第128章 胡汉餐
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罗甘和雁山两人越吃越觉得没劲，连在一旁的胡姬都看不下去了，默默走了过来。
胡姬：“两位客官要觉得不好吃，不要勉强。”
罗甘：“不不，味道也还行。”
罗甘心里想的哪里是什么还行，而是这地方可是定襄城，突厥人控制的地方，要是对胡人有那么一个不恭敬，咔咔两下人头落地连找个说理的地方都没有，这才是郁闷的。
雁山毫无察觉出来，默默吐槽一句：“味道是不太好，你们的师傅可能要换了。”
胡姬：“不瞒二位客官，我们这里虽然是胡人开的店，可是定襄城里头汉人不少，做的口味总是不让人满意，留不住顾客哪”
罗甘还在仔细观察，不知胡姬说的话是不是真诚的。胡姬垂头丧气，店内确实空空如也。
罗甘：“我们也不是什么饕客，称不上美食家，不过倒是可以根据汉人的习惯给你们提提意见，如果提的不好千万不要介意。”
胡姬十分满意，低头想知道罗甘他们的建议。
罗甘环视四周，看了看店内的用餐环境，屋顶还有漏水的地方，隐隐约约总觉得哪里来的阴风阵阵，大抵上是胡人的习惯野蛮惯了，只铺着地毯而没有一张像样的桌子，餐具更是不像样。
罗甘：“筷子一长一短不说，坏了就只能没有直接用手抓，这样肯定是不行的。”
胡姬反驳：“我们胡人都是用手的，为了照顾汉人的习惯，才放了一些筷子，可都是自己做的。”
罗甘摇头：“那可不行，汉人非常重视筷子的文化，本身是有象征意义的。”
胡姬感到非常好奇，雁山也来了兴致，想要发挥一下。
雁山：“正所谓筷子就要两个一摸一样的，不能长也不能短，一长一短那叫什么，三长两短？你希望来的客官出现问题吗？”?胡姬赶忙否定，“当然不希望，大家和和气气地吃完各奔东西，这样就好了。”
罗甘：“各奔东西是不行的，做生意讲究的还是回头客的，不能只做一回生意。“
这显然触碰到了胡姬的知识盲区，听得一愣一愣的。
“很显然的一个道理啊，你看你这个店铺是不动的对吧？那开在定襄城里头，自然关顾你店铺最多的应该就是本地人，所以做好本地人的口碑应该是最重要的。”
胡姬恍然大悟，虚心听取罗甘的讲解。
罗甘：“所以啊，你要做胡人喜欢的更要做汉人喜欢的，既然如此，汉人喜欢的就是用餐环境一定要稍微讲究一些，大家还是讲卫生的嘛，不能因为胡人那边的习惯直接把汉人给忽略不计了。”
雁山摸了摸地毯上的灰尘，连连摇头。
“你看这地上的灰尘，也要做一下卫生啊，谁希望吃一口羊肉里面还夹着灰尘或者别的什么虫子的，太不好了。”
胡姬有些自惭形秽，不好意思说些什么，罗甘解围。
“不过完全能理解你们的习惯，我们那边有句话说得好，叫作求同存异，你们自然还不懂什么意思，大抵上就是要保持我们相同的地方，同时尊重我们不同的地方差异，最最基本的那些，希望你们一定要重视起来。”
罗甘起身，胡姬邀请他们走向后厨，没进去都还好，一进去罗甘的眼睛都要瞎了。
这分明就是黑心肉加工作坊嘛！肉食都不新鲜，奇怪的气味扑鼻而来，调料也是随便乱用，火堆一旁放着切过和未切过的羊肉。
罗甘：“这家店要是放在我们那里，应该就是黑心作坊，卫生评级连最低标准都达不到的。”
胡姬：“什么作坊？什么标准？”
罗甘：“大概的意思就是要注意卫生情况啊，吃的东西跟健康息息相关，就你们这样弄，谁还敢来？”
胡姬不耐烦：“我们连草原上的野生猪肉都吃，生肉必要时候都直接跟狼一样吞下去，汉人怎么这么脆弱？”
罗甘：“这不叫脆弱，是文明发展的必然潮流，远古时代原始人也确实都是跟你们一样吃生肉这些的。”
胡姬非常得意和自豪：“还算你有眼力见。”
罗甘：“可是他们的寿命都短，所以我们汉人才发展成如今的烹调方式，来规范吃法和饮食习惯。”
雁山：“终究啊，我们的习惯会慢慢统一的，都会变得讲究起来。”
胡姬：“我看你们根本没办法在草原和荒郊野岭生存，太磨叽了。”
罗甘：“要是你这家店是在蒙古包里头开的，随便这样做都行，但是现在开在定襄城里头，我们可是抱着好心好意啊，一定要因地制宜，与时俱进。”
胡姬：“汉人那套说法我听不懂，直接告诉我怎么做。”
罗甘：“卫生一定要注重起来，肉类要做好分类，一定要用新鲜的，我们现在没有什么好的保鲜措施，那就做好腌制品，加点酱油啊盐巴啊酒啊，这些的做成果脯还是很好吃的。”
雁山：“我们在长安吃到一种叫做过厅羊的，你们倒是可以做。”
罗甘：“就是把一头活着的羊牵到大厅，让客人挑选，然后选中的肉用不同的东西包好到时候可以认出来，直接去蒸煮，随后他们自己浇上一些胡椒啊，酱料啊可以吃了。”
胡姬对这个很感兴趣，多少算是说到现在她就能做，而且弄得好的事情。
罗甘：“千万不要嫌麻烦，烤完或者煮完，那些蒜泥啊，豆汁啊之类的很是重要，一定是要有调味料的，定襄城里头确实不少汉人，你们可以向他们买一些。”
雁山看了看满屋子都是羊肉，摆手表示无奈。
雁山：“也不用都是弄羊肉嘛，等冬天一过，动物不冬眠了，周围不是很多鹿啊，果子狸啊，还有野兔什么的，都可以弄过来吃的，不都是很好的东西嘛？”
胡姬：“打猎我们很是擅长，一队人出去，经常都是满载而归！”
罗甘：“对对，要发挥你们的长处，弄点山珍野味，这样就很有吸引力了，局限在做这点东西，最多就是尚能饱腹，称不上美食的。”
雁山：“会长，这家店都还没名字呢，是不是要取个名字比较好？”
胡姬：“胡吃？”
罗甘：“胡汉餐！就叫这个了”
雁山和胡姬都连连叫好，当然他们肯定是不知道什么叫做胡汉三的。
罗甘和雁山两人越吃越觉得没劲，连在一旁的胡姬都看不下去了，默默走了过来。
胡姬：“两位客官要觉得不好吃，不要勉强。”
罗甘：“不不，味道也还行。”
罗甘心里想的哪里是什么还行，而是这地方可是定襄城，突厥人控制的地方，要是对胡人有那么一个不恭敬，咔咔两下人头落地连找个说理的地方都没有，这才是郁闷的。
雁山毫无察觉出来，默默吐槽一句：“味道是不太好，你们的师傅可能要换了。”
胡姬：“不瞒二位客官，我们这里虽然是胡人开的店，可是定襄城里头汉人不少，做的口味总是不让人满意，留不住顾客哪”
罗甘还在仔细观察，不知胡姬说的话是不是真诚的。胡姬垂头丧气，店内确实空空如也。
罗甘：“我们也不是什么饕客，称不上美食家，不过倒是可以根据汉人的习惯给你们提提意见，如果提的不好千万不要介意。”
胡姬十分满意，低头想知道罗甘他们的建议。
罗甘环视四周，看了看店内的用餐环境，屋顶还有漏水的地方，隐隐约约总觉得哪里来的阴风阵阵，大抵上是胡人的习惯野蛮惯了，只铺着地毯而没有一张像样的桌子，餐具更是不像样。
罗甘：“筷子一长一短不说，坏了就只能没有直接用手抓，这样肯定是不行的。”
胡姬反驳：“我们胡人都是用手的，为了照顾汉人的习惯，才放了一些筷子，可都是自己做的。”
罗甘摇头：“那可不行，汉人非常重视筷子的文化，本身是有象征意义的。”
胡姬感到非常好奇，雁山也来了兴致，想要发挥一下。
雁山：“正所谓筷子就要两个一摸一样的，不能长也不能短，一长一短那叫什么，三长两短？你希望来的客官出现问题吗？”?胡姬赶忙否定，“当然不希望，大家和和气气地吃完各奔东西，这样就好了。”
罗甘：“各奔东西是不行的，做生意讲究的还是回头客的，不能只做一回生意。“
这显然触碰到了胡姬的知识盲区，听得一愣一愣的。
“很显然的一个道理啊，你看你这个店铺是不动的对吧？那开在定襄城里头，自然关顾你店铺最多的应该就是本地人，所以做好本地人的口碑应该是最重要的。”
胡姬恍然大悟，虚心听取罗甘的讲解。
罗甘：“所以啊，你要做胡人喜欢的更要做汉人喜欢的，既然如此，汉人喜欢的就是用餐环境一定要稍微讲究一些，大家还是讲卫生的嘛，不能因为胡人那边的习惯直接把汉人给忽略不计了。”
雁山摸了摸地毯上的灰尘，连连摇头。
“你看这地上的灰尘，也要做一下卫生啊，谁希望吃一口羊肉里面还夹着灰尘或者别的什么虫子的，太不好了。”
胡姬有些自惭形秽，不好意思说些什么，罗甘解围。
“不过完全能理解你们的习惯，我们那边有句话说得好，叫作求同存异，你们自然还不懂什么意思，大抵上就是要保持我们相同的地方，同时尊重我们不同的地方差异，最最基本的那些，希望你们一定要重视起来。”
罗甘起身，胡姬邀请他们走向后厨，没进去都还好，一进去罗甘的眼睛都要瞎了。
这分明就是黑心肉加工作坊嘛！肉食都不新鲜，奇怪的气味扑鼻而来，调料也是随便乱用，火堆一旁放着切过和未切过的羊肉。
罗甘：“这家店要是放在我们那里，应该就是黑心作坊，卫生评级连最低标准都达不到的。”
胡姬：“什么作坊？什么标准？”
罗甘：“大概的意思就是要注意卫生情况啊，吃的东西跟健康息息相关，就你们这样弄，谁还敢来？”
胡姬不耐烦：“我们连草原上的野生猪肉都吃，生肉必要时候都直接跟狼一样吞下去，汉人怎么这么脆弱？”
罗甘：“这不叫脆弱，是文明发展的必然潮流，远古时代原始人也确实都是跟你们一样吃生肉这些的。”
胡姬非常得意和自豪：“还算你有眼力见。”
罗甘：“可是他们的寿命都短，所以我们汉人才发展成如今的烹调方式，来规范吃法和饮食习惯。”
雁山：“终究啊，我们的习惯会慢慢统一的，都会变得讲究起来。”
胡姬：“我看你们根本没办法在草原和荒郊野岭生存，太磨叽了。”
罗甘：“要是你这家店是在蒙古包里头开的，随便这样做都行，但是现在开在定襄城里头，我们可是抱着好心好意啊，一定要因地制宜，与时俱进。”
胡姬：“汉人那套说法我听不懂，直接告诉我怎么做。”
罗甘：“卫生一定要注重起来，肉类要做好分类，一定要用新鲜的，我们现在没有什么好的保鲜措施，那就做好腌制品，加点酱油啊盐巴啊酒啊，这些的做成果脯还是很好吃的。”
雁山：“我们在长安吃到一种叫做过厅羊的，你们倒是可以做。”
罗甘：“就是把一头活着的羊牵到大厅，让客人挑选，然后选中的肉用不同的东西包好到时候可以认出来，直接去蒸煮，随后他们自己浇上一些胡椒啊，酱料啊可以吃了。”
胡姬对这个很感兴趣，多少算是说到现在她就能做，而且弄得好的事情。
罗甘：“千万不要嫌麻烦，烤完或者煮完，那些蒜泥啊，豆汁啊之类的很是重要，一定是要有调味料的，定襄城里头确实不少汉人，你们可以向他们买一些。”
雁山看了看满屋子都是羊肉，摆手表示无奈。
雁山：“也不用都是弄羊肉嘛，等冬天一过，动物不冬眠了，周围不是很多鹿啊，果子狸啊，还有野兔什么的，都可以弄过来吃的，不都是很好的东西嘛？”
胡姬：“打猎我们很是擅长，一队人出去，经常都是满载而归！”
罗甘：“对对，要发挥你们的长处，弄点山珍野味，这样就很有吸引力了，局限在做这点东西，最多就是尚能饱腹，称不上美食的。”
雁山：“会长，这家店都还没名字呢，是不是要取个名字比较好？”
胡姬：“胡吃？”
罗甘：“胡汉餐！就叫这个了”
雁山和胡姬都连连叫好，当然他们肯定是不知道什么叫做胡汉三的。