三界小说网 > 硬核厨爸 > 第131章 夫妻的甜品制作

第131章 夫妻的甜品制作

推荐阅读:神印王座II皓月当空风起龙城弃宇宙夜的命名术剑来渡劫之王第九特区天下第九三寸人间大符篆师

一秒记住【三界小说网 www.xs3j.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    冯一帆带着妻子,首先还是制作曲奇饼干,因为今天好几样甜品,都需要用到曲奇的饼皮打底,所以在量上也是增加不少。

    制作的全程,苏若曦都是自己动手,几乎是不让丈夫插手帮忙,只需丈夫在一旁说。

    “你别动手,你说就行,这个加多少啊?还有放多少糖,比例告诉我,剩下我来做。”

    妻子此刻,真的是干劲十足,而且是非常的认真。尤其是各种量杯,小巧电子秤这些东西,都是让妻子觉得特别有趣。

    苏若曦觉得,这么去制作甜品,就像是女儿幼儿园里和小朋友玩过家家一样。

    这一刻,真的是让苏若曦少女心爆棚。

    原来做甜品是如此有趣。

    所以苏若曦坚决不让丈夫插手,全程都要自己去做,一步一步地按部就班,很认真完成丈夫说的每一步。

    冯一帆一边看妻子做,也是一边在旁边进行指导,一些错误的地方也是及时进行纠正。

    “不要一次加入那么多的牛奶,对,你要看着点量,慢慢加入里面,搅动,手别停下,要慢慢搅动,让它们完全的化开融合。”

    在丈夫的一番指点下,虽然是料理台上显得有那么点狼藉,但总算还是把曲奇饼干做好了。

    然后,按照丈夫所说,苏若曦把曲奇饼干的面分开,一部分压在长条的模具里,还有一部分则是包起来直接放进冰箱里冷藏。

    在冷藏曲奇饼干面饼的时候,苏若曦又在丈夫的指点下继续做其他东西。

    接下来要做的是棉花糖,哪怕是有之前的观看,还有丈夫在旁边指点,制作过程也不是那么顺利。

    尤其是在打发糖糊的时候,一开始苏若曦没有按住搅拌器,结果导致糖糊飞溅出来。

    “啊,这个,这个要怎么办呀?怎么办啊?”

    苏若曦看着糖糊飞溅,一紧张把搅拌器举在手上,没有去松开按钮,结果就看着搅拌器空转下,搅拌器上粘着的糖糊继续飞溅。

    冯一帆身上,苏若曦的身上,以及整个后厨也都是被飞溅糖糊粘的到处都是。

    看到妻子紧张的样子,冯一帆哭笑不得地伸手抓住妻子的手,然后让妻子松开了按钮,再把搅拌器放回面糊的盆子里。

    没有去责怪妻子,冯一帆安抚道:“不要紧张,一定要拿稳了,而且不需要开那么高转速,慢慢来。”

    看着丈夫非常轻柔的动作,苏若曦也是平静下来。看到丈夫脸上身上都是糖糊,赶紧就找来干净的布,亲手给丈夫擦一擦。

    冯一帆很是享受,让妻子认真仔细给自己擦,看了一眼妻子说:“你别光擦我,你自己身上也有。”

    苏若曦一脸认真地说:“你别动,我先给你擦干净,等会我们再把后厨打扫一下。”

    在妻子命令下,冯一帆只能是握住搅拌器,但是身体是不敢乱动,让妻子给自己把面糊擦干净。

    苏若曦给丈夫认真擦干净后,也是给自己进行了一番清理,然后才小心翼翼伸手摸向丈夫手中搅拌器,这一次真的是非常小心谨慎。

    等确实已经握住了,苏若曦才开口说:“好啦,交给我来。”

    冯一帆慢慢松开手,不过刚离手后,妻子竟然又有些握不住的样子,冯一帆赶紧握住妻子的手,接下来手把手帮妻子搅拌。

    这种情况下,不知不觉冯一帆沉浸其中,竟然忘记去观察盆里糖糊的情况。

    还是苏若曦看着有些不对劲,赶紧用手肘轻轻撞了一下身后的丈夫:“这样还不行吗?”

    冯一帆醒过神来,低头一看,立刻抓着妻子手把搅拌器给提起来:“哦,这样可以了,不能够打得太上劲,不然待会不好从裱花袋里挤出来。”

    苏若曦抽回手,自己去拿过来裱花袋,开始往里面装入打好的糖糊。并且还不忘把抹布递给丈夫:“好啦,这里我来,你把后厨清理一下。”

    面对妻子丢给自己的抹布,还有妻子的命令,冯一帆也是笑了笑转身去清理。

    等冯一帆清理完毕,妻子也基本上已经装好了。

    接下来,又打发一些其他颜色糖糊,也同样都给装进裱花袋里。

    炒熟过筛玉米淀粉铺好,接下来就是苏若曦从裱花袋里挤出糖糊时间。这里苏若曦依旧不让丈夫参与,自己进行一番构思,利用手中裱花袋挤出不同的造型。

    看到妻子玩得很开心的样子,冯一帆也就随妻子去玩,自己则是继续去准备其他的东西。

    苏若曦弄好了一盘后,还不给丈夫看,直接用锡纸给盖起来,就放进到冰柜当中去。

    随着时间推移,小两口在厨房里,已经大致将三样这几天冯一帆制作的甜品都做好,但是却还剩下不少的材料。

    苏若曦看着材料问:“你不是说,要给女儿她们做新的甜品吗?你这剩下的要做什么?”

    冯一帆微笑回应:“这些曲奇饼干、棉花糖和蛋挞,都可以让若若她们放起来,慢慢吃的,今天呢,让她们吃我接下来做的这个,焦糖布丁蛋糕。”

    苏若曦听了有些惊奇:“你还真要给若若她们做蛋糕吃的吗?”

    冯一帆微笑着点头:“当然啦,我答应了若若,肯定要做给她们吃,而且这个焦糖布丁蛋糕很简单,就是用我们这些材料,包括我们做好的曲奇饼干。”

    说做就做,冯一帆首先是挑选一些烤好的曲奇饼干,全部撞进保鲜袋里,然后用擀面杖给碾碎。

    苏若曦站在一边,很认真看着丈夫所做的每个细节,渐渐发现蛋糕其实也不难。

    冯一帆首先是把白砂糖熬制出焦糖,均匀的铺在容器的底子上,等糖浆凝固后,注入准备好的布丁液,其中还加入一些切碎的水果。

    再把准备好蛋糕糊倒进去,用刮刀给认真抹平,最后上面撒上一层碾碎曲奇饼干碎,同样是给抹平。

    一层一层完成后,冯一帆把容器放进烤盘,在烤盘里注入水后,放进烤箱里烘烤。

    整个制作的过程,步骤看似非常的繁琐,但其实并不是很复杂。就和做曲奇饼干还有棉花糖一样,只要保证好配比的用量,就能够轻松的做出来。

    苏若曦看完了,也是忍不住说:“原来,甜品做起来其实很简单嘛。”

    冯一帆听到妻子的话,笑着附和:“本来就不难的,只需要有合适的工具,就能轻松做出来,但西式的甜品往往做得很花哨,看着非常难做。”

    苏若曦接着看向丈夫问:“你这五年在国外,就是学了这些东西吗?”

    冯一帆愣了一下,随后笑了笑说:“这些算是基础吧,当然还有不少东西,其实在国外学到的更多是一种理念,烹饪上一些创意和不同理念。”

    苏若曦听了顿时撅着嘴说:“那你还一去就是五年?用得着那么久吗?”

    听到妻子的话,冯一帆往妻子身边靠近两步,伸手握住妻子的手说:“对不起,是我鬼迷心窍,当时光想着要证明自己,忽略了你和若若,还有爸和苏记。”

    丈夫又一次诚恳的道歉,苏若曦心中已经原谅丈夫,对丈夫的情愫在不断的堆叠。

    小两口慢慢贴近,几乎是又一次要在后厨里拥吻的时候,突然听到外面响起了一阵动静:“一帆、若曦,你们的甜品做好了吗?三个小宝贝都已经起床啦。”

    听到外面的呼喊声,两个人顿时醒过神来,苏若曦赶紧就推开了丈夫,转身就向外面应声走去:“哦,好啦,马上就做好啦。”

    看到妻子快步走出后厨去,冯一帆有些无奈,只能去盯着烤箱里的焦糖布丁蛋糕。