第一百一十五章 羊肉炖萝卜
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后来四处蛰伏,换过各种身份,或为王侯家的歌姬,或为寻常的卖油娘子。但总是有任务在身的,哪得一刻清闲?在诸侯国探听消息时,做梦都得睁着一只眼睛,以防叫诸侯王抓住。
等到太皇太后薨逝,她们这一辈中的骨干尽数调回长安附近,以备新主子的派遣。竹歌没想到,接到的第一件事竟然是接应照顾新主子。
但,和新主子在一起生活的日子有一种让她回到幼年时父母还在时的感觉。平常,却又温馨。
集市上已经人潮涌动了,阿娇还是第一次见着汉代民间的集市,自然觉得新奇极了。她现在只恨手中没有照相机,好留下一点关于汉代时民间集市的资料,拿给历史学家洋洋洒洒就是一篇小一万字的学术论文啊。
过冬的准备,自然主要还是衣食。虽然阿娇手里不差钱,定做的起皮毛衣服。但为了不鹤立鸡群,她还是同竹歌兴致勃勃地挑了些皮子和棉布,又买了丝线自己回去做。
吃的话,冬天萧条,能吃的有限。阿娇在一个农妇摊子上买了几尾腊月和六十斤腊猪肉,得,买完这些是什么都不用买了。光拿回去就是个事,这又是乡间,车马不便。
竹歌轻轻一挑眉,看着付完钱发愁的阿娇,一只手就拎起来。“小姐,还想买什么?”
人比人真是气死人,阿娇看着拎着几十斤东西轻轻松松的竹歌想。
好吧,那就能再转转了。
又买了厨房必备的调料,像酱油、盐和醋,米上次一次性买了一百多斤,还剩的有很多。觉得买的差不多的阿娇,在经过灯油摊子的时候,想到这些天因为没有灯油都是天黑睡觉,就又买了十斤灯油。付钱的时候,卖油娘子见阿娇一脸为难之色笑盈盈地一指集市西头:“夫人,那驴驮货,一次一吊钱,就是贵了点。”
竹歌有心拉住阿娇,心说最多不过百斤的东西于她实在是轻轻松松,但是眼见阿娇勾起了兴趣也就没阻止她了。
顺着卖油娘子指的方向,走到西头,果然见几个壮硕的妇人正守着十几头驴。见阿娇来,迎上来你争我抢地介绍起自家的优势来。虽说来集市的大都舍不得这个钱,但是碰着路远又备年货的要用驴子驮货的还是不少的。一吊钱,赶上一户普通人家半个月的花销了。
最后阿娇这桩生意到底叫最热情嗓门最大的中年妇人给抢了过去,她不由分说地拿过阿娇手里的布往驴身上放上。
谁驮都一样,阿娇是无所谓,她爽快地付钱完。又叫竹歌也把东西放上,叫妇人牵着驴跟在身后。
没有后顾之忧的阿娇又买四十斤芦菔(也就是现在的萝卜),这个不用腌也能存放很久。炒着吃、炖汤都是不错的选择。转来转去,遇着有人领子野兔过去,阿娇这才知道还有还有卖猎物的摊子。
卖的有野兔、野山羊和一些阿娇也说不出名字的野味。
嗯……这个可以买一点……
激发了购买欲的阿娇,拉过懂行的竹歌细细地挑起来。萝卜羊肉汤?不错,而且冬天嘛,多买一点,也不会坏。
抱着这样的心理,阿娇又乱七八糟地买了一堆,最后还真的没有浪费那一吊钱。到了家里,妇人帮着把东西一样一样地抬进去才牵着驴走了。
阿娇在屋里一边和竹歌把买来的东西归置收拾,一边好奇地问:“竹歌,怎么集市上卖东西的全是妇人啊?”不是说古代都封建嘛,女人不应该在家里大门不出二门不迈吗?
邻居牛家妇人就是这样,在家做法洗涮,喂养家畜。阿娇还以为汉代的妇人都是这样,结果一去集市清一色的全是妇人。
竹歌在厨下正在收拾阿娇买来的山羊肉,闻言噗嗤笑了。“我的好小姐啊,做生意可不就是女人吗?”
听竹歌一解释,阿娇才知道在汉时做生意是最叫人瞧不起的。士农工商,商业排在最后。而正因为这样,才叫女人出去做生意,因为男人都不愿意丢这个脸。
这个逻辑思维,阿娇也不知道是说他们开放还是封建。
把七零八碎的东西放好后,阿娇叫竹歌去村里的木匠家打几样东西。一个是炕桌,一个是浴盆。
天是越去越冷了,阿娇觉得以后她们吃饭和做衣服这些日常活动都得在炕上进行。条案高度是有了,但是太窄了,再宽一些就好了。
至于浴盆,一般人家用的是一个能坐下一个人的大木盆,汉代叫“沐盘”,但是天气越来越冷,阿娇实在是不能再忍了。所以对于浴盆的描述就是半人高的沐盘,本来还是阿娇亲自去说的好,但她实在不想去别人家了。
上次牛家人来,也只是寒暄了两句就走了。等后来慢慢熟起来,去了他们家串门,在他们家见着了刷新三观的厕所。
汉代民间的厕所基本上就是后世落后点的农村惯用的蹲坑,这也没什么。阿娇已经适应过来了,她们家就是这样的厕所,不过是独起一间小屋。
到了牛家阿娇竟然发现他们家还有一栋独立的两层小楼,要知道汉代住高楼的都是王公贵族。
好奇心害死猫,这个话真的是没错的。她凑近看了才知道,一楼是猪圈,这也没什么。但是关键是二楼是厕所,人的粪便可直接排到下面的猪圈中,给猪当饲料。
看明白的阿娇恶心的够呛,但还是忍到回去才吐。每每一想到这个,连猪肉都吃不下去。后面买的腊肉是这附近一家专门养猪的,阿娇眼见着他们天天把猪赶出来吃草,又叫竹歌去买肉时看过了他们家的厕所才放心。
条件所致,也不能说什么。
但是阿娇还是因为这打消了别人家串门的念头,等竹歌出门后,阿娇开始做晚饭。
一般人就吃两顿,她和竹歌一般是下午三四点吃。
淘米煮上饭后,阿娇选了两个白白嫩嫩的萝卜,削皮后切成块,在锅里烧滚水后把萝卜块略焯一下,在锅里放油预热后,爆香葱、姜、桂皮、大料、花椒,放入竹歌切好的山羊肉翻炒,肉香四溢。
炒的微黄冒油后加水烧开煮半个小时,加萝卜块加盐,继续炖。水蒸气砰砰都顶着锅盖,萝卜的清甜夹着羊肉的膻味直往鼻子里钻。
做完这些,阿娇想着竹歌怎么一去这么久,起身推开院门张望。远远地就看见一个轻盈灵动的身影正走来,由于常年习武的关系,竹歌虽然年届三十了,但还如少女般。
“小姐,我照你说的跟木匠说了,不过,得等半个月。”
这个阿娇有心理准备,也没当回事。却不料竹歌进了门后还有下文:“小姐,过两天官府要来收赋。”(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
后来四处蛰伏,换过各种身份,或为王侯家的歌姬,或为寻常的卖油娘子。但总是有任务在身的,哪得一刻清闲?在诸侯国探听消息时,做梦都得睁着一只眼睛,以防叫诸侯王抓住。
等到太皇太后薨逝,她们这一辈中的骨干尽数调回长安附近,以备新主子的派遣。竹歌没想到,接到的第一件事竟然是接应照顾新主子。
但,和新主子在一起生活的日子有一种让她回到幼年时父母还在时的感觉。平常,却又温馨。
集市上已经人潮涌动了,阿娇还是第一次见着汉代民间的集市,自然觉得新奇极了。她现在只恨手中没有照相机,好留下一点关于汉代时民间集市的资料,拿给历史学家洋洋洒洒就是一篇小一万字的学术论文啊。
过冬的准备,自然主要还是衣食。虽然阿娇手里不差钱,定做的起皮毛衣服。但为了不鹤立鸡群,她还是同竹歌兴致勃勃地挑了些皮子和棉布,又买了丝线自己回去做。
吃的话,冬天萧条,能吃的有限。阿娇在一个农妇摊子上买了几尾腊月和六十斤腊猪肉,得,买完这些是什么都不用买了。光拿回去就是个事,这又是乡间,车马不便。
竹歌轻轻一挑眉,看着付完钱发愁的阿娇,一只手就拎起来。“小姐,还想买什么?”
人比人真是气死人,阿娇看着拎着几十斤东西轻轻松松的竹歌想。
好吧,那就能再转转了。
又买了厨房必备的调料,像酱油、盐和醋,米上次一次性买了一百多斤,还剩的有很多。觉得买的差不多的阿娇,在经过灯油摊子的时候,想到这些天因为没有灯油都是天黑睡觉,就又买了十斤灯油。付钱的时候,卖油娘子见阿娇一脸为难之色笑盈盈地一指集市西头:“夫人,那驴驮货,一次一吊钱,就是贵了点。”
竹歌有心拉住阿娇,心说最多不过百斤的东西于她实在是轻轻松松,但是眼见阿娇勾起了兴趣也就没阻止她了。
顺着卖油娘子指的方向,走到西头,果然见几个壮硕的妇人正守着十几头驴。见阿娇来,迎上来你争我抢地介绍起自家的优势来。虽说来集市的大都舍不得这个钱,但是碰着路远又备年货的要用驴子驮货的还是不少的。一吊钱,赶上一户普通人家半个月的花销了。
最后阿娇这桩生意到底叫最热情嗓门最大的中年妇人给抢了过去,她不由分说地拿过阿娇手里的布往驴身上放上。
谁驮都一样,阿娇是无所谓,她爽快地付钱完。又叫竹歌也把东西放上,叫妇人牵着驴跟在身后。
没有后顾之忧的阿娇又买四十斤芦菔(也就是现在的萝卜),这个不用腌也能存放很久。炒着吃、炖汤都是不错的选择。转来转去,遇着有人领子野兔过去,阿娇这才知道还有还有卖猎物的摊子。
卖的有野兔、野山羊和一些阿娇也说不出名字的野味。
嗯……这个可以买一点……
激发了购买欲的阿娇,拉过懂行的竹歌细细地挑起来。萝卜羊肉汤?不错,而且冬天嘛,多买一点,也不会坏。
抱着这样的心理,阿娇又乱七八糟地买了一堆,最后还真的没有浪费那一吊钱。到了家里,妇人帮着把东西一样一样地抬进去才牵着驴走了。
阿娇在屋里一边和竹歌把买来的东西归置收拾,一边好奇地问:“竹歌,怎么集市上卖东西的全是妇人啊?”不是说古代都封建嘛,女人不应该在家里大门不出二门不迈吗?
邻居牛家妇人就是这样,在家做法洗涮,喂养家畜。阿娇还以为汉代的妇人都是这样,结果一去集市清一色的全是妇人。
竹歌在厨下正在收拾阿娇买来的山羊肉,闻言噗嗤笑了。“我的好小姐啊,做生意可不就是女人吗?”
听竹歌一解释,阿娇才知道在汉时做生意是最叫人瞧不起的。士农工商,商业排在最后。而正因为这样,才叫女人出去做生意,因为男人都不愿意丢这个脸。
这个逻辑思维,阿娇也不知道是说他们开放还是封建。
把七零八碎的东西放好后,阿娇叫竹歌去村里的木匠家打几样东西。一个是炕桌,一个是浴盆。
天是越去越冷了,阿娇觉得以后她们吃饭和做衣服这些日常活动都得在炕上进行。条案高度是有了,但是太窄了,再宽一些就好了。
至于浴盆,一般人家用的是一个能坐下一个人的大木盆,汉代叫“沐盘”,但是天气越来越冷,阿娇实在是不能再忍了。所以对于浴盆的描述就是半人高的沐盘,本来还是阿娇亲自去说的好,但她实在不想去别人家了。
上次牛家人来,也只是寒暄了两句就走了。等后来慢慢熟起来,去了他们家串门,在他们家见着了刷新三观的厕所。
汉代民间的厕所基本上就是后世落后点的农村惯用的蹲坑,这也没什么。阿娇已经适应过来了,她们家就是这样的厕所,不过是独起一间小屋。
到了牛家阿娇竟然发现他们家还有一栋独立的两层小楼,要知道汉代住高楼的都是王公贵族。
好奇心害死猫,这个话真的是没错的。她凑近看了才知道,一楼是猪圈,这也没什么。但是关键是二楼是厕所,人的粪便可直接排到下面的猪圈中,给猪当饲料。
看明白的阿娇恶心的够呛,但还是忍到回去才吐。每每一想到这个,连猪肉都吃不下去。后面买的腊肉是这附近一家专门养猪的,阿娇眼见着他们天天把猪赶出来吃草,又叫竹歌去买肉时看过了他们家的厕所才放心。
条件所致,也不能说什么。
但是阿娇还是因为这打消了别人家串门的念头,等竹歌出门后,阿娇开始做晚饭。
一般人就吃两顿,她和竹歌一般是下午三四点吃。
淘米煮上饭后,阿娇选了两个白白嫩嫩的萝卜,削皮后切成块,在锅里烧滚水后把萝卜块略焯一下,在锅里放油预热后,爆香葱、姜、桂皮、大料、花椒,放入竹歌切好的山羊肉翻炒,肉香四溢。
炒的微黄冒油后加水烧开煮半个小时,加萝卜块加盐,继续炖。水蒸气砰砰都顶着锅盖,萝卜的清甜夹着羊肉的膻味直往鼻子里钻。
做完这些,阿娇想着竹歌怎么一去这么久,起身推开院门张望。远远地就看见一个轻盈灵动的身影正走来,由于常年习武的关系,竹歌虽然年届三十了,但还如少女般。
“小姐,我照你说的跟木匠说了,不过,得等半个月。”
这个阿娇有心理准备,也没当回事。却不料竹歌进了门后还有下文:“小姐,过两天官府要来收赋。”(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。