖，好多人等着过年买年货的，不愁销路。说说剩下的半边猪肉，要怎么分吧。”
好不容易杀一回猪，亲朋好友、左邻右舍的相熟的，都要送一送，打打牙祭。
全家人都望着许张氏。
许张氏掌管全家人的物资财政分配大权，怎么分，怎么说都由她。
谁也发表不了意见。
许张氏排了排，“几家姻亲里头，自然要讲讲礼数的。老大家里的姚氏父母都不在了，就省了。老二没有媳妇，也省了……”
罗氏就眼巴巴的瞅着，她是有娘家的人，咳……
许张氏又道，“老四媳妇娘家里给派两斤，段家给派两斤，廖家给派两斤，然后，村里正家里派两斤，你几个亲叔伯公的一家派一斤，你亲兄弟家里也一家派一斤，老三那里派个……派个三四斤吧，另外再给老三家里送一圈香肠，老头子，你看中不中？还有没有人要派的？”
罗氏听闻她娘家要派两斤肉，那乐得鼻子都歪了。
这两斤肉她要是拎回去，那得是多有面子啊！
许有德沉吟一下，“给镇上回春堂也送两斤吧。”
“中，要得，我怎么就把回春堂给忘了。”许张氏一拍大腿，直后悔。
说完，又问许娇娇，“娇娇，你觉得哪里还需要送的吗？”
许娇娇哪里懂这个，她也不耐烦管这些鸡毛蒜皮的小事情，她学医书，研究酒方子都忙不过来。
“我哪里知道，都听娘安排。娘说送哪里就送哪里，让我帮忙跑腿都行。”
姚氏立在那里不出声。
她以前是清水镇上的人，以前家就住在镇上学堂的旁边。
那时候，许大荣有时晚上学习不归家，就租住在她的家里。
原本她的家境也算殷实的，她与许大荣成亲之后，不知道怎么的，她父母就相继得了重病，寻医问药花掉不少银子，最后无钱医治，把镇上的房子都卖了，也没有活过几年，都去世了。
她现在是个无父无母的孤女，连个娘家都没有了的人，只有丈夫与子女。
许张氏因为她没有娘亲，连这两斤肉都省了，她也不知道是不满意许张氏的作为，还是思念亲人，发怔得出神。
罗氏则兴高采烈的，迫不及待的，想拎着她的两斤猪肉回去娘家走一遭了。
许老四拍马屁道，“娘，您英明，您分得好，相当的周到，咱们家相好来往的门户都考虑进去了，这次咱们家半边猪肉只有九十多斤，招待乡亲们就花了一二十斤肉与骨头的，只剩下七十多斤，您这样一分，又去了将近二十斤了，这要是说出去，谁都要夸娘您一个大方！大气！大手笔呢！会做人，知道同甘共苦，有了什么也不忘穷苦亲戚……”
这样一说，好，大家都基本上清楚，家里还剩下多少肉了。
那就是五十多斤了。
明明半只猪，九十来斤肉的，一下子就只剩下一半了。
这简直是心也疼肉也疼的。
要是自己家人吃这么多肉的话，得吃好多天呢。
不过，这也是没有办法的开支。
杀了猪，真要一毛不拔的，关起门来，自己家人吃，那可真是要受人指点戳脊梁骨的。
该商量的都商量完了，许张氏也亲自动手给各家分配肉，让人去送了。（未完待续）
听到扎针眼玩，许娇娇就没有了兴趣，她天天扎人不够，还要去扎猪肉香肠吗？
许张氏灌了一会儿香肠，就交给了元春花她们，她还要去收拾其它的猪肉了。
还有好多的事情，半边猪肉先收进了内屋。
剩下的半边是准备自家吃用和送人的，就都切割了，一条条的，一块块的。
大骨头都跺成块，一会儿煮萝卜汤。
又拿了一大块，大约有十二斤的肥瘦肉切成大块肉，用来招待今天杀猪来得看客们。
看着许娇娇没事可干，许张氏就给许娇娇派了一个活计。
剁萝卜。
三郎四郎几个从田地里拔了几大盆子的萝卜，都洗干净了，全部要用的。
剁成块状的，就炖大骨头汤的。
切成片状的，是炖肉片的。
许娇娇就剁萝卜……
一剁，就剁了两大脚木盆子。
现在的萝卜都是施天然农家肥长出来的，水灵灵的，甜滋滋的，洗干净了直接咬着吃都好吃，再炖肉炖骨头的，那滋味，想一想就美。
一番忙活，大半天就过去了。
老许家收拾完猪肉，做了一大锅饭。
也不讲究那席面儿了，反正就是就地取材，有什么吃什么，管饱就行了。
一大锅的肉片炖萝卜片，一大锅的大骨头炖萝卜汤，一大锅的小米粥，以及堆了几大堆的杂粮窝窝头。
但凡今天来围观看杀猪的人，都可以来吃。
自带碗具，每个人可以带两个碗，盛上一大碗的骨头萝卜汤和几块肉片炖萝卜，一大碗的杂粮粥，还可以再拿上两个杂粮窝窝头，吃得开心的不亦乐乎。
或蹲在墙角，或站在树底下，或随便找个干净一点的石头一坐，边吃边喝边聊天。
人人都是美滋滋。
这也是村里有讲究的人家的传统，在乡村杀一头年猪，不亚于人家家里过大喜事一般。
当然，那不讲究的人家，就没有这么多的礼数了。
这么多人，虽然吃得并不是太好，但是架不住人多啊，老许家这么一顿的，就花了十好几斤肉的，还有十好斤的大骨头。
这么大的手笔，不是一般人家能做到的。
加了这么多肉与骨头的萝卜，就是那世界上最好吃的萝卜。
饭毕，老许家的事情也收拾完了，大家伙儿吃饱喝足也都归家去了。
只剩下老许家人关起院子门来，说分肉的事情。
许张氏道，“这次我们考虑不周，我们应该在酒坊放假歇业之前，就先把猪杀了的，这样酒坊里积分兑换猪肉，就用自己家的肉去兑换，省得去买，现在又要去卖的。”
许有德抽吧着旱烟袋，“不说这些，分肉能分几斤出去？咱们今年的猪喂得肥，半边光肉就是九十多斤呢，明天就拿一半去镇上卖掉去，现在猪肉好卖，好多人等着过年买年货的，不愁销路。说说剩下的半边猪肉，要怎么分吧。”
好不容易杀一回猪，亲朋好友、左邻右舍的相熟的，都要送一送，打打牙祭。
全家人都望着许张氏。
许张氏掌管全家人的物资财政分配大权，怎么分，怎么说都由她。
谁也发表不了意见。
许张氏排了排，“几家姻亲里头，自然要讲讲礼数的。老大家里的姚氏父母都不在了，就省了。老二没有媳妇，也省了……”
罗氏就眼巴巴的瞅着，她是有娘家的人，咳……
许张氏又道，“老四媳妇娘家里给派两斤，段家给派两斤，廖家给派两斤，然后，村里正家里派两斤，你几个亲叔伯公的一家派一斤，你亲兄弟家里也一家派一斤，老三那里派个……派个三四斤吧，另外再给老三家里送一圈香肠，老头子，你看中不中？还有没有人要派的？”
罗氏听闻她娘家要派两斤肉，那乐得鼻子都歪了。
这两斤肉她要是拎回去，那得是多有面子啊！
许有德沉吟一下，“给镇上回春堂也送两斤吧。”
“中，要得，我怎么就把回春堂给忘了。”许张氏一拍大腿，直后悔。
说完，又问许娇娇，“娇娇，你觉得哪里还需要送的吗？”
许娇娇哪里懂这个，她也不耐烦管这些鸡毛蒜皮的小事情，她学医书，研究酒方子都忙不过来。
“我哪里知道，都听娘安排。娘说送哪里就送哪里，让我帮忙跑腿都行。”
姚氏立在那里不出声。
她以前是清水镇上的人，以前家就住在镇上学堂的旁边。
那时候，许大荣有时晚上学习不归家，就租住在她的家里。
原本她的家境也算殷实的，她与许大荣成亲之后，不知道怎么的，她父母就相继得了重病，寻医问药花掉不少银子，最后无钱医治，把镇上的房子都卖了，也没有活过几年，都去世了。
她现在是个无父无母的孤女，连个娘家都没有了的人，只有丈夫与子女。
许张氏因为她没有娘亲，连这两斤肉都省了，她也不知道是不满意许张氏的作为，还是思念亲人，发怔得出神。
罗氏则兴高采烈的，迫不及待的，想拎着她的两斤猪肉回去娘家走一遭了。
许老四拍马屁道，“娘，您英明，您分得好，相当的周到，咱们家相好来往的门户都考虑进去了，这次咱们家半边猪肉只有九十多斤，招待乡亲们就花了一二十斤肉与骨头的，只剩下七十多斤，您这样一分，又去了将近二十斤了，这要是说出去，谁都要夸娘您一个大方！大气！大手笔呢！会做人，知道同甘共苦，有了什么也不忘穷苦亲戚……”
这样一说，好，大家都基本上清楚，家里还剩下多少肉了。
那就是五十多斤了。
明明半只猪，九十来斤肉的，一下子就只剩下一半了。
这简直是心也疼肉也疼的。
要是自己家人吃这么多肉的话，得吃好多天呢。
不过，这也是没有办法的开支。
杀了猪，真要一毛不拔的，关起门来，自己家人吃，那可真是要受人指点戳脊梁骨的。
该商量的都商量完了，许张氏也亲自动手给各家分配肉，让人去送了。（未完待续）