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第三十一章 豚骨拉面

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    勾鸣沿着围墙绕了一整圈,给他的最大感受就是荒凉与阴森。

    医院正门是条大马路,还稍微有点人气。

    后门是一条小路,不仅看不到行人的踪迹,就连路灯都没有几盏,黑漆漆一片,格外渗人。

    马路对面有一片两层楼的老式公寓,日剧里面最常见的那种,类似工地里面盖的临时宿舍。

    一排排房门紧锁,整栋公寓黯淡无光,只有楼道里的两盏灯一闪一闪,像是接触不良的样子。

    勾鸣走在路上,只有他自己的脚步声在回荡着。

    啪嗒!

    一声轻响,接着一阵奇怪的声音传来,有些像是尖锐物撕扯柔软物体发出的声音。

    勾鸣下意识地反手伸向书包,抽出了强光手电,打开开关,将手电光照了过去。

    喵!!

    原来是一只猫正在巴拉着垃圾桶旁包好的黑色垃圾袋。

    勾鸣刚想挪开手电,突然发现这只瘦骨嶙峋的黑猫不仅没有逃走,反而直勾勾地盯着他,那双金黄的竖瞳在手电光的照射下,反射着诡异的光泽。

    ‘等等,不对!它不是在看我!’

    勾鸣突然意识到了什么,下意识地转身,沿着猫的视线看过去。

    一座涂满白漆的高大卷闸门映入他的眼帘。

    门、旁边的墙壁以及门前的斜坡都被涂抹成的白色。在夜色与手电光的双重作用下,白漆反射出森白的光泽。

    门旁画着禁止通行和禁止停车的标志。勾鸣还看到一旁供人通行的小门上挂着一节不起眼的注连绳。

    ‘这里是……’

    勾鸣心中一惊,他这时才发现,自己不知不觉间居然走到地下太平间的入口来了!

    四周一片死寂。一时间,勾鸣甚至能够清晰地听到自己的心跳声。

    感受了一下胸口的温度,御守没有任何异常。

    勾鸣松了口气,越过太平间入口这段路,继续向前走。

    还没走几步,勾鸣隐约听到身后传来一阵轻微的金属碰撞声。

    勾鸣立刻回头,将手电照向太平间的大门。

    不知哪刮来一阵冷风,太平间的卷闸门晃动起来,发出阵阵哗啦声,就好像是有什么东西扒在卷闸门后面。

    御守仍旧没有变化,勾鸣微微皱了皱眉。

    这声音和他之前听到的有些不一样。带着一丝疑惑,勾鸣转身继续向前。

    从后门的小路走出来,四周又恢复了少许人气。

    这时勾鸣突然眼中露出惊讶的神色。

    空气中居然飘来了一丝若有若无的香气。

    勾鸣是做厨师的人,对味道十分敏感,他立刻察觉到这香味居然是拉面的味道。

    勾鸣立刻顺着香味找了过去。

    他倒不是想吃宵夜,只是卖拉面的师父一般比较传统,固定了摊位后很少挪窝,他有可能从拉面师父口中打听到有关这座医院的秘闻。

    果不其然,勾鸣沿着医院侧面向外延伸的小路走了大约一百米的距离,在一个路口发现了一辆小推车,是一个卖拉面的流动摊位。

    整个摊位就像一个缩小的房子,摊位的一角挂着一盏明黄色的灯笼,在夜色下散发出淡淡的黄光,让夜归的人不由心头一暖。

    摊位旁边仅仅摆着一张短窄的条凳,最多仅供两到三人坐在摊位前。

    不过此时或许太晚了,摊位前一个人都没有。

    勾鸣走上前,在条凳上坐下,然后对着摊位窗口道。

    “老板,来一碗豚骨拉面。”

    摊位里的拉面师傅正在抽烟,听到勾鸣的声音立刻按灭的香烟。

    “好的,请稍等。”

    说完便在狭小的摊位里忙碌起来。

    勾鸣趁着空闲,坐在外面观察起来。

    这位拉面师傅约莫四五十岁年纪,头发有些些许花白,身材精瘦,面容沧桑,嘴角还有一道刀疤,一看就是个有故事的人。

    在勾鸣的注视下,拉面师傅用大漏勺装好面条,放入沸水中煮熟。

    接着抬手,动作干净利落地用力一抖!

    啪!

    空气中传来一声犹如鞭子抽打的轻响。依附在面条上的水分立刻如雨点般甩落。

    看起来赏心悦目。

    有人说,日式拉面一看中汤底的味道,二看中的就是这一抖。

    汤底是每个拉面师傅的秘方,而这一抖则是经验与技巧的浓缩,是不是老师傅就看这一下够不够利索。

    沥干水分的面条被拉面师傅放进了大海碗里,接着从另一个保温的桶内打入乳白色比牛奶还粘稠的,以猪骨为原料熬制的汤底。

    接着在面的表面撒上葱花、豌豆苗、夏桑菊,摆上两片叉烧。

    一碗香气四溢的豚骨拉面就做好了。

    拉面师傅将海碗端到了勾鸣面前,说了一声。

    “请慢用。”

    勾鸣随手从旁边的筷笼里抽出一双一次性筷子,掰开。

    他面前的海碗之中,乳白色的汤汁上,漂浮着犹如咖啡一般的泡沫,那是猪油、胡椒粉等佐料的混合物,加上熬制用的骨头,这一碗汤底的秘密全在里面了。

    晶莹剔透的面条在汤汁中漂浮着,上面摆放着黄黄绿绿的配菜,再加上两片卤制的叉烧肉。

    看起来让人食欲满满。

    勾鸣以前为了节约成本,大多数都是自己做给自己吃。时间长了,做的再好吃也腻了,更何况得到食谱前,他的厨艺很烂。

    别人做给自己吃,而且还是大晚上,在这样的流动拉面摊,这样的体验对勾鸣来说十分新奇。

    勾鸣先是端起碗,喝了一口汤。

    浓郁的骨汤香味顿时扑鼻而来。勾鸣只感觉一股暖流从嘴巴一直下到胃,接着缓缓扩散到全身。

    勾鸣接着夹起一块叉烧,咬了一口,肉质入口即化,一股浓郁的酱油焦香顿时散发到整个口腔。

    再吃上一口豌豆苗,爽脆多汁,带来一股春天的清新,之前的油腻顿时被中和了大半。

    哧溜!

    勾鸣接着夹起面条,吸进嘴里。煮的恰到好处的面条劲道十足,附着在面条上的浓稠汤汁又带来一股别样味道。

    这碗味道传统的豚骨拉面,虽然远不如黄金蛋炒饭那么劲爆,但是这股暖心的味道却让人回味无穷。

    至少勾鸣相信,夜归的人一定不介意坐下来,吃一碗拉面,暖暖身子。