第2章 蛋炒饭，198一碗
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打开门。
一切都仿佛还是昨天，曾经自己刚毕业那会，找了一家还算不错的餐饮公司，里面的场景和这差不多。
只不过，这里显得拥挤和冷清了一些。
一低头，罗凡愣在原地。
墙角的土豆上飘着一行字。
【平平无奇的激素土豆】
一旁的孰料袋子里香菜，蒜苗也都有。
【蔫了吧唧的香菜】
【还算不错的蒜苗】
视线来到灶台上的胡萝卜。
【普通的胡萝卜】
不会吧，我这双眼睛现在是高科技？能直接看到品质？
系统能不能调节成透视的？
罗凡赶紧掐灭心中这不靠谱的想法，色是少年第一关，要谨记，前世的自己要不是年少无知，凭他的聪明才智怎么也能成为酒店老板。
玩心大起，看了一圈，毫不意外，都是些平平无奇的蔬菜，评价一下就是：能吃。
很快他就不玩了，因为中午的伙食还没解决呢。
就简简单单做个平平无奇的土豆丝炒肉吧。
叮~
【请宿主完成今日任务！】
【任务：在十分钟内完成‘绝味蛋炒饭’】
【任务完成：奖励‘绝味土豆炒肉丝’】
【任务失败：奖励‘干笋子炒牛肉’一顿】
【好评奖励：每日任务，无好评奖励】
嘶~四川人都知道‘干笋子抄牛肉’是什么意思，不是吃的，是用新鲜的成熟竹子，砍伐下来后放干，放干后的竹子更轻，论起来没那么累，打在屁股上让人嗷嗷的叫。
好家伙，自己都多大了还要被打屁股，这可是颜面问题，自己的脸面自己保护！
罗凡连忙来到冰箱前，取出鸡蛋，昨晚还剩下一些剩饭正好。
熟练的单手打鸡蛋，在碗中加入少许盐巴，然后快速搅拌均匀，然后就放到一边。
刀工自不必说，葱花切成均匀小段。
菜刀之下，葱碎被扒拉到一边，备用。
前期准备完毕，熟练的拿起灶台的炒锅。
小锅上飘起一排字：优质小铁锅
将优质的葵花籽油倒入锅中。
拿着锅不动，让油的温度提升上去。
看着加入葵花籽油后的铁锅名称又变了，难免有些无语，大可不必这样。
做了这么多年厨师，只有你把我当作初入职场的小学生。
好了，这系统有时候还是不靠谱的。
【叮~，已屏蔽常识性信息】
呼~好吧，算你机灵。
罗凡继续受手上的动作，这时，眼前竟然出现进度条。
【绝味蛋炒饭制作中】
【油温：50%...】
【70%...】
【99%....】
【最佳时刻，转小火，加入鸡蛋液，翻炒均匀】
见状，罗凡毫不犹豫倒入蛋液。
这么贴心提醒是吧，那我就看看按照你说的做究竟有多好吃。
‘刺啦’热油与蛋液碰撞，立即发生反应，一股香味喷涌出来。
罗凡拿起锅铲翻炒，均匀的意思是都要炒熟吧，他还没听过这鸡蛋还能炒成一模一样的。
火已经变小，鸡蛋在热油下变得凝固且油亮。
色泽金黄，香味扑鼻。
很快，鸡蛋就变成细细小小的鸡蛋碎。
【绝味蛋炒饭制作中】
【30%...】
【65%...】
【98...】
【百分之百，转中火，加入冷饭，翻炒均匀】
看到这个提示，罗凡快速将准备好的饭倒入锅中，快速翻炒，并将沾在一起的饭粒揉碎，让每一颗都分开。
颗粒分明的洁白大米饭混合色泽金黄的鸡蛋碎，顿时一股诱人的香味传来。
这是一种能激发人味蕾的香味，难以想象，这么简单的融合竟然有着这样神奇的味道。
这种香味，只有他在儿时，妈妈给他炒的蛋炒饭有过这种感觉。
难道我妈以前是大厨？
不，应该是爱的味道吧。
好扯。
但是真的好香，他从来没觉得蛋炒饭能这么香，直到今天，这一份蛋炒饭，绝对是他出道以来最成功的一道美味，现在的他，已经有些忍不住想要吃光它了。
原来自己以前对蛋炒饭的理解，狭隘了，简简单单的食材也能做出绝味的美食。
随着翻炒的动作，油脂包裹着米饭，鸡蛋碎也与饭粒和谐相处起来。
饭粒也变得金黄透亮，太好看了。
【35%...】
【80%...】
【100%，加入葱碎，继续翻炒均匀】
刀刃在菜板上一划，葱碎在刀背上随着刀飞在空中，然后刀背倾斜，葱段落入锅中。
温度让葱碎的香味爆发出来，罗凡下意识咽了咽唾沫。
随着翻炒的动作继续，绿色的葱碎混入这金色海洋，就像是一个个小船一样在海浪中翻滚。
一股极致的香味涌出，霎那间整个厨房都是香味，谁能想到，这味道仅仅是因为一把葱碎而得来的呢。
【36%...]
【58%...】
【100%，转小火，用干净盘子盛出】
转身从柜子里拿过一个干净盘子，三两下就将‘绝味蛋炒饭’盛进碗中。
看着盘子中色泽金黄，香味诱人的蛋炒饭，卖相太太好了，忍不住了。
拿起一个勺子，勺子插入饭粒当中，一勺！迅雷不及掩耳的放入口中。
入口后，舌尖立即感觉到那一颗颗的饭粒像是要融化掉舌头一样，一口香，随着咀嚼的动作，饭粒在齿间滚动，焦香的鸡蛋碎也绽放美味。
葱碎也不甘心落后，释放香味的同时也将自己的甜美告诉舌尖。
不同他吃过的所有蛋炒饭，这一口下去，舌尖已经忙不过来了，贪婪的想要将所有吞掉。
再咀嚼一番，饭粒，鸡蛋，葱碎的味道融合在一起，瞬间，整个蛋炒饭 的味道得到了升华。
一个字，绝！两个字，绝味！
三种食材的简单烹饪，各自的优势完美展现，这味道完全不亚于那些高端食材。
这口感，这味道，完全超越了市面上大家能吃到的蛋炒饭好吗。
以后开饭店，198一碗，我觉得不过分！
放下勺子，身为一位主厨，吃是次要，最主要的还是明白其中原理，很多大厨吃一口你做的菜，就能说出你所用的食材，火候，就算是有意遮掩，也难逃厨师刁钻的舌头。
罗凡品味着蛋炒饭，从外到里。
味道对于一个真正的的大厨来说只是最为基础的，保持食物的口感，才是最重要的一点。
“嗯~是不错，盐巴还是差了点，可能是我口味重吧。”
打开门。
一切都仿佛还是昨天，曾经自己刚毕业那会，找了一家还算不错的餐饮公司，里面的场景和这差不多。
只不过，这里显得拥挤和冷清了一些。
一低头，罗凡愣在原地。
墙角的土豆上飘着一行字。
【平平无奇的激素土豆】
一旁的孰料袋子里香菜，蒜苗也都有。
【蔫了吧唧的香菜】
【还算不错的蒜苗】
视线来到灶台上的胡萝卜。
【普通的胡萝卜】
不会吧，我这双眼睛现在是高科技？能直接看到品质？
系统能不能调节成透视的？
罗凡赶紧掐灭心中这不靠谱的想法，色是少年第一关，要谨记，前世的自己要不是年少无知，凭他的聪明才智怎么也能成为酒店老板。
玩心大起，看了一圈，毫不意外，都是些平平无奇的蔬菜，评价一下就是：能吃。
很快他就不玩了，因为中午的伙食还没解决呢。
就简简单单做个平平无奇的土豆丝炒肉吧。
叮~
【请宿主完成今日任务！】
【任务：在十分钟内完成‘绝味蛋炒饭’】
【任务完成：奖励‘绝味土豆炒肉丝’】
【任务失败：奖励‘干笋子炒牛肉’一顿】
【好评奖励：每日任务，无好评奖励】
嘶~四川人都知道‘干笋子抄牛肉’是什么意思，不是吃的，是用新鲜的成熟竹子，砍伐下来后放干，放干后的竹子更轻，论起来没那么累，打在屁股上让人嗷嗷的叫。
好家伙，自己都多大了还要被打屁股，这可是颜面问题，自己的脸面自己保护！
罗凡连忙来到冰箱前，取出鸡蛋，昨晚还剩下一些剩饭正好。
熟练的单手打鸡蛋，在碗中加入少许盐巴，然后快速搅拌均匀，然后就放到一边。
刀工自不必说，葱花切成均匀小段。
菜刀之下，葱碎被扒拉到一边，备用。
前期准备完毕，熟练的拿起灶台的炒锅。
小锅上飘起一排字：优质小铁锅
将优质的葵花籽油倒入锅中。
拿着锅不动，让油的温度提升上去。
看着加入葵花籽油后的铁锅名称又变了，难免有些无语，大可不必这样。
做了这么多年厨师，只有你把我当作初入职场的小学生。
好了，这系统有时候还是不靠谱的。
【叮~，已屏蔽常识性信息】
呼~好吧，算你机灵。
罗凡继续受手上的动作，这时，眼前竟然出现进度条。
【绝味蛋炒饭制作中】
【油温：50%...】
【70%...】
【99%....】
【最佳时刻，转小火，加入鸡蛋液，翻炒均匀】
见状，罗凡毫不犹豫倒入蛋液。
这么贴心提醒是吧，那我就看看按照你说的做究竟有多好吃。
‘刺啦’热油与蛋液碰撞，立即发生反应，一股香味喷涌出来。
罗凡拿起锅铲翻炒，均匀的意思是都要炒熟吧，他还没听过这鸡蛋还能炒成一模一样的。
火已经变小，鸡蛋在热油下变得凝固且油亮。
色泽金黄，香味扑鼻。
很快，鸡蛋就变成细细小小的鸡蛋碎。
【绝味蛋炒饭制作中】
【30%...】
【65%...】
【98...】
【百分之百，转中火，加入冷饭，翻炒均匀】
看到这个提示，罗凡快速将准备好的饭倒入锅中，快速翻炒，并将沾在一起的饭粒揉碎，让每一颗都分开。
颗粒分明的洁白大米饭混合色泽金黄的鸡蛋碎，顿时一股诱人的香味传来。
这是一种能激发人味蕾的香味，难以想象，这么简单的融合竟然有着这样神奇的味道。
这种香味，只有他在儿时，妈妈给他炒的蛋炒饭有过这种感觉。
难道我妈以前是大厨？
不，应该是爱的味道吧。
好扯。
但是真的好香，他从来没觉得蛋炒饭能这么香，直到今天，这一份蛋炒饭，绝对是他出道以来最成功的一道美味，现在的他，已经有些忍不住想要吃光它了。
原来自己以前对蛋炒饭的理解，狭隘了，简简单单的食材也能做出绝味的美食。
随着翻炒的动作，油脂包裹着米饭，鸡蛋碎也与饭粒和谐相处起来。
饭粒也变得金黄透亮，太好看了。
【35%...】
【80%...】
【100%，加入葱碎，继续翻炒均匀】
刀刃在菜板上一划，葱碎在刀背上随着刀飞在空中，然后刀背倾斜，葱段落入锅中。
温度让葱碎的香味爆发出来，罗凡下意识咽了咽唾沫。
随着翻炒的动作继续，绿色的葱碎混入这金色海洋，就像是一个个小船一样在海浪中翻滚。
一股极致的香味涌出，霎那间整个厨房都是香味，谁能想到，这味道仅仅是因为一把葱碎而得来的呢。
【36%...]
【58%...】
【100%，转小火，用干净盘子盛出】
转身从柜子里拿过一个干净盘子，三两下就将‘绝味蛋炒饭’盛进碗中。
看着盘子中色泽金黄，香味诱人的蛋炒饭，卖相太太好了，忍不住了。
拿起一个勺子，勺子插入饭粒当中，一勺！迅雷不及掩耳的放入口中。
入口后，舌尖立即感觉到那一颗颗的饭粒像是要融化掉舌头一样，一口香，随着咀嚼的动作，饭粒在齿间滚动，焦香的鸡蛋碎也绽放美味。
葱碎也不甘心落后，释放香味的同时也将自己的甜美告诉舌尖。
不同他吃过的所有蛋炒饭，这一口下去，舌尖已经忙不过来了，贪婪的想要将所有吞掉。
再咀嚼一番，饭粒，鸡蛋，葱碎的味道融合在一起，瞬间，整个蛋炒饭 的味道得到了升华。
一个字，绝！两个字，绝味！
三种食材的简单烹饪，各自的优势完美展现，这味道完全不亚于那些高端食材。
这口感，这味道，完全超越了市面上大家能吃到的蛋炒饭好吗。
以后开饭店，198一碗，我觉得不过分！
放下勺子，身为一位主厨，吃是次要，最主要的还是明白其中原理，很多大厨吃一口你做的菜，就能说出你所用的食材，火候，就算是有意遮掩，也难逃厨师刁钻的舌头。
罗凡品味着蛋炒饭，从外到里。
味道对于一个真正的的大厨来说只是最为基础的，保持食物的口感，才是最重要的一点。
“嗯~是不错，盐巴还是差了点，可能是我口味重吧。”