第十一章 樱花卷和黄瓜细卷
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像往常一样,阿牛已经到了集市这,走着走着回到了这个位置,现在就是阿牛的固定位置了。
“终于到了,准备开始了。”阿牛说道。
“我看着你做就行了,你也可以开始了,快做吧。”
“我说小雅,这几天一直都是我来做的,要不给你试一下,看看怎么样。”
“这个,我不行,还是你来吧。”
“没什么行不行的,只要多练练就可以熟能生巧的。”
“这个,要不在过几天吧。”
“那好吧,既然你想学,那今天我再教你做其他的。”
“什么其他的。”
“你看着就行了。”
只见阿牛双手戴上一次性手套,而后沾水,放上竹帘。
拿一张海苔后,将海苔一分为二,只要一半的海苔就行了。
将一半的海苔放在竹帘上,均匀的铺上米饭,随后翻转过来,再放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、大根条和肉松。
先用竹帘卷第一道,将里面的材料全部包裹住,然后向前翻卷,卷出来后要让卷成为雨滴状才行。
翻卷的同时要保证后面大前面小,没有卷好后,一定要用竹帘反复的按压,使其达到雨滴状。
当达到雨滴状时,在用竹帘轻压两边,再用少些米饭封边。
当成型的时候,一开始先一分为二,然后取其中一段,将两面都抹上樱花粉,另一段也是一样抹上樱花粉。
随后两段一前一后并在一块,用眼睛观察大小,将这两段均匀的分成三份,也就是成型的一条卷,用刀切成六个。
这就是樱花卷寿司的做法。
“嗯,看上去还是蛮好看的,不过这个的形状好像有点复杂啊。”小雅说道。
“哈哈,其实没有那么复杂,做这个其实就是多练练就能掌握的。”
“嗯,或许吧。”
“这些东西,说实话并没有什么特别大的难度,还是那句话想要做出来,想要做好一点,只有自己多练练,做的多了,手自然就会熟了,到时候自然而然的就会做了。”
“我怕我会记不住。”
“没有什么记不住的,就是要有耐心,一次不行,那就两次,两次不行,那就十次,总之,不会可以学,但是不能偷懒,不能半途而废。”
“这我知道。”
“知道就行,不怕你学不会,就怕你没有这个耐心,而且我教你的方法都是最简单的,最容易学会的,说的太过于专业了,你也听不懂,所以就简单的给你解释解释。”
“知道了,我会努力的。”
“好,那我再做一个寿司给你看看,其实也简单的很。”
“好,那你开始吧。”
之前做樱花卷的时候只用了一半的海苔,而现在继续用一半的海苔。
放上竹帘,放上一半的海苔,继续抓些米饭开始铺米饭。
做这个的时候,海苔上铺上米饭要在上面留一处空白。
就是在上面的海苔留一个食指宽度的空白区,这个海苔部分是不要铺上米饭。
当米饭铺好时,只需要拿两个黄瓜条放上就行了,然后开始卷,卷的时候最底部的部分翻卷到空白海苔的底下。
翻卷后,用竹帘压成型,成型后再向前翻卷一次,将空白海苔也卷一下,这时空白海苔朝最底下,一般情况下,这一条卷可以一切八,当然也可以一切六。
这是黄瓜细卷的做法,当然了所有的细卷都是这样的,里面包裹的材料不同,名字也就不同了。
当然了里面要是包裹肉松的话,就是肉松细卷,包裹胡萝卜就是胡萝卜细卷,一般情况下,细卷里面包裹的材料只包一种。
“这个做的就显得小了一点。”小雅说道。
“嗯,我知道,因为这个叫黄瓜细卷,自然就小了。”
“哈哈,看上去有点意思了,就这么个米饭用海苔这么包包,就可以做这么多。”
“哈哈,我会的可不止这些,不过嘛,以后会让你看到了,现在你只需要把简单的一些学会,做好就行了。”
“知道了。”
集市上人开始多了起来,在集市上有一男一女正在逛这集市。
“哇喔,这里真热闹,哥,不然在这里玩个几天吧。”
“玩是不可能的,别忘了我们是有任务的。”
“我知道,只是这集市上真热闹,真想好好的玩几天。”
“想玩也可以。”
“真的吗?那还等什么,赶紧走吧。”
“我不是说现在。”
“什么嘛,害我白高兴一场。”
“等这次任务结束了,到时候就可以好好玩一次。”
“知道了。”
走着走着,两人走到了阿牛这边。
“哥,你看,这是什么啊,哥你吃过这个吗?”
“这个……我还真不知道这个是什么。”
两人上前看去,“老板,你这个是什么啊,怎么我长这么大还没见过呢?”女子问道。
“这个啊,这个是寿司。”阿牛回道。
“寿司,没听过啊,哥,你知道吗?”
男子思考了一下,“没有。”
“不过你在这上面摆着的这个,粉色还蛮好看的,那你这个怎么卖啊。”女子问道。
“一文钱三个。”
“一文钱三个,价格也就这样吧,哥,你看怎么样。”
“我看嘛,怎么说呢,想吃就买。”男子说道。
女子看了看这台面上的东西,“嗯……嗯……我怎么看,你台面上的这些东西我都没有见过呢?”
“哈哈,这个正常,毕竟人外有人,天外有天,我也有好多东西是没有见过的。”阿牛说道。
“这倒也是,那好吧,那你拿六个吧。”
“好嘞,马上给你打包。”
然后阿牛拿起了纸盒开始打包了。
这时男子好像发现了什么,转身就离开了。
“老板,你做的这个,确实没见过,就想问一下老板这个是什么地方的特产吗”
“这个倒不是,额,怎么说呢。”
“没事,我叫白子荷,后面的这个是我哥白子卿。”白子荷下意识的回头看了一眼,发现人没了。
“哎呀,哥,人怎么没了。”白子荷左看看右看看,发现白子卿那都看不到。
“不用找了,刚才你哥不知道为什么就直接走了。”阿牛说道。
“走了,没道理啊,他走了怎么都不告诉我了。”
“好了,这个姑娘,你拿好了。”阿牛已经打包好了。
“在等一下吧,我身上没钱,钱都在我哥身上。”白子荷也是很无奈。
巧了,一会儿白子卿就回来了,“买好了吗。”
“哥,你去哪了,怎么也不说一声。”
“哈哈,没什么,买好了,我来付钱吧,多少钱。”
“就两文钱而已。”
“那好。”白子卿从身上拿出来两文钱给了阿牛。
阿牛顺手就接了过来,两人准备走了,“老板,再见,我们走了。”白子荷说道。
“好的,后会有期。”阿牛回道。
两人就走了,“哥,你怎么了,走这么快。”
“我刚才看到了一个黑影过去了,等我过去一看,那个黑影已经不在了。”
“这有什么问题吗?”
“问题是当我去的时候,却发现了两个人,而这两个人正是我们要找的人。”
“找到了,那你干嘛不把他们抓起来。”
“我是想将他们抓住,但是他们两个却死了。”
白子荷大惊,“什么,死了,他们死了那我们怎么办。”
“我搜了搜他们身上,发现东西不见了,而且他们是被人杀的,更关键的是他们是被一刀杀死的。”
“一刀,凶手这么厉害。”
“嗯,说明凶手确实厉害,可以肯定是个高手。”
“既然是高手,那哥你有信心打得过吗?”
“这个……凶手没有留下任何线索,东西也不见了,现在只能走一步看一步了。”
“走一步看一步,那具体是要干什么。”
“当然是打听打听了,问问这附近有没有什么事发生。”
“哦,走咯。”
两人就走了。
而阿牛这边,“这两人看着像是江湖人士,应该是高手。”
“你咋知道的。”小雅问道。
“这还用问吗?看他们两个一人一把佩剑,就知道两人不简单。”
“那可不一定,有佩剑也不能证明他们是个高手啊。”
“哈哈,不管别人,还是管好自己,卖寿司赚钱才是最重要的。”
“是啊,日子还得一天天过,也不知道什么时候才能发财,这样我爹也就不用天天那么辛苦的捕鱼了。”
“没办法,人命由天不由人,但是财富是自己创造的,只要努力,迟早有一天会好起来的。”
小雅笑了笑,“好了好了,知道了。”
“那就好。”
小雅深呼吸一下,然后大声喊道:“走过路过不要错过,机不可失失不再来,快来看看啊……”
阿牛瑟瑟发抖,“我的天又来,这嗓音没谁了,这么喊不怕吓跑别人吗?”
而附近两边的小摊小贩,却在那里嘀嘀咕咕的。
“也不知道这小伙子做的什么东西,也没见过。”
“这小雅最近怎么变了。”
“这叫什么事,卖鱼的时候,天天这样喊,这上午卖这玩意,又开始喊,吵死了。”
……
还别说,这生意就是这么喊出来的,经过小雅这么一喊,就开始有人来这观看观看了。
于是阿牛他们又开始忙碌了起来。
像往常一样,阿牛已经到了集市这,走着走着回到了这个位置,现在就是阿牛的固定位置了。
“终于到了,准备开始了。”阿牛说道。
“我看着你做就行了,你也可以开始了,快做吧。”
“我说小雅,这几天一直都是我来做的,要不给你试一下,看看怎么样。”
“这个,我不行,还是你来吧。”
“没什么行不行的,只要多练练就可以熟能生巧的。”
“这个,要不在过几天吧。”
“那好吧,既然你想学,那今天我再教你做其他的。”
“什么其他的。”
“你看着就行了。”
只见阿牛双手戴上一次性手套,而后沾水,放上竹帘。
拿一张海苔后,将海苔一分为二,只要一半的海苔就行了。
将一半的海苔放在竹帘上,均匀的铺上米饭,随后翻转过来,再放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、大根条和肉松。
先用竹帘卷第一道,将里面的材料全部包裹住,然后向前翻卷,卷出来后要让卷成为雨滴状才行。
翻卷的同时要保证后面大前面小,没有卷好后,一定要用竹帘反复的按压,使其达到雨滴状。
当达到雨滴状时,在用竹帘轻压两边,再用少些米饭封边。
当成型的时候,一开始先一分为二,然后取其中一段,将两面都抹上樱花粉,另一段也是一样抹上樱花粉。
随后两段一前一后并在一块,用眼睛观察大小,将这两段均匀的分成三份,也就是成型的一条卷,用刀切成六个。
这就是樱花卷寿司的做法。
“嗯,看上去还是蛮好看的,不过这个的形状好像有点复杂啊。”小雅说道。
“哈哈,其实没有那么复杂,做这个其实就是多练练就能掌握的。”
“嗯,或许吧。”
“这些东西,说实话并没有什么特别大的难度,还是那句话想要做出来,想要做好一点,只有自己多练练,做的多了,手自然就会熟了,到时候自然而然的就会做了。”
“我怕我会记不住。”
“没有什么记不住的,就是要有耐心,一次不行,那就两次,两次不行,那就十次,总之,不会可以学,但是不能偷懒,不能半途而废。”
“这我知道。”
“知道就行,不怕你学不会,就怕你没有这个耐心,而且我教你的方法都是最简单的,最容易学会的,说的太过于专业了,你也听不懂,所以就简单的给你解释解释。”
“知道了,我会努力的。”
“好,那我再做一个寿司给你看看,其实也简单的很。”
“好,那你开始吧。”
之前做樱花卷的时候只用了一半的海苔,而现在继续用一半的海苔。
放上竹帘,放上一半的海苔,继续抓些米饭开始铺米饭。
做这个的时候,海苔上铺上米饭要在上面留一处空白。
就是在上面的海苔留一个食指宽度的空白区,这个海苔部分是不要铺上米饭。
当米饭铺好时,只需要拿两个黄瓜条放上就行了,然后开始卷,卷的时候最底部的部分翻卷到空白海苔的底下。
翻卷后,用竹帘压成型,成型后再向前翻卷一次,将空白海苔也卷一下,这时空白海苔朝最底下,一般情况下,这一条卷可以一切八,当然也可以一切六。
这是黄瓜细卷的做法,当然了所有的细卷都是这样的,里面包裹的材料不同,名字也就不同了。
当然了里面要是包裹肉松的话,就是肉松细卷,包裹胡萝卜就是胡萝卜细卷,一般情况下,细卷里面包裹的材料只包一种。
“这个做的就显得小了一点。”小雅说道。
“嗯,我知道,因为这个叫黄瓜细卷,自然就小了。”
“哈哈,看上去有点意思了,就这么个米饭用海苔这么包包,就可以做这么多。”
“哈哈,我会的可不止这些,不过嘛,以后会让你看到了,现在你只需要把简单的一些学会,做好就行了。”
“知道了。”
集市上人开始多了起来,在集市上有一男一女正在逛这集市。
“哇喔,这里真热闹,哥,不然在这里玩个几天吧。”
“玩是不可能的,别忘了我们是有任务的。”
“我知道,只是这集市上真热闹,真想好好的玩几天。”
“想玩也可以。”
“真的吗?那还等什么,赶紧走吧。”
“我不是说现在。”
“什么嘛,害我白高兴一场。”
“等这次任务结束了,到时候就可以好好玩一次。”
“知道了。”
走着走着,两人走到了阿牛这边。
“哥,你看,这是什么啊,哥你吃过这个吗?”
“这个……我还真不知道这个是什么。”
两人上前看去,“老板,你这个是什么啊,怎么我长这么大还没见过呢?”女子问道。
“这个啊,这个是寿司。”阿牛回道。
“寿司,没听过啊,哥,你知道吗?”
男子思考了一下,“没有。”
“不过你在这上面摆着的这个,粉色还蛮好看的,那你这个怎么卖啊。”女子问道。
“一文钱三个。”
“一文钱三个,价格也就这样吧,哥,你看怎么样。”
“我看嘛,怎么说呢,想吃就买。”男子说道。
女子看了看这台面上的东西,“嗯……嗯……我怎么看,你台面上的这些东西我都没有见过呢?”
“哈哈,这个正常,毕竟人外有人,天外有天,我也有好多东西是没有见过的。”阿牛说道。
“这倒也是,那好吧,那你拿六个吧。”
“好嘞,马上给你打包。”
然后阿牛拿起了纸盒开始打包了。
这时男子好像发现了什么,转身就离开了。
“老板,你做的这个,确实没见过,就想问一下老板这个是什么地方的特产吗”
“这个倒不是,额,怎么说呢。”
“没事,我叫白子荷,后面的这个是我哥白子卿。”白子荷下意识的回头看了一眼,发现人没了。
“哎呀,哥,人怎么没了。”白子荷左看看右看看,发现白子卿那都看不到。
“不用找了,刚才你哥不知道为什么就直接走了。”阿牛说道。
“走了,没道理啊,他走了怎么都不告诉我了。”
“好了,这个姑娘,你拿好了。”阿牛已经打包好了。
“在等一下吧,我身上没钱,钱都在我哥身上。”白子荷也是很无奈。
巧了,一会儿白子卿就回来了,“买好了吗。”
“哥,你去哪了,怎么也不说一声。”
“哈哈,没什么,买好了,我来付钱吧,多少钱。”
“就两文钱而已。”
“那好。”白子卿从身上拿出来两文钱给了阿牛。
阿牛顺手就接了过来,两人准备走了,“老板,再见,我们走了。”白子荷说道。
“好的,后会有期。”阿牛回道。
两人就走了,“哥,你怎么了,走这么快。”
“我刚才看到了一个黑影过去了,等我过去一看,那个黑影已经不在了。”
“这有什么问题吗?”
“问题是当我去的时候,却发现了两个人,而这两个人正是我们要找的人。”
“找到了,那你干嘛不把他们抓起来。”
“我是想将他们抓住,但是他们两个却死了。”
白子荷大惊,“什么,死了,他们死了那我们怎么办。”
“我搜了搜他们身上,发现东西不见了,而且他们是被人杀的,更关键的是他们是被一刀杀死的。”
“一刀,凶手这么厉害。”
“嗯,说明凶手确实厉害,可以肯定是个高手。”
“既然是高手,那哥你有信心打得过吗?”
“这个……凶手没有留下任何线索,东西也不见了,现在只能走一步看一步了。”
“走一步看一步,那具体是要干什么。”
“当然是打听打听了,问问这附近有没有什么事发生。”
“哦,走咯。”
两人就走了。
而阿牛这边,“这两人看着像是江湖人士,应该是高手。”
“你咋知道的。”小雅问道。
“这还用问吗?看他们两个一人一把佩剑,就知道两人不简单。”
“那可不一定,有佩剑也不能证明他们是个高手啊。”
“哈哈,不管别人,还是管好自己,卖寿司赚钱才是最重要的。”
“是啊,日子还得一天天过,也不知道什么时候才能发财,这样我爹也就不用天天那么辛苦的捕鱼了。”
“没办法,人命由天不由人,但是财富是自己创造的,只要努力,迟早有一天会好起来的。”
小雅笑了笑,“好了好了,知道了。”
“那就好。”
小雅深呼吸一下,然后大声喊道:“走过路过不要错过,机不可失失不再来,快来看看啊……”
阿牛瑟瑟发抖,“我的天又来,这嗓音没谁了,这么喊不怕吓跑别人吗?”
而附近两边的小摊小贩,却在那里嘀嘀咕咕的。
“也不知道这小伙子做的什么东西,也没见过。”
“这小雅最近怎么变了。”
“这叫什么事,卖鱼的时候,天天这样喊,这上午卖这玩意,又开始喊,吵死了。”
……
还别说,这生意就是这么喊出来的,经过小雅这么一喊,就开始有人来这观看观看了。
于是阿牛他们又开始忙碌了起来。