第五章:厨师的骄傲!
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“小友有什么看法?上位面跟下位面有着强制规则,上位面的人员不可以去下位面,而现在小友已经是修出了灵海,已经是没有办法回头了!”梦天涯说道。
无缘无故来到这样一个世界,或许只是无意,但梦天涯多多少少有些歉意,不过也至少一些,毕竟在某些方面,上位面的确是要高于下位面。
“在这里不错!那个是烤翅啊?给我来一支!”江浩说道,伸手就算要吃的,这让梦天涯有些无语,不过也是给了过去。
两人的关系,应该是吃友吧,都喜欢吃,不过这个吃,并不是修炼,只是单纯的吃而已。
“烤翅之中没有任何杂质,不过味道却不是很好,看来梦先生有些着急了,不过还算可以,等之后我调制一种香料,应该会更加不错!”江浩尝了一口说道,没有放任何佐料,不过味道也比地球上的鸡翅好上不知道多少倍。
因为没有杂质,没有那种对于的饲料味道,很干净。
“的确是着急了!”梦天涯笑道:“问一下小友的灵海有多大?”
“灵海?”这个名词很陌生,好像自己真的看到了一片海,难道那就是这老头说道灵海。
“对!灵海!吾辈修士的痕迹,一丈为一阶,十丈为中,百丈为优,千丈更是人中龙凤,但物极必反,若是过万丈,就有会出现反效应。
灵海之后的境界为灵泉,庞大的灵海吸收大量的天材地宝,一点点的压缩灵海中的精气,逐渐凝聚成小小的泉眼,灵海越大,凝聚出的泉眼就会越强,但相对的难度也会加大。
所白了就是压缩,但若是压缩的太过,可能会出现反效应。
不出现则罢,但若出现这个反效应,绝对是一个不小的代价,伤及根基,只是开始,生死由天,才是结束,总之一句话,没人愿意冒这个险,而且需要耗费的资源也是巨大,与其培养这个不稳定因素,还不如去照顾其他人,毕竟阴沟翻船,不在少数。
但物极必反,永远是这个世界的规则,灵海若是小于一丈是废柴,可若再小,小于一米,小于一分米,那就是天才中的天才,被称之为先天性灵泉,直接跨过灵海这个层次的超级天才,但这种人,却是很少。
根据梦天涯的说法,灵海的作用是提供精气,越是庞大灵海凝聚出来的灵泉,精气越是纯净,价值也是更高。
可若是没有经过凝聚就开辟灵泉?那岂不是开始就有些差距?
这个问题,梦天涯的回答是这样的,提炼灵泉,远远比凝聚灵泉简单的多。
而这个世界的境界,分为灵海境,灵泉境,灵源境,修士最初的三灵境界,不过也只是最初的境界而已,之后是三天,三古,三门,三仙,但这并不是全部,之后的境界太过遥远,不知也好。
世界的格局,地域的分布,直接让梦天涯从白天讲到了晚上,地域方面分为五块区域。
西门荒漠,一片无尽的大沙漠,沙漠之中危险重重,但却也有着出人意料的机遇,甚至有人因此一步登天。
东方海,一片无尽的海洋,有着诸多岛屿,被称之为东方海阁,海下随时有着凶兽游行,但这也是机遇,毕竟这个世界的主要修炼方法是吃。
北冥雪域,极寒之地,一天之中,多时不见日月,生活严酷,周围更是有着数不尽的异兽,甚至有着更加奇特的生命体,精灵。
民风彪悍,男子身体健硕,悠悠猛兽之力,然而女子却是完全相反,皮肤白嫩,多数都是数一数二的美人。
南宫城府,城镇分布,是普通的居民区,居住人数也是五块区域最多的地区,人蛇混杂,城府很深。
三十三天,野兽大地,人类局少,举个例子,被吃的那条龙,就是三十三天中三十三族之一。
然而还有着不少的位置区域,在那之中是否真的有存在,无人知晓,凡是误入其中之人,无人在走出过半步,恐怖之处,无人可以想象。
大概的格局介绍,但也是有着无比庞大的信息,这让江浩不由的陷入了沉思,根据玄幻小说的套路,是不是需要遇到一个师兄什么的?或者给我一个老爷爷,不过好像并没有。
脑海之中只有一个叫吞天决的东西,这个或许有大用,但暂时还没明白用处在哪?
在梦天涯走后,江浩想下地走走,不过却发现并没有那种力气,只能是继续躺在床上,逐渐陷入了沉睡之中,来到陌生世界的第一天,结束很简单,只是有些莫名的害怕,不知第二天,能不能也这么简单。
一晚的休息时间已经是足够了,根据梦天涯说的,灵海越大,之后的实力就会越高,但难度也会提升,同时所伴随着的危险也是越大,不过危险之中才有机遇,也就是这个道理。
然而江浩在睡梦中看到自己的灵海之后,可以说是瞬间懵逼了,因为江浩的灵海,他看不到尽头,百丈?千丈?预计万丈都有了,甚至更广。
不过也只是气馁一段时间,毕竟江浩来这边是为了吃,而且这里的修炼,主要就是吃,副作用好像是会变成胖子,不过这里有着梦天涯,应该没什么事情。
这边的一切食材,不需要任何的外物调整,农药化肥这些都不需要,空气中更是纯净。
这里的空气可以随便吸,绝对没汽车废气,这里的水可以随便喝,绝对没有生化激素,这里的肉可以谁便烤,绝对没有注水猪肉。
完全可放心食用,不用担心所谓的致癌。
早晨东方天空出现一抹微红,江浩就已经是睁开了眼,这是江浩的生物钟,似乎没办法调整。
体力也恢复不少,在屋子里还是无聊的很,想要出去转转,却发现好像并没有人开灯,看来时间还是太早。
这个大院个格局,江浩知道一些,但也不熟悉,不过在准备回屋时,却发现在西边的偏房处,似乎亮着灯。
那里是厨房,江浩记得很清楚,因为这位是一个吃货,而且还是一个厨师,这点自然要关注一些。
以为是负责做饭的老妈子,刚好去学习学习,如何在异世界做饭,毕竟这里没有电,灯光是来自某洲宝石。
可走进一看,发现并不是老妈子,而是昨天那个由瘦转胖,有胖转瘦的林梦,当即是愣在了原地,什么情况?
“这个时间应该是休息才对!公子这般勤劳?难道是有什么心事?”林梦在看到江浩知道,也是有些诧异,不过并没有什么慌张。
毕竟江浩的身份很清楚,从下位面来的,只认识自家一人,所以并不需要小心。
“心事的话并没有,只是个人习惯而已!”江浩说道。
林梦点点头,早起是一个好习惯,若是梦无涯跟江浩一样,也就不用她这么辛苦了。
厨房是一门艺术,毕竟食材的摆放,都有可能影响食材的味道,其次就是刀工以及手法,在下锅之前,这些都影响味道的关键。
不过这里好像没有那么多的顾虑,整洁肯定是有的,至于林梦的刀功,只能算是二流,不够却也是很干净,没有第二刀的打算。
江浩在一边看着,林梦也不烦,有人看着也好,至少知道自己不是一个人,在伺候那两个吃货。
不多时,一盘菜出炉,味道的话一般,调料用来三种,盐以及胡椒,还有一种黑色的粉,味道跟以前世界的酱油一样。
可以认为是粉状的酱油。
“尝一尝!”林梦说道,炒完收工,而且看那样子对自己的厨艺很有信心才对。
“我可是很严格的!做好准备!”江浩说道,这个可不是开玩笑,他是真的很严格,若非这搬他也不会有着那样的成就。
世界首席美食家,首席品尝家,顶级厨艺大师,中华国菜之最,其次还有很多称号,这些一半是因为自己的味觉,另一半是因为自己的严谨。
“没关系!我可是要成为灵厨的人,所以我很厉害的!”林梦说道,一副得意洋洋,可以说是很自信。
自信是好,不过灵厨是什么职业,难道是厨师?加了一个灵子,难道上位面的厨师,名字都不一样?
这一盘菜的名称不知道是什么,看样子应该不错,色香味美的第一个字占了,就成功了三分之一,这道菜的主料是肉,好像是鸡肉,不知道是什么鸡,闻味道的话,可以知道是跟昨天的鸡翅一个品种,不知味道跟那鸡翅相比如何。
配菜是黄瓜跟木耳,当然是不是江浩也不敢确定,看模样是这样没错,不过比之前见到的都多了一种灵性。
先是主料,也就是那鸡肉,但当夹起来时,江浩突然有着一种危险的想法,颤颤巍巍的放进嘴里,简单咀嚼一下,很艰难的咽了下去。
味道很糟糕,有一种吃沙土的感觉,而且这沙土的味道有些怪,本身这肉质不错,可根本就没发挥出来,甚至一成原有的滋味都没有,打分的话,十分已经是人情分了。
配料是一个问题,厨艺太糟糕,火候不够,姿势也不是很对,可若只是这样,还是有着挽回的余地,之后更是有一种僵硬的感觉,炒得肉过火了?不是!直接是硬了,根本就不能吃了。
勉强咽下去,迎来的是一阵阵的反胃,好不容易压下去,脸色也是难看了很多。
“怎么样?”林梦笑嘻嘻的问道,完全没有回到江浩的表情变化。
江浩则是一脸古怪,难道这位没让他人尝过,只能强硬的说道:“还行!继续努力!”
“怎么跟师父说一样的话,你们这种人就是挑剔!”林梦一脸不悦,他知道这是不太好的意思,只是修饰一下,变得委婉一些。
可这哪里是挑剔,这已经是最好的评价了,若是以之前江浩的脾气,预计会直接砸锅,不是说江浩过分,实在是太夸张了,还好梦天涯也尝过,至少有人知道江浩的感受。
“算了!我给你做一道!”江浩见这位又要开始做饭,直接开口阻止道,林梦哪里是做饭,明明是在糟蹋粮食好吧?
“行!也让本姑娘为你评论一下!”林梦想了想说道,你们这种人就会挑剔,我倒要看看,你们做的如何呢?说着也是让出了位置。
厨房空间不小,再来几个人也能站下,不过就算东西有些少。
食材只有几种,就好像林梦这一道菜,只有有三种材料,胡萝卜黄瓜肉,很是可怜。
不过不清楚都是什么,只是看起来像那种食材,但是不是不知道,只好每一样都切下一小片,尝一尝味道,确定如何搭配,味道有点清苦,但清苦之中有点甜,这样的话做配菜不错。
只能是做肉菜了,纯肉菜的话,还是够的。
烤肉?江浩可不喜欢这种,烤肉太影响口感,外焦里嫩是没错,但只让你吃焦皮,你能吃下去?
原本世界的烧烤会产生焦皮,主要是火的缘故。
而这个世界的火焰很特殊,是由一种特殊石头产生,火苗不算太大,但却很精粹,温度很高,不明白其中原理,不过可以试一试烤制。
烤肉的话,怎么烤是一个问题,毕竟火候不知道怎么样,其次就是怎么做,是肉片还是肉丝?这是一个问题,最后江浩变成了肉丝卷肉片,做成肉卷,而中间裹上一种蔬菜,一种比较甜的蔬菜,完全是可以生吃那种。
而肉片非常薄,基本上比市面上的羊肉片,还要薄上三分。
肉片卷蔬菜,肉丝卷肉卷,两个小动作,很简单却,做的也很快,基本上还没有看清楚怎么回事,一个红色的肉卷,卷着黄瓜,已经是落在了桌子上。
一份烤肉出炉,仅仅只是需要了几秒钟的时间,基本上是过一遍火,裹在蔬菜上的肉丝以及肉片,就以是成熟,因为很薄,以及火焰的温度很高。
所以有些失手,本身这种烤肉中间的蔬菜,是一种类似于黄瓜的蔬菜,服用之后,开始是烫,然后咬下之后,会有一种凉意。
若是再加上低温冷冻,口感会更好,烤肉大概十几片,并列的摆放在盘子上,色香味美占据了三样,因为没尝过,不清楚味道如何。
在以前世界里,这道菜的难度为s,难在哪?在于控制,火候的控制。早一秒,肉片或许还没熟透,晚一秒,就有可能会烧焦,从而影响一道菜的口感。
其次就是卷制时,力度的控制,举个例子,就好像现世界的羊肉卷,若是没有低温冷藏,被筷子轻轻一夹,就会破碎。
而此时和肉片跟肉丝的厚度,比羊肉卷还要薄上三分,这里有没有冷藏条件,只能是利用巧劲,不能太用力,甚至说不应该用力,而且速度还不能慢。
有人说为何不先烤在卷?只能说那样的话,你肉丝怎么办?烤肉丝?这个不太可能吧,毕竟这道菜的真正的核心是肉丝,因为肉丝是唯一一个放了调料的部位,这个调理叫做辣椒,若是有着辣酱味道会更好。
“好了吗?”林梦看着盘中小拇指大小的肉卷,不由的咽了一口口水,几分钟的时间,就做出了这么一盘,而且感觉做法,好像有些难,而且好像很好吃。
“可以了,尝尝看吧!主菜已经完毕。现在要准备只是配菜了!”江浩点点头。
近朱者赤近墨者黑,跟一群吃货混在一起,性格也是会逐渐变成吃货,就好比林梦,外表为小女生,内部已经开始向吃货转变。
“好辣!好烫!好吃!”
一片肉卷入口,开始品尝的问道是辣,之后才是感觉烫,在咬到中间的黄瓜之后,一股凉意以及甜意,取代了那辣味以及烫。
味道完全中和,可以说是无可挑剔。
“厨艺不错!”林梦赞叹一声,手中的筷子,再次是落在了那卷成一团的肉片上,一个,两个,三个,一口一个,瞬间是一半下去。
厨师做出的菜品,就是为了享用,若是不吃,才是最大的遗憾。
“配菜好了!尝一下!”江浩说道,与其说是配菜,不如说是冷菜,只是好看一些,刻着字的黄瓜,鱼头一般的胡萝卜。
一时之间,林梦都不敢下嘴,太漂亮了,一个笔画居多的谢字,是如何雕刻在这片稀薄的薄片之中?这刀法太好了吧?
“这个我能吃吗?”林梦实在是不忍下嘴,虽然是黄瓜,但却有着艺术品般的光芒?尤其是在那薄薄的蔬菜片上,更是雕刻着谢君品尝四个字,这个完全就是一项艺术品,难道真的是用来吃的?
“当然!厨师最大的骄傲,就是自己做出来的菜品,被他人吃到一干二净!”江浩说道。
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“小友有什么看法?上位面跟下位面有着强制规则,上位面的人员不可以去下位面,而现在小友已经是修出了灵海,已经是没有办法回头了!”梦天涯说道。
无缘无故来到这样一个世界,或许只是无意,但梦天涯多多少少有些歉意,不过也至少一些,毕竟在某些方面,上位面的确是要高于下位面。
“在这里不错!那个是烤翅啊?给我来一支!”江浩说道,伸手就算要吃的,这让梦天涯有些无语,不过也是给了过去。
两人的关系,应该是吃友吧,都喜欢吃,不过这个吃,并不是修炼,只是单纯的吃而已。
“烤翅之中没有任何杂质,不过味道却不是很好,看来梦先生有些着急了,不过还算可以,等之后我调制一种香料,应该会更加不错!”江浩尝了一口说道,没有放任何佐料,不过味道也比地球上的鸡翅好上不知道多少倍。
因为没有杂质,没有那种对于的饲料味道,很干净。
“的确是着急了!”梦天涯笑道:“问一下小友的灵海有多大?”
“灵海?”这个名词很陌生,好像自己真的看到了一片海,难道那就是这老头说道灵海。
“对!灵海!吾辈修士的痕迹,一丈为一阶,十丈为中,百丈为优,千丈更是人中龙凤,但物极必反,若是过万丈,就有会出现反效应。
灵海之后的境界为灵泉,庞大的灵海吸收大量的天材地宝,一点点的压缩灵海中的精气,逐渐凝聚成小小的泉眼,灵海越大,凝聚出的泉眼就会越强,但相对的难度也会加大。
所白了就是压缩,但若是压缩的太过,可能会出现反效应。
不出现则罢,但若出现这个反效应,绝对是一个不小的代价,伤及根基,只是开始,生死由天,才是结束,总之一句话,没人愿意冒这个险,而且需要耗费的资源也是巨大,与其培养这个不稳定因素,还不如去照顾其他人,毕竟阴沟翻船,不在少数。
但物极必反,永远是这个世界的规则,灵海若是小于一丈是废柴,可若再小,小于一米,小于一分米,那就是天才中的天才,被称之为先天性灵泉,直接跨过灵海这个层次的超级天才,但这种人,却是很少。
根据梦天涯的说法,灵海的作用是提供精气,越是庞大灵海凝聚出来的灵泉,精气越是纯净,价值也是更高。
可若是没有经过凝聚就开辟灵泉?那岂不是开始就有些差距?
这个问题,梦天涯的回答是这样的,提炼灵泉,远远比凝聚灵泉简单的多。
而这个世界的境界,分为灵海境,灵泉境,灵源境,修士最初的三灵境界,不过也只是最初的境界而已,之后是三天,三古,三门,三仙,但这并不是全部,之后的境界太过遥远,不知也好。
世界的格局,地域的分布,直接让梦天涯从白天讲到了晚上,地域方面分为五块区域。
西门荒漠,一片无尽的大沙漠,沙漠之中危险重重,但却也有着出人意料的机遇,甚至有人因此一步登天。
东方海,一片无尽的海洋,有着诸多岛屿,被称之为东方海阁,海下随时有着凶兽游行,但这也是机遇,毕竟这个世界的主要修炼方法是吃。
北冥雪域,极寒之地,一天之中,多时不见日月,生活严酷,周围更是有着数不尽的异兽,甚至有着更加奇特的生命体,精灵。
民风彪悍,男子身体健硕,悠悠猛兽之力,然而女子却是完全相反,皮肤白嫩,多数都是数一数二的美人。
南宫城府,城镇分布,是普通的居民区,居住人数也是五块区域最多的地区,人蛇混杂,城府很深。
三十三天,野兽大地,人类局少,举个例子,被吃的那条龙,就是三十三天中三十三族之一。
然而还有着不少的位置区域,在那之中是否真的有存在,无人知晓,凡是误入其中之人,无人在走出过半步,恐怖之处,无人可以想象。
大概的格局介绍,但也是有着无比庞大的信息,这让江浩不由的陷入了沉思,根据玄幻小说的套路,是不是需要遇到一个师兄什么的?或者给我一个老爷爷,不过好像并没有。
脑海之中只有一个叫吞天决的东西,这个或许有大用,但暂时还没明白用处在哪?
在梦天涯走后,江浩想下地走走,不过却发现并没有那种力气,只能是继续躺在床上,逐渐陷入了沉睡之中,来到陌生世界的第一天,结束很简单,只是有些莫名的害怕,不知第二天,能不能也这么简单。
一晚的休息时间已经是足够了,根据梦天涯说的,灵海越大,之后的实力就会越高,但难度也会提升,同时所伴随着的危险也是越大,不过危险之中才有机遇,也就是这个道理。
然而江浩在睡梦中看到自己的灵海之后,可以说是瞬间懵逼了,因为江浩的灵海,他看不到尽头,百丈?千丈?预计万丈都有了,甚至更广。
不过也只是气馁一段时间,毕竟江浩来这边是为了吃,而且这里的修炼,主要就是吃,副作用好像是会变成胖子,不过这里有着梦天涯,应该没什么事情。
这边的一切食材,不需要任何的外物调整,农药化肥这些都不需要,空气中更是纯净。
这里的空气可以随便吸,绝对没汽车废气,这里的水可以随便喝,绝对没有生化激素,这里的肉可以谁便烤,绝对没有注水猪肉。
完全可放心食用,不用担心所谓的致癌。
早晨东方天空出现一抹微红,江浩就已经是睁开了眼,这是江浩的生物钟,似乎没办法调整。
体力也恢复不少,在屋子里还是无聊的很,想要出去转转,却发现好像并没有人开灯,看来时间还是太早。
这个大院个格局,江浩知道一些,但也不熟悉,不过在准备回屋时,却发现在西边的偏房处,似乎亮着灯。
那里是厨房,江浩记得很清楚,因为这位是一个吃货,而且还是一个厨师,这点自然要关注一些。
以为是负责做饭的老妈子,刚好去学习学习,如何在异世界做饭,毕竟这里没有电,灯光是来自某洲宝石。
可走进一看,发现并不是老妈子,而是昨天那个由瘦转胖,有胖转瘦的林梦,当即是愣在了原地,什么情况?
“这个时间应该是休息才对!公子这般勤劳?难道是有什么心事?”林梦在看到江浩知道,也是有些诧异,不过并没有什么慌张。
毕竟江浩的身份很清楚,从下位面来的,只认识自家一人,所以并不需要小心。
“心事的话并没有,只是个人习惯而已!”江浩说道。
林梦点点头,早起是一个好习惯,若是梦无涯跟江浩一样,也就不用她这么辛苦了。
厨房是一门艺术,毕竟食材的摆放,都有可能影响食材的味道,其次就是刀工以及手法,在下锅之前,这些都影响味道的关键。
不过这里好像没有那么多的顾虑,整洁肯定是有的,至于林梦的刀功,只能算是二流,不够却也是很干净,没有第二刀的打算。
江浩在一边看着,林梦也不烦,有人看着也好,至少知道自己不是一个人,在伺候那两个吃货。
不多时,一盘菜出炉,味道的话一般,调料用来三种,盐以及胡椒,还有一种黑色的粉,味道跟以前世界的酱油一样。
可以认为是粉状的酱油。
“尝一尝!”林梦说道,炒完收工,而且看那样子对自己的厨艺很有信心才对。
“我可是很严格的!做好准备!”江浩说道,这个可不是开玩笑,他是真的很严格,若非这搬他也不会有着那样的成就。
世界首席美食家,首席品尝家,顶级厨艺大师,中华国菜之最,其次还有很多称号,这些一半是因为自己的味觉,另一半是因为自己的严谨。
“没关系!我可是要成为灵厨的人,所以我很厉害的!”林梦说道,一副得意洋洋,可以说是很自信。
自信是好,不过灵厨是什么职业,难道是厨师?加了一个灵子,难道上位面的厨师,名字都不一样?
这一盘菜的名称不知道是什么,看样子应该不错,色香味美的第一个字占了,就成功了三分之一,这道菜的主料是肉,好像是鸡肉,不知道是什么鸡,闻味道的话,可以知道是跟昨天的鸡翅一个品种,不知味道跟那鸡翅相比如何。
配菜是黄瓜跟木耳,当然是不是江浩也不敢确定,看模样是这样没错,不过比之前见到的都多了一种灵性。
先是主料,也就是那鸡肉,但当夹起来时,江浩突然有着一种危险的想法,颤颤巍巍的放进嘴里,简单咀嚼一下,很艰难的咽了下去。
味道很糟糕,有一种吃沙土的感觉,而且这沙土的味道有些怪,本身这肉质不错,可根本就没发挥出来,甚至一成原有的滋味都没有,打分的话,十分已经是人情分了。
配料是一个问题,厨艺太糟糕,火候不够,姿势也不是很对,可若只是这样,还是有着挽回的余地,之后更是有一种僵硬的感觉,炒得肉过火了?不是!直接是硬了,根本就不能吃了。
勉强咽下去,迎来的是一阵阵的反胃,好不容易压下去,脸色也是难看了很多。
“怎么样?”林梦笑嘻嘻的问道,完全没有回到江浩的表情变化。
江浩则是一脸古怪,难道这位没让他人尝过,只能强硬的说道:“还行!继续努力!”
“怎么跟师父说一样的话,你们这种人就是挑剔!”林梦一脸不悦,他知道这是不太好的意思,只是修饰一下,变得委婉一些。
可这哪里是挑剔,这已经是最好的评价了,若是以之前江浩的脾气,预计会直接砸锅,不是说江浩过分,实在是太夸张了,还好梦天涯也尝过,至少有人知道江浩的感受。
“算了!我给你做一道!”江浩见这位又要开始做饭,直接开口阻止道,林梦哪里是做饭,明明是在糟蹋粮食好吧?
“行!也让本姑娘为你评论一下!”林梦想了想说道,你们这种人就会挑剔,我倒要看看,你们做的如何呢?说着也是让出了位置。
厨房空间不小,再来几个人也能站下,不过就算东西有些少。
食材只有几种,就好像林梦这一道菜,只有有三种材料,胡萝卜黄瓜肉,很是可怜。
不过不清楚都是什么,只是看起来像那种食材,但是不是不知道,只好每一样都切下一小片,尝一尝味道,确定如何搭配,味道有点清苦,但清苦之中有点甜,这样的话做配菜不错。
只能是做肉菜了,纯肉菜的话,还是够的。
烤肉?江浩可不喜欢这种,烤肉太影响口感,外焦里嫩是没错,但只让你吃焦皮,你能吃下去?
原本世界的烧烤会产生焦皮,主要是火的缘故。
而这个世界的火焰很特殊,是由一种特殊石头产生,火苗不算太大,但却很精粹,温度很高,不明白其中原理,不过可以试一试烤制。
烤肉的话,怎么烤是一个问题,毕竟火候不知道怎么样,其次就是怎么做,是肉片还是肉丝?这是一个问题,最后江浩变成了肉丝卷肉片,做成肉卷,而中间裹上一种蔬菜,一种比较甜的蔬菜,完全是可以生吃那种。
而肉片非常薄,基本上比市面上的羊肉片,还要薄上三分。
肉片卷蔬菜,肉丝卷肉卷,两个小动作,很简单却,做的也很快,基本上还没有看清楚怎么回事,一个红色的肉卷,卷着黄瓜,已经是落在了桌子上。
一份烤肉出炉,仅仅只是需要了几秒钟的时间,基本上是过一遍火,裹在蔬菜上的肉丝以及肉片,就以是成熟,因为很薄,以及火焰的温度很高。
所以有些失手,本身这种烤肉中间的蔬菜,是一种类似于黄瓜的蔬菜,服用之后,开始是烫,然后咬下之后,会有一种凉意。
若是再加上低温冷冻,口感会更好,烤肉大概十几片,并列的摆放在盘子上,色香味美占据了三样,因为没尝过,不清楚味道如何。
在以前世界里,这道菜的难度为s,难在哪?在于控制,火候的控制。早一秒,肉片或许还没熟透,晚一秒,就有可能会烧焦,从而影响一道菜的口感。
其次就是卷制时,力度的控制,举个例子,就好像现世界的羊肉卷,若是没有低温冷藏,被筷子轻轻一夹,就会破碎。
而此时和肉片跟肉丝的厚度,比羊肉卷还要薄上三分,这里有没有冷藏条件,只能是利用巧劲,不能太用力,甚至说不应该用力,而且速度还不能慢。
有人说为何不先烤在卷?只能说那样的话,你肉丝怎么办?烤肉丝?这个不太可能吧,毕竟这道菜的真正的核心是肉丝,因为肉丝是唯一一个放了调料的部位,这个调理叫做辣椒,若是有着辣酱味道会更好。
“好了吗?”林梦看着盘中小拇指大小的肉卷,不由的咽了一口口水,几分钟的时间,就做出了这么一盘,而且感觉做法,好像有些难,而且好像很好吃。
“可以了,尝尝看吧!主菜已经完毕。现在要准备只是配菜了!”江浩点点头。
近朱者赤近墨者黑,跟一群吃货混在一起,性格也是会逐渐变成吃货,就好比林梦,外表为小女生,内部已经开始向吃货转变。
“好辣!好烫!好吃!”
一片肉卷入口,开始品尝的问道是辣,之后才是感觉烫,在咬到中间的黄瓜之后,一股凉意以及甜意,取代了那辣味以及烫。
味道完全中和,可以说是无可挑剔。
“厨艺不错!”林梦赞叹一声,手中的筷子,再次是落在了那卷成一团的肉片上,一个,两个,三个,一口一个,瞬间是一半下去。
厨师做出的菜品,就是为了享用,若是不吃,才是最大的遗憾。
“配菜好了!尝一下!”江浩说道,与其说是配菜,不如说是冷菜,只是好看一些,刻着字的黄瓜,鱼头一般的胡萝卜。
一时之间,林梦都不敢下嘴,太漂亮了,一个笔画居多的谢字,是如何雕刻在这片稀薄的薄片之中?这刀法太好了吧?
“这个我能吃吗?”林梦实在是不忍下嘴,虽然是黄瓜,但却有着艺术品般的光芒?尤其是在那薄薄的蔬菜片上,更是雕刻着谢君品尝四个字,这个完全就是一项艺术品,难道真的是用来吃的?
“当然!厨师最大的骄傲,就是自己做出来的菜品,被他人吃到一干二净!”江浩说道。
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